第37章 西餐厅的任务

上班的路上，左岩对小c说：“小c，我的第一个任务是顶级西餐厅的服务员，你帮我找一些这方面的资料，我熟悉一下。”

左岩强迫自己立刻进入状态，感觉自己现在已经是餐厅的服务员了，自己要了解西餐，喜欢上西餐，要让餐厅里的人都觉得用我，是最明智的选择。

对了，大力上次不是说，他的任务里有主厨的，得找时间再跟他谈谈。到了办公区，大力却不在办公室，左岩打开电脑，认真研究起自己的下一个客户。

李秋思，十八岁，刚刚高中毕业，家里经营一个小饭馆，她自己喜欢做菜，喜欢餐馆，也喜欢去餐馆吃饭。她梦想着，有朝一日，自己能经营一家知名的西餐厅，最好是入选了联盟美食目录的。

她家中的父母，极为支持她的想法，所以，并没有强求她考大学。而且，在联盟，没有获得奖学金，靠自己家里支持能够上完大学的孩子，少之又少。结果很可能就像左岩一样，大学毕业，负债累累。

所以她父母觉得，与其花钱让她去读大学，倒不如花钱，让她能进入一家顶级的西餐厅，学习别人是怎么样做菜，怎么样经营西餐厅的。而且，在这个过程中，还可以赚些钱。

可怜天下父母心，左岩想，也难得小秋思对经营西餐厅的热爱，自己应该帮助她实现自己的梦想才对。

他从研究所的数据库里，把问题目录看了一遍，实在是太多了，如果从头到尾读完，他怕是下个月都没办法去出这个任务，可是任务就在两天后啊。

“小c。”

“主人，有什么是我能做的？”

“帮我把这个题库做一下分析和筛查，结合李秋思的情况，帮我理一份简要的资料出来，要分析出面试时最可能提的问题。当然，你也查一下那家餐厅主厨、二厨，他们的喜好，还有禁忌。”

题库的整理很快就完成了，小c列出了二十条最可能提的问题和回答方式。

左岩刚看完，小c已经把餐厅主厨、二厨的资料也都收集准备好了。对比研究所的资料，小c整理的资料更有针对性，也……更人性化，显然是有过深入分析思考的。

左岩看着这些资料，心中对此次的任务越发的有信心。

可是餐厅的面试与其他的又不一样，他总不能对实际操作一窍不通吧。中午休息的时候，左岩回到自己的住处，走进厨房，取了一把菜刀。

左岩发现，从上次开始练习开始，现在只要是手一摸在了刀柄上，他就像是与刀有了某种联系一样，能快速的了解刀，快速熟悉了刀，知道怎么发挥出这刀的优势。

他从冰箱里取了些食材，出来，于是，当当当、咚咚咚、笃笃笃……厨房里响起了切菜的声音。很快，西红柿切块、洋葱切丝、生菜也切好了……看着被切得整整齐齐的菜，左岩又一次张大了嘴巴，自己好像确实有做一个优秀的厨子的潜质啊。

“当”的一声，刀剁在案板上，立在那儿。左岩现在对完成任务越发的有信心了。

就这样，到了第三天上午，左岩完成转换，由研究所的车送去餐厅出任务了。他去得很早，因为上午餐厅还要准备午餐，太晚了，没人再有时间接待他。而且，小c给的资料显示，餐厅的主厨很有时间观念，最讨厌别人迟到。

李秋思今天穿了一套白色的套装，平底鞋，这让左岩感觉好过一些，毕竟第一个任务，没有把所有的难度都一下加到他身上。要是穿着高跟鞋，多少还是有些别扭。

到了餐厅，听说她是来面试的，接待他的圆脸姑娘把她带到里面。一个三十出头的男子穿着一身白色的厨师服，脖子上扎着黑领巾，腰上系着黑色的围裙，正在指挥着餐厅里的人做事。

“这是我们餐厅的二厨，刘先生。”圆脸姑娘介绍道。

离近了，左岩发现，这个二厨，身材很高，有一米八左右，长相斯文，乌黑的短发又给人一种果断干练的感觉。

“喜欢餐厅的工作吗？”刘先生的目光很柔和。

“很喜欢，我家里就是干餐厅的。”

“那为什么不在自己家的餐厅里做？”

“我想到最好的餐厅得到锻炼。”

“噢，最好的餐厅？你觉得我们餐厅是最好的餐厅？”

左岩想了想，说：“至少是这个城市里最好的餐厅之一，我去年随父母来这里吃过的。”

