用筷子挑起来一些肉馅儿，顺着油面筋戳好的孔里面塞进去，全部塞好上锅蒸个两三盏茶的时间，起锅倒油，葱姜爆香下入蒸过的油面筋，稍微翻炒几下。
加水下锅，这道菜是甜口，所以要加冰糖炖煮，生抽提鲜，老抽增色，水开后再滴入一些料酒，因为料酒去腥。
熊小谷教的仔细，一遍一遍的就跟念口诀似的，赵山不是个天赋型的学徒，每次熊小谷教完了之后，他常会在心底一遍一遍的默念这些口诀。
笨鸟先飞，勤能补拙，不知道姑娘是听哪个厉害的人说的这句话，但是姑娘真厉害，还知道这些非常有道理的话。
治好的油面筋球盛出来装进棕色的粗陶盘子里，撒上些葱花点缀，瞧着觉着好吃。
一道一道的菜出锅装盘，再有专人端出去，一切都是难得井然有序，和姑娘在的时候没有什么不一样的，大家紧提着的心都稍稍的放了下来。
看来姑娘不在这店里头镇守，他们也能够做得很好呢，姑娘真厉害啊，竟然能把他们所有人都教的这么的厉害。
“不知道姑娘回来的时候，看店里面顺顺当当，无灾无难的，会不会觉得很高兴？”
胖五忽的开口看向后厨的门口，忽然说了这么一句，众人听了严肃紧张的脸上都悄悄地浮现出了一丝的笑意，“一定会的。”
“毕竟咱们姑娘，可是连你木桶洗得干净都会夸奖的人呢！”赵山打趣道。
胖五不好意思的笑了一下，熊小谷确实是夸奖过他，用过的木桶都会刷洗的很干净，不仅如此，熊小谷还夸奖他知道要把木桶在阴凉处阴干，真的很细心。
胖五嘴上不饶人，“说的好像姑娘没夸过你会顺手收拾厨具似的。”
“嘿嘿嘿。”赵山也不反驳，就是嘿嘿的笑了两声。
众人也都跟着笑了起来，后厨里气氛良好，叮叮当当的锅勺声又响了起来。
慧觉微眯着的眼睛慢慢的睁开，随后看向了手边的茶杯。
熊小谷因为看电视剧积累的下来的经验，什么摔杯为信号啦，摔杯后杀无赦啦，此刻心里面是心惊肉跳的，但是她面上依旧强装镇定，即使慧觉大师已经移开了视线，她仍旧用那副我已经看破你了的眼神看着他。
“姑娘可能不相信老衲所说的话，但是老衲还是要说，老衲真的只是想为天下仍旧吃不饱饭的百姓谋一个出路。”
“老衲无心隐瞒，今日愿意且以真诚换真诚，对姑娘据实已告，五皇子确实来过观音寺，老衲也确实是有心匡扶五皇子的那个。”
“无他，只是因为他是众多皇子之中，曾经立誓要匡扶农业发展一个，老衲并不在意他的什么匡扶社稷的大抱负，只这一点就足以让我心动。”
“兴盛三年，北方遭遇了百年一见的旱灾，老衲正好游经那里，当时的惨景至今历历在目，午夜梦回亦是痛心落泪，饿殍遍地，到处都是流离失所之人，他们鬻儿卖女，吃草吃树。”
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