第248章 帮叔叔和姑姑改进酒楼

冯正跟自己的叔叔和姑姑也没有客气，直接让堂妹夫蒋志峰开车去了酒楼。

来到叔叔和姑姑两家合伙开的酒楼，冯正当真是有些惊讶。

他没有想到，叔叔和姑姑两家在金陵竟然开了一家规模不输给富景楼的酒楼。

而这家酒楼的名字，也是明显和富景楼有些渊源。

冯正叔叔和姑姑两家开的酒楼名叫《金景陵》。

苏伊暖下车后，看着金景陵酒楼忍不住说：“哇，二爷爷和姑奶奶家的酒楼好大。”

苏晴有些惊讶对冯正说：“看不出来，你叔叔和姑姑家在金陵也算是大户人家。”

冯正笑着低声说：“当年爷爷分家的时候，给了叔叔和姑姑两家不少钱的，那些可都是爷爷那么多年积累下的财富。”

苏晴想了想问：“那叔叔和姑姑学了爷爷的手艺吗？”

冯正说：“当然是都学了的，而且你可不要小看了姑姑，姑姑当初可是被爷爷送去专门学了中式点心的，姑姑的一手中式面点，绝对是大师级别。”

刚好此时姑姑也下车了，听到冯正的话，笑着说：“苏晴你别听冯正乱吹，姑姑的手艺还是比不了他的。”

冯正说：“姑姑，你这就太谦虚了，我可是知道，您是国家一级面点师，而且当初做的点心，还在全国大赛上获过奖的。”

叔叔下车听到笑着说：“哈哈哈，小正说的没错，姑姑面点手艺确实厉害的。”

姑姑无奈说：“好了，好了，就别在这吹捧我了，我的面点手艺再好，也不能在后厨里当大厨啊。”

冯正说：“有姑姑你的面点手艺，再加上叔叔的手艺，只需要稍加指导，相信肯定没问题。”

叔叔立刻说：“没错，小正说没问题，那就一定没问题。”

姑姑苦笑着说：“行了行了，我们还是先进去，让小正看看后厨。”

冯正说：“行，我们进去，看看。”

此时，后面跟着姑姑家的车也赶过来。

看到冯正一马当先进门，姑姑家的表弟和弟妹下车后，赶紧上前来问冯正堂妹两口子情况。

冯瑾慧对表弟两口子说：“放心吧，没问题了，堂哥他答应帮忙。”

表弟朱旭顿时松了一口气：“表哥答应就好。”

姑父上前说：“冯正答应帮忙，那我们金景陵就肯定没问题。”

此时，冯正跟叔叔和姑姑进入酒楼，牵着女儿的手反倒是没有着急去后厨。

冯正从进门开始，认真审视了一番酒楼正门的大厅。

“叔叔、姑姑，你们这大厅的服务人员有些不好，以后有人进门的时候，一定要安排人在门口迎接，要引导客人进门，引导的过程中询问客人有什么需求，比如是在大厅里吃饭，还是要包间之类。”

叔叔和姑姑听了立刻说：“好的，这个我们之后肯定安排。”

冯正认真说：“不光是安排人就行，必须要安排那种会看人眼色，而且要比较热情，能够对客人笑脸相迎的。”

叔叔和姑姑马上认真给记下来。

接着，冯正站在大厅里看了一圈。

“大厅里的布置最好也换一下，这桌子上面垫这么多一次性的桌布干什么？这个之后全部都给撤掉，不能为了翻台省事，就这样去安排的，这样会降低顾客体验，全部换成布的桌布。”

冯正非常认真进行检查，并且告诫叔叔和姑姑很多需要改进的地方。

“桌布方面，必须要全部换成布的桌布，而且要专门去定制，现在国内一些定制的厂家工艺非常成熟，不要去买国外的品牌，我们国内的桌布质量非常好的，记得要多订几套。

到时候你们需要更换，然后要专门安排人进行清洗，桌布一定要保持洁净，千万不要用一次性的那种桌布。”

姑姑忍不住问：“可是如果不用一次性的话，每一次清洗真的是会非常费事。”

冯正一脸认真说：“姑姑，你们酒楼是想要上推荐榜单的，推荐榜单上的酒楼，你们有见过人家用一次性桌布这样吗？”

被冯正这么一说，叔叔和姑姑顿时明白过来。

然后对跟进来冯正的堂妹和表弟说了这些，让他们全部给记下来，之后要安排人进行更换。

接着，冯正又看了一下酒楼里的各种餐具，包括桌上用的一些茶具。

冯正依旧非常不满：“这些茶具和餐具全部都要换，不需要买多好，但是起码也要保证所有的茶具和餐具都要完整，这些破了有缺口的，万一伤到了客人怎么办？必须要全部更换。”

看完大厅，冯正又上楼看了一下酒楼的包间，同样是进行了一些建议。

叔叔和姑姑两家人一路跟着，他们也能够感觉到，冯正给他们说的东西，是真的非常认真在说，他是真的把酒楼当成是自己家的。

终于把包间也都检查一遍，冯正这才来到了酒楼的后厨。

刚踏进后厨通道，冯正立刻说：“这里太乱了，一定要安排人把这里清理干净，不要有那些乱七八糟的东西，像是推车之类，每一次用过之后必须要整理好，还有记得安排人每天擦洗。”

走过通道，终于踏进了后厨里。

此时，后厨里不少厨师都在。

当大家看到冯正进来，顿时所有后厨里的厨师，一个个全部都惊讶不已。

后厨瞬间仿佛是被人按下了静音，真的是没有一个人吭声，连地上掉一根针都能够听见的那种安静。

良久，终于有一个年轻的厨师忍不住问：“您，您是冯大厨吗？”

冯正微笑说：“我是姓冯。”

这句话让后厨里瞬间炸开锅了。

几乎是所有厨师一下子全都围上来。

“冯大厨真的是您啊？您真的太厉害了。”

“冯大厨我一直都会看您直播，从您的直播间里学了好多东西。”

“冯大厨终于见到您了，我真的特别崇拜您。”

“您真的是我们的偶像，我们一直以您为榜样努力学习。”

……

面对后厨里厨师们的热情，冯正面带微笑和大家进行着互动交流，甚至还跟一些年轻的厨师合影，还给一些人签名。

这一刻，大家看着冯正，第一次觉得，他确实已经是厨艺界的明星。