第46章 杀猪菜

几位老者听完，一脸慎重。

“或许，那金矿可能也不是我们勘探队漏掉的。”

“你的意思是……”

老者点点头，“不管怎样，国家领这个情，看看，咱们祖国还是有不少有志之士，行了，小刘啊，你那边就安排吧，这事，就不用到处说了。”

“好的，那我这就去安排。”

等到刘华生两人离开，“小广，去门口盯着点。”

“是！”

至于几个老者商量什么，只有他们知道了。

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“诺诺，要不要去看村里杀猪？”林清池进屋，看见林清诺正在逗猫玩。

“杀猪？有杀猪菜？”

“对啊，杀完猪分完肉，还能吃顿杀猪菜，挺不错。”林清池可是听说了，这杀猪菜老好吃的。

林清诺套好棉衣，“走吧，去看看，村里好像有好几头猪，全部要杀吗？”

“对，一共八头猪，全杀，完了之后会按照工分分肉，杀猪菜全村人一起吃。”

“咱家应该分不了多少肉吧？”他们家就秋收前开始有挣工分，真没多少。

林清池点头，“没多少，就是图个热闹，反正家里也不缺肉。”

来到村部晒坝，边上已经架起了两口大铁锅，烧了满满两大锅水。

林清池让林清诺就在这边，他跑去后面猪圈那，那边已经有嘈杂的声音，很快传出猪的嚎叫声。

林清诺没看也想得到，很快嚎叫声停止，林清池和林清木抬着一头猪过来，丢在一张旧席子上面。

几个妇女从大锅子里舀了几桶烧滚的水，用葫芦瓢对着猪全身淋了个透，旁边有杀猪匠拿着一块由厚铁片做的猪毛刮，看着他嚓嚓刮猪毛，刮的还挺干净。

林清诺第一次见到，别说，还挺新鲜的，听说这时候的杀猪匠老吃香了，腊月整个月都不得空闲。

村子要找杀猪匠还得排队，他们都是连轴转，东村干完就得跑去西村，大家都等着呢！

等到一头猪刮完毛，接着是第二头，第三头…

接下来就是切割猪肉，看着那杀猪匠开膛破肚，动作娴熟分解猪肉，这还真是一门技术活。

林清诺看着四周，晒坝边已经有几张桌子，一群大婶大嫂子围着桌子切菜，这是准备杀猪菜的。

旁边还有知青也在帮忙，虽然做事不麻利，但是搭把手也行。就连那喜欢算计的曲小妮也在帮着洗菜。

旁边几个大盆装满了猪血，边搅拌边往里边加调料，这个是要干嘛？

“林清诺，你没见过吧？”林小红凑过来，她虽然看不惯林清诺，但是现在已经没有了先前那种极度不甘的心思。

反正还是不顺眼，不过不表示她连话都不和对方说。

林清诺在这边待久了，也知道林小红。

“这不就是猪血吗？煮来吃？”

林小红嗤笑，“这个，可是要做血肠的，哼，没见识！”

“是是，那这个血肠怎么做的？用猪肠子？”

“对啊，看见没，木三婶她们洗的那个小肠，就是用来把这些猪血灌进去的，就是血肠了。”

林清诺还真不知道，只知道火腿肠，香肠之类的，血肠，她记忆里好像有吃过吧？

看着那边洗好肠子，几人围着盆子开始灌血肠，中间用棉线系上，一节一节的。

等到血肠灌好，好大一盆！

血肠在锅里煮个十几分钟，捞起来，一会就可以用来煮在杀猪菜里面。

林清诺惊叹，劳动人民的智慧是无穷的，虽然这年月缺吃少喝，但是人们还是能找到让自己吃得舒服点的办法。

至于杀猪菜，那就复杂多了，两口大锅已经在熬煮骨头汤了，八头猪骨头不少，挑了几根大骨头，砸裂开，丢进锅里熬煮就行了。

桌子上摆放着一大盆酸菜丝，一大盆蘑菇菌子之类的山货，再加上半盆五花肉，猪心猪肺大肠等，还有那一大盆血肠，全村人吃的杀猪菜，量可不少。

各家还拿了不少蔬菜来，大多是大白菜，土豆，现在也就这些。

村子上空都飘着肉香味，小孩子都舍不得跑远了，免得一会吃肉赶不上。

林清诺看着晒坝上十几张大桌子，都是各家扛来的，坐得满当当，菜上桌，闻着味，难怪那些人念念不忘杀猪菜，真的太香了！

“诺诺，好吃吧？”

“嗯，妈，这个血肠好吃。”

“哈哈，傻丫头，夹肉吃，血肠哪有肉好吃？”旁边大婶听到林清诺的话，这丫头读书太多也不好，都变书呆子了，肉不是最好吃吗？

林清诺也不争辩，她肚子不缺油水，家里也没少吃肉，所以专挑血肠还有各类菌菇之类的。

同桌的人看见了，倒是没再说什么，不吃他们还能多吃点。

这个汤好喝，就是喝多了她觉得会长胖。窝窝头给了庄心仪，林清诺吃好饭，闲着没事，干脆回家算了。

这些人，不把盆子吃干净应该不会下桌的。

“诺诺，一起走啊。”三兄弟看来也是吃好了。

“哥，你们要不要上山，我们去抓点肉，包饺子。”

林清木点头，“可以，就是山上积雪还厚着呢，大雪天不太好抓。”

“没事，我力气大，我来抓。”林清池捏捏拳头，他后面又吃了几颗丹药，力气越来越大，偶尔和那两兄弟去出去，也会顺道忽悠着让他们吃。

“我现在力气也大，很大。”林清力挠挠头，很是困惑。

“正常啊，吃得好就有力气，你最近吃肉可不少。”林清木瞟了旁边那对兄妹一眼，没再多说。

“哈哈，也对，有肉谁不想吃嘛！”

回到院子，准备好绳子，林清诺拿着砍刀，四个人就往山上去。

“哥，有没有吃过熊掌？咱们这山里有黑熊吧？”林清诺记得，好像有熊。

林清池摇头，“很难见到，而且也打不过啊，还吃熊掌？”

踩着积雪，这山道还真不好走。

“前面，看见没？”林清力拔腿就跑，那是兔子啊！

最后看他气喘吁吁的，两手空空，这是让兔子跑了？

“不行，这雪里跑不动，追不上那兔子。”

“往里走看看。”