422章——查看大茶馆

这些高档茶馆，规模又大，格局气派。是那些商贾官员经常光顾的地方。

哎……！想当初，我无事时经常光顾这些大茶馆。这些茶馆大多数临街都有几间门面房，有前厅，内设柜台和大灶，前有门面房，后面是个四合院，院中搭有罩棚。和门面房相对的称之为过厅，过厅两侧的厢房和过厅后面的后堂设“雅座”，大罩棚下设“散座”。“雅座”是上层社会社交的场所，“散座”是大众化的场所。”

“怎么样，想买那个茶馆？”何大清好奇的问。

“如果地方不错，可以多买几个……。”何雨柱轻飘飘的一句话。

何大清立马不淡定的伸长脖子问道。

“什么？买几个……？”

“是啊！以现在的房价几百块一个平方，一般茶馆也就几十万，大一点茶馆也就七八十万……。”

何大清突然想到，在报纸上看到自己儿子投资十亿美钞的事，就不再问了。

“儿子，前面就到裕泰茶馆，地方不错，是个大碗茶馆……。”

何大清坐在车后赶紧说道。

何雨柱连忙注意前方，还真有个茶馆。

“行，咱们进去喝碗茶瞧一瞧……”

就在何雨柱三人进去的时候，店里的店小二大喊了一声。

“茶客三位！”

何雨柱笑了笑没有说话，因为他们知道，就算是几十年后，京城里老茶馆还是这样招呼客人。

茶很便宜，有一分钱一碗。有二毛一碗的。

大碗茶，风靡于解放时期的帝都，茶有两种，一种是煎茶，即把茶叶投入开水直接煎熬；还有一种是特有成茶，是由大碗盛有煮好的茶加盖上玻璃等待过路口渴的行人。

大厅喝茶时几人一组，一般是方桌木椅，陈设雅洁简练。茶馆皆用盖碗茶分得一个大茶碗。一般情况下是1分钱一碗。不过就是这一分钱一碗的大碗茶，在后世竟然成为了一种茶文化。

以前，春、夏、秋三季还在门外或内院高搭凉棚，前棚坐散客，室内是常客，院内有雅座。到这种茶馆来的多是临闲老人，有清末的遗老遗少、破落子弟，也有一般市民。早晨茶客们在此论茶经、茶道，谈家常，论时事。中午以后，商人、牙行、小贩则在这早谈生意。

倒茶的壶是一个大铁壶，和古装电视剧里面的那些茶馆一样，一个长长的壶嘴，一扬就是一碗，何雨柱三人在院内隔层雅座坐下来以后，很快就有一个伙计过来，给他们每人倒了一碗。

“请慢用……。”店小二开道。

“谢谢……！”何大清用手指敲了敲桌子。

大茶馆的茶具讲究，大都是盖碗，一则卫生，二则保温。喝盖碗茶讲礼仪，喝茶不露口，碗盖打开，首先用于拔茶，饮时则用于遮口。在这种茶馆饮茶，可以终日长饮，中午回家吃饭，下午回来还可以接着喝，店小二会把您的茶具，茶座妥为照应。

“这间茶馆怎么样？”何大清开口问。

“还行，不过还得好好装修一下……”何雨柱四周观看一下，喝茶人也不多，淡淡的说道。

“师傅，真要买茶馆开饭店……？”马华望着何雨柱说。

何雨柱开口说道。

“当然了，不然怎么教你炒菜。”

“老头，你这次回来，不会天天呆在家里吃饭等死吧！”

“怎么说话的，你这臭小子！我这只手只是烧菜时被汤烫伤，又没废，只是骗骗白寡妇说手废了，试试她们。谁知道她们那么无情……”何大清垂头丧气的说。

何雨柱也不想提白寡妇的事，直接对何大清说道。

“老头，不如等你伤好了帮我多带几个徒弟，不用你干活，每天没事指点一下他们，包吃包住，给你五百块钱一个月，怎么样？”

“你意思喊我教他们谭家菜？这可是咱们老何家吃饭手艺啊？！”何大清很是疑惑不解的问。

“对啊！难道你想把谭家菜带入棺材里？它姓谭，不姓何！现在都什么年代，你觉得我要靠给别人烧菜赚钱过日子？我赚的钱，你孙子就算花十辈子他们也花不完……”

“孙子！？我有孙子了……？！”

“他们在那……我咋没看见……？”

何大清激动的站起来说道。

“好了！赶紧坐下，你有两个孙子，在港岛上大学，现在没时间过来。只有等他们放暑假以后才有时间带过来……”

“你怎么不带过来让我看看……怎么说我也是他们爷爷……！”何大清生气的开口说道。

“你还好意思说，你可是连儿子都不要，带着寡妇私跑的，你会想到自己会有孙子……？白寡妇应该有几个孙子喊你爷爷……你会记得他们……，你自己不会跑过来问……！”何雨柱讽刺的对何大清说。

何大清尴尬干咳几声。正要说活。

“伙计，来碗茶……！”

何雨柱听声音抬头一看，一名五十多岁人在他旁边桌子对面坐下喊了一声。

“咦！”

何雨柱这时喝了一口茶，把碗刚放了下来，对面的中年人也看到何雨柱，就笑了笑。

“怎么，我有什么不对。”何雨柱笑着问了问。

“哦！没什么，我只好奇而已。”

原来这老年人是因为这个咦了一声，何雨柱看了看四周，还真没注意，估计这里除了他和马华，都是五六十、六七十的老头。

“说实话，我对茶不太懂，不过我喜欢喝好的茶……。”何雨柱摇了摇头。

“呦！我也不怎么懂，但是就喜欢茶味，所以我会经常到这来，刚才你也看到了，我进来的时候店小二都没有招呼我，因为我跟这老板认识。”

这个何雨柱刚才还真没有注意，不过这人过来的时候，他确实没有听到店小二喊，看来这人说的不错，应该是常客。