第183章 惊艳四座

“你去熬制一锅鸡汤，从现在开始，一直到我喊停。”

何雨柱指着后面一个小伙子吩咐道。

红心萝卜准备好了，另外还有黄瓜胡萝卜。

马给找了把尖锐的刻刀，站在师傅旁边准备帮忙。

坐好后，何雨柱将红萝卜切成非常薄的片状，然后泡在醋水中。

用黄瓜片刻出绿叶的形状，待萝卜泡好后，卷出一朵朵的玫瑰花。

萝卜片绕中心一点点包裹起来，再将外围一圈往外掰，好看的花朵形状就成型了。

被醋水泡过的萝卜，口感酸甜爽脆，可以开胃解腻。

马华端着盘子，啧啧赞叹不已，“师傅，绝了，这盘菜谁能舍得吃啊？反正我是舍不得吃掉，得供奉起来。”

“去，别贫嘴，还有胡萝卜给我。”

何雨柱把胡萝卜煮熟，挤压出黄色的胡萝卜汁，和了一块面团。

跟白色面团拼凑到一起，用擀面杖从左擀到右面，上黄下白的一张面皮就做好了。

找了个铁罐头瓶子，压出许多的圆饺子皮。

馅用的是小葱猪肉，包好后放在盖帘上。

黄白相间的外皮，引得众人纷纷上前观察，好奇到底是啥口味。

这年头，也就除夕那天能吃顿肉饺子，还不敢敞开肚皮吃。

谁家也没有闲心思去整花里胡哨的饺子皮，何师傅是真有耐心，也真有创意。

“师傅，用豆腐伺候领导啊？”

何雨柱吊了高汤，就听见徒弟端着几块豆腐吆喝。

“这可不是普通的豆腐，这是王维诗里的豆腐。”

心情不错的何雨柱，跟他开了个小玩笑。

把豆腐往菜板上一放，快速的挥动菜刀，横切，然后竖切，每一刀切下去，豆腐丝儿颤颤巍巍的耷拉下来。

神奇的是，没有一根是断掉的。

围观的工人看不明白了，刘岚问道，“何师傅，你要剁豆腐馅？我帮你吧。”

“不用，这是豆腐丝。”

“师傅，豆腐切块切丁我见过，豆腐丝……能炒吗？”

马华傻眼了，这切的也太细了，夸张点说，能从针眼里穿过去。

待会，众人就彻底看明白了。

只见何雨柱把切好的豆腐放进一盆清水中，微微颤抖，豆腐丝随着水流慢慢绽开，形成了一朵盛开的菊花。

我艹！

此时大家只能用我艹来表达自己震撼的内心。

刀工也太绝了，恐怕整个四九城都找不出第二位了。

这道菜和刚才的白菜心，都讲究时间到位。

所以何雨柱卡好时间，在杨厂长还有10分钟到达之前，迅速将高汤倒进豆腐里。

五个小汤盅摆在食堂的大长桌子上，每个盅里是一朵菊花豆腐。

马华有意想让师傅看到自己的努力，端起那锅鸡汤，就准备往白菜心上面浇。

“停！”幸亏何雨柱及时打断，保全了一道菜。

“咱们先吃，工人们还得等会下班。”

一行人走进食堂，杨厂长开口向领导们解释。

其实主要原因，怕工人们太粗鲁，挤到了各位领导。

“这么多道菜，太铺张浪费了。”

最后面那位男人，带着黑框眼镜，大老远就对桌上的碗碗碟碟有了意见。

杨厂长闻言，脸色一沉，“何师傅，我不是告诉你了，正常招待领导，不许搞特殊。”

“没搞特殊啊？我用的就是中午的食材。豆腐，白菜，萝卜，黄瓜，这也没啥贵东西，普通老百姓吃的。”

何雨柱摘掉围裙，小跑过去解释道。

五个人入座，望着桌上的伙食，众脸懵逼。

“这是豆腐做的，这是红心大萝卜，这是胡萝卜和黄瓜，这是最最普通的大白菜，几毛钱一斤。”

听完何雨柱的话，领导们互相望了望，目光闪过一抹惊艳。

最常见的食材，做出一堆上档次的菜品，食堂大厨的手艺，太牛了吧？

“何师傅，你这道菜，有什么讲究还是直接开口吃？”

大领导说完，自己先笑了，揶揄道，“我现在就像没见过世面的人，连吃东西都不会了。”

“我也不会，一个白菜心占了这么大的盘子，谁看了都懵。”杨厂长立马打圆场。

徒弟端着汤盆过来了，何雨柱接过勺子，准备开始浇汤。

“各位领导，请注意接下来的表演，不要眨眼。”

故作神秘的话，确实有用。

以杨厂长为头的五个人，把十只眼睛瞪得大大的，一动不动。

食堂员工们，趴在窗口偷偷围观。

一勺鸡汤从菜心最高处，慢慢浇下，神奇的一幕出现了。

白菜心居然当场开花了，整个都绽放开，躺在淡黄色的鸡汤里。

浓郁的香味，已经让众人口水直流。

“何师傅，可以吃了吧？”

最大的领导，迫不及待的问。

“可以了，领导慢用。”

正常来说，一道菜上一盘就可以。

但现在是轧钢厂的食堂，大家伙都是一人一个小饭盒。

所以，何雨柱就给领导们也一人一份，缩小了份量而已。

五朵菜心花全部处理完，他带着马华回到厨房，并且关上了门。

隔着一节走廊，里外听不见谈话声的。

为了尊重领导，也是方便自己。

“师傅，我就看着你倒汤，白菜心就软塌塌的倒下去了，太神奇了。”

马华克制住自己的声音，激动的抓着何雨柱的胳膊。

“放手，给我薅疼了。”

正好旁边就有用剩的边角料，取了一片白菜叶子，何雨柱给徒弟科普知识。

“你刚才没注意，我把菜心扎满了眼儿，方便浸入汤汁，也为了让它能够听话的趴下去。”

众人默默听着，恍然大悟。

从外表看，一点也没瞧出有什么玄机。

说的也是，不扎洞怎么让菜心里面也有味道呢？

等车间工人来食堂吃饭时，领导们已经用餐到一半了。

群众肯定会按捺不住好奇心，偷偷打量领导的饭菜标准。

杨厂长大大方方的吃饭，“同志们，大领导们来咱们厂视察工作，跟你们吃的是一样的饭菜，白菜萝卜黄瓜。”

不远处的刘海中眯紧了眼睛，无声冷笑。

食材确实相同，可做法却不一样，骗得了别人，骗不了他。

李怀德本来准备到一食堂吃饭，脚刚踏进去，抬头瞥到领导全部坐在那里。

吓得他原路返回，拐弯跑去了二食堂。x