第143章 求证

小龙虾这个东西有点神奇，后世很多人都知道，大概是在2010年左右，才开始在全国流行起来，似乎一夜之间就天南地北的多了好多龙虾店，还有人拿某些报纸上给小龙虾正名的文章，想证明以前的人都不吃小龙虾，是后来才有人吃。

但人们闲聊时说到吃小龙虾，80后觉得是从80年代就有了，70后认为是从70年代就有人在吃，还有些50后，也信誓旦旦地表示自己小时候就吃过，

合着很多人都在吃，但都没当一回事，也没跟别人说起过。

陈建国也是看了前年的那篇报道，才知道原来现在就有人吃小龙虾，而且似乎人还不少，

只是没有在本地看到过，便以为还没传过来而已，

却没想到卢家湾这就有，按照小龙虾的繁殖特性，只怕全县的水域都有这种小东西才对。

此时他看王婉茹已经差不多信了他的话，而梅继平却还是半信半疑，便说道，

“梅大叔，要是您不信我的话，可以让卢队长去问问县里农技站的李站长，去年他跟我大爷爷一起指导种红薯、土豆，在河沟里养鱼，他的本事你们是见过的，你们去问问他不就知道了。”

梅继平一听也是，如果小龙虾真的能吃，那田间地头不知道有多少小龙虾，这可都是现成的粮食啊！

想到这里，他便准备去找队长，

这时王婉茹赶紧说道，“那，要是李站长也不知道呢？”

陈建国看了她一眼，知道她是在为自己担心，便笑道，

“要是李站长不知道，他还可以向地委、省里，甚至是中央的农技部门求证，那里的人一定知道。”

听见陈建国这么说，王婉茹隐晦地瞪了他一眼，却也没别的办法，

现在话已出口，只希望他说的都是真的吧。

梅继平连家门都没进，便急匆匆地走了，

陈建国则看着半桶小龙虾有点流口水，忍不住说道，“这里小龙虾多吗，好不好抓？”

梅映雪的哥哥说道，“很多，也好抓，河沟里到处都是，随便下个篓子就有十几只。”

一听这话，陈建国便放心了，嘿嘿笑道，“那我们把这桶弄了吃吧！”

王婉茹一听，立刻脱口而出，“不行。”

随即说道，“万一吃坏肚子了怎么办？反正在李站长回话之前，不许吃。”

陈建国当即小脸一垮，能看不能吃，煎熬啊！

随后坐到门槛上，双手托着脸，眼巴巴地看着小龙虾，

片刻后，他眼珠微转，抬起头对着梅映雪的哥哥说道，“你们以前吃过这个吗？”

梅平当即不假思索地说道，“吃过，就是味道不好，一股子泥腥味。”

陈建国转过脸看着王婉茹，笑道，“姐，你看他们吃了都没事，按照我说的办法，肯定更没问题。”

王婉茹还是有些犹疑，看了看梅平，问道，“你们吃了多少？”

梅平这时也看出陈建国是在故意套自己的话，便咧着嘴笑笑不说话了。

陈建国却不管，伸手抓了一只小龙虾，笑着说道，“这样，我们先做，做好后先不吃，等李站长说可以吃了再吃，怎么样？”

王婉茹眯着眼睛想了想，终于点了点头，“那行。”

随后，梅家人便在陈建国的指挥下清洗小龙虾，

“小龙虾不好洗，得用刷子刷，前前后后里里外外都要刷干净，

然后把头剪掉，再揪住尾巴扭一扭，把虾线抽出来，再剥壳取出虾米。”

陈建国在一旁搞指挥，赵兰带着四个子女，还有王婉茹一起清洗小龙虾剥壳，不一会儿，便剥出一碗晶莹白嫩的虾米。

“难怪这东西没人吃，”

梅平蹲在地上，喘了两口气，苦笑着说道，“以前连壳煮还没觉得什么，今天全部剥壳，才知道大半桶却只有这么一点肉。”

陈建国笑道，“这东西本来就跟螃蟹一样，就是吃个味道，想吃饱肚子，不能指望这个。”

随后又找赵兰要了一块生姜，洗干净之后碾成生姜沫，连生姜带姜水一起倒进龙虾碗里，又往里面加了点食盐，搅拌均匀后递给赵兰，

“阿姨，直接上锅蒸就行。”

赵兰接过碗便去了厨房。

虽然厨房已经很久没用过，连铁锅都送到县里炼钢，但用瓦罐蒸煮点东西还是可以的。

王婉茹接过梅映雪递来的抹布擦干净手，不解地问道，“你不是说要用八角、桂皮、香叶一起炖吗，怎么这么简单弄一下就行了？”

陈建国笑道，“我也是看报纸上说的，用八角、桂皮、香叶炖着最好吃，但现在不是没有么，我就想到科学家说这个跟螃蟹差不多，就想着做法应该也差不多吧，

清蒸螃蟹的时候放点生姜水和盐就行，那我也就只放生姜水和盐了。”

王婉茹恍然地点点头，“哦，原来是这样。”

梅家的四兄妹满脸钦佩地看着他，

梅平感慨地说道，“你什么都懂，真厉害！”

陈建国笑了笑，说道，“不是我厉害，是知识厉害，”

顿了一下，又看向梅映雪，“只要多学文化知识，就可以懂得更多，这样也才能更好的建设祖国，遇到困难的时候，也能有更好的解决办法。”

说着看向王婉茹，咧嘴一笑，“这是姐姐经常教我的道理。”

一听这话，王婉茹顿时喜笑颜开，与有荣焉。

而梅映雪却脸色黯然，默默低下了头。

陈建国眼珠微转，笑着说道，“如果李站长也说小龙虾可以吃的话，那你们是不是就有吃的了？”

梅平明显犹豫了一下，才说道，“可能吧，”

随即满脸苦笑，“就算小龙虾真的能吃，肯定也是要食堂统一安排，而且那么大半桶小龙虾才剥出一碗肉，那河沟里的小龙虾再多，也不够吃的啊。”

陈建国抿抿嘴，便不吭声了。

现在说什么都是多余，还要等李站长确定这东西能吃，再看他们食堂到底要怎么分配之后，才能确定自己的想法是否可行，

如果行不通，这时候提出来，只是徒惹笑话而已。