二厨对旁边的小姑娘说，去查一下记录，看她是不是真的来过。

左岩心里笑了，小c给的资料，说这个二厨最讨厌别人说谎，所以如果找不到记录，今天的面试可能就结束了。

得到肯定的答复以后，刘先生问：“一家好的西餐厅，最重要的是什么？”

“当然是厨师！”

“说说看，你觉得什么样的厨师是好厨师？”

左岩想了想回答：“一个真正好的厨师，当他做菜的时候，他对这菜注入了自己的想法。他一心做出好吃的东西，只想着做出一道道让人吃了不只是觉得美味，而且还能感到幸福无比的菜。”

二厨显然没想到左岩能说出这样的答案，他满意地点点头，对边上的圆脸姑娘说：“带她去见主厨吧。”

主厨年纪更大一些，应该有四十多岁，肤色黝黑，一看就是个沉默寡言的人。

主厨头都没抬：“我大概能猜到二厨问过你的问题，你能过了前面一关，我想你对西餐厅是有些理解的。”

主厨的男中音低沉悦耳，“但是，你不是来应聘厨师的，你告诉我，你能为我的团队做些什么？”

左岩回答：“主厨先生，我刚刚跟刘先生说，餐厅应该做出让顾客感到幸福无比的菜。但是，这并不是厨师的一道菜就办得到的。幸福的感觉，并不只是菜本身的魅力，从客户进门开始的第一个问候，他坐下的感觉，餐厅里的环境，那个记得他名字的服务生，知道他口味的主厨。最后，一道美味的菜肴完成最后一击，让他产生幸福感，觉得人生值得，期待下次再来，体会这种在别处体验不到的感觉。”

“你说得很精彩，但是你没有告诉我你的价值！”主厨没有抬头。

“我的记忆力很好，我能记住每一个顾客的名字，他们喜欢的菜，他们忌口的东西……我在自己家的餐厅实践过，我做得很好。而且，我有很好的刀功……”

“很好的刀功？”主厨有了兴趣，他吩咐道：“给她拿一个洋芋来。”

这是要试我的刀功？左岩略有些紧张，毕竟，这个身体，他之前还没有试过用刀。

很快案板、刀、洋芋都准备好了。

主厨偏了偏头，示意她展示一下。

左岩走上前，用头巾把头发束好，又戴好围裙，洗了手，看着她一丝不苟地准备，主厨眼中显出一丝赞赏。

左岩站到案板前，吸了口气，静静站了五秒钟，把刀拿在手上，轻轻晃动了几下，感受刀的重量。然后，他的手立刻就动了，只用了七秒钟，就把整个洋芋切成了薄片。

主厨有些不可置信地走上前，看了一下，洋芋每片的厚度差不多都是一致的，约2毫米，而且码得整整齐齐。

主厨笑了：“虽然，我们招的是服务生，但是，我并不排斥有天赋的伙伴进来，有机会，你可以尝试成为厨师。”

左岩被留下试了一道主厨的新菜——风味煎鲈鱼。

菜上来，左岩细细品了一下，蔬菜蘸着香浓的黑橄榄酱，配着腌渍过的鲈鱼，他一边品尝一边说：“这样搭配，鱼肉吃起来感觉更加的鲜美，鱼肉的香气虽浓，却没有抢蔬菜的清爽，真是精彩。”

主厨听了越发惊喜，连声问：“你对这道菜有什么建议吗？”

左岩想了想，“如果是我的话，我希望鱼皮能煎得更脆一些，这样鱼皮和鱼肉的口感反差会更大，我比较喜欢这种感觉。”

“好，好……”主厨脸上全是笑意。

本来，左岩不想表现得太过，因为有可能给客户后续工作带来困扰。但是，这是他接阿黛的任务里第一个，他要确保万无一失。

“秋思，欢迎你加入我们的团队！”主厨热情地伸出手。

左岩把手伸过去，与他轻轻握了握，二厨也走过来握手，也很高兴。

左岩告辞出来，他自己也很愉快，第一个任务女性客户的任务终于还是圆满完成了，而且，他对西餐也有了更深入的了解。

回去研究所，左岩做完转换，立刻换了间屋子，把注意的事项写好，让转换室的员工交给李秋思本人。

本来，他是应该当面交代这些事情的，但是，正如他之前担心的，他是男的，如果客户发现研究所用一个男员工来做这件事，不知道会有什么反应。

但是他又不能不提示客户，如果客户最后去到餐厅，对在面试时发生的事情都不清楚，对主厨、二厨都对她的期许都不清楚，那么一定会出现问题。

所以，他只能尽可能详细地将相关情况写出来，提示客户。他还特别告诉李秋思，在去上班前，要把刀功练习好。