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第一百一十六章 西湖醋鱼

见林白脸上有些茫然,微微在旁边随意道:

“他是怕你和别人合作之后就不给他打工,不用理会,这就是个奸商。”

被拆穿的李畅闭眼,放下搭在林白肩膀上的手。

“嘶,微微你真是.....”

林白恍然大悟,看他一眼笑道:

“扶贫的事情我会一直做,你不用担心。”

得到他的准话,前一秒还恼羞成怒的李畅顿时露出笑容。

“哈哈,我就说你不是忘恩负义的人,来,赶紧去厨房练习,后天就要第三场比赛。”

被拽走的林白还有些反应不过来,怎么身边人都比自己着急?

对于厨神比赛,林白虽然会拼尽全力,却没想过自己会成为最后赢家。

现在只是地区赛,就已经这么多高手。

就算有系统给的菜谱,相比行业内的前辈,自己还是差上一截。

比如之前的天下第一鸭。

被老板关在厨房,林白坐在干净的灶台上,正在笑话之前系统给的浙江菜。

全新的菜系,全新的做法,看的林白有些手痒。

想到之前在车上都没有开直播,掏出手机。

“大家好,我是林白。”

“已经回到公司,觉得应该和你们报个平安。”

“我在哪里?在公司的厨房。”

“对,刚回到公司就被老板关进厨房。”

粉丝显然都设置了特殊提醒,在他打开直播的瞬间,一大波人涌入直播间。

听到他被老板压榨,大家都笑起来。

原来主播也和他们一样,都是社畜,要被老板压迫。

不过,他们也能理解李畅的想法。

别人参加比赛之前都要做各种研究,各种训练。

林白到处跑,这次更是临到比赛才回来,当然要赶紧训练。

“既然已经开直播,要不,主播给我们做道菜看?”

“最好能多做点,给我们当福利。”

“有道理,大家都好聪明。”

“福利福利福利.....”

“羡慕同城的朋友。”

“我要去和主播当同城人。”

林白看着他们开玩笑,倒是没有拒绝。

“我最近新学了一道菜,正好想要尝试。”

“不过事先说好,要是中途翻车,你们可不能笑话我。”

粉丝一听都激动起来,赶紧点头答应。

“不会,绝对不会笑话你。”

“我们都是有素质的人,绝对不会笑话别人。”

“你可是林白,怎么会翻车。”

“自信一点,只要你不翻车我们就不会笑。”

“新菜?好期待。”

林白看着他们打趣,只是无奈一笑。

从旁边捞出一条鱼,熟练的拿刀砸晕。

“哎呦,老板真给力,连活鱼都提前准备好了。”

“做鱼?”

“我喜欢吃鱼,吐刺的盘子都已经准备好。”

“请开始你的表演。”

“看他杀鱼,有种莫名的刺激感。”

此时鱼已经被刮好鳞,放到案板上。

林白抬头看一眼手机,进入教学状态。

“鱼表面处理好,就准备开膛,一定要注意不要把苦胆弄破。”

“内脏和鱼鳃都去掉,洗干净之后在鱼尾直着切下去,然后贴着鱼骨横切。”

“把鱼分着两半,鱼头的位置也剁开。”

随着话音,刀刃在鱼身上游走,很轻松就把鱼分开。

“给你们看看鱼牙,在这个位置,一定要清理掉。”

“带骨的称为雄,另一半称为雌。”

“在鱼鳍下直切,然后横过来,不要切太过。”

“相隔五厘米就切一刀,第三刀的时候直接把鱼骨切断。”

“剩下一半还和刚才一样,直切下去,在横过来。”

“另一半在腹部最后的位置,斜剞一刀。”

“切记,不要切刀鱼皮。”

粉丝看着他的动作,眼睛忍不住瞪大。

“主播又在试图教会我做菜。”

“平时卖鱼的都没他动作熟练,我连鱼鳞都不会刮,怎么可能学得会?”

“我去,这刀用的好利落。”

“林白拿起菜刀,有点侠义之气在身上。”

“好像变成鱼,啊~”

林白处理完鱼,正在擦手,看到粉丝的弹幕突然变了脸色。

面对直播间内瞬间变红的脸,粉丝都有些惊讶。

还不等他们把疑问发出去,就听里面的人道:

“以后禁止在直播间调戏主播,不然禁言。”

明白是怎么回事的粉丝都忍不住露出笑容,果然看林白的直播最轻松!

警告完粉丝,林白转头去拿姜。

“你们做草鱼的时候记得提前养上两天,让他们吐吐泥沙,能减少一点腥味。”

‘刷刷刷’

大菜刀几下就把姜皮削干净,清洗干净放菜板上。

“先切成片,在切成丝,然后切成末。”

林白手上动作非常快,没等大家看清楚就已经把姜末切好。

粉丝看着他已经在调酱汁,忍不住感慨:

“这速度,不佩服不行。”

“我要是有着刀工,就不会一直被师傅骂。”

“看来前面兄弟是厨师,来这里找刺激?”

“林白做菜好快,看着是种享受。”

“对做一顿饭需要两个小时的我来说,一点都不羡慕,哭唧唧。”

林白在锅内倒水,放入姜片和葱,倒入料酒。

两三分钟水开,把锅内的葱姜捞出,一边放鱼一边道:

“一定要鱼皮朝上,这样才能保持鱼的完整。”

“在筷子能轻易扎透鱼身的时候,就可以捞出来。”

把鱼皮朝上摆在盘子里,林白看一眼镜头,认真道:

“一定要白好看一点,不然影响食欲。”

粉丝一愣,随后觉得这话很有道理。

色香味俱全,拍在最前面的就是色,这说明菜做的好不好看其实很重要。

把锅内水倒掉,用油热锅,接着倒入酱汁。

勺子在里面快速搅拌,让酱汁浓稠的同时还不至于沾底。

在出锅前放入姜末和明油,在把酱汁倒在鱼身上。

“好了,西湖醋鱼。”

“这道菜只适合一部分人,如果不喜欢吃酸甜口的朋友不建议做。”

粉丝看着镜头里的鱼还在冒热气,觉得自己好像闻到醋味。

“我不喜欢吃酸甜口的菜,总觉的没办法和饭搭在一起吃。”

“啊,我就喜欢这些酸酸甜甜的菜,什么糖醋排骨,锅包肉,都喜欢。”

“主播真实诚,连个人口味都考虑到。”

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