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第790 章 店铺改变

“别提了,丫头,你的店呀,我看够呛。”

这个店是自己的,又不是国营饭店,人家吃的国家饭,多少有人垫底,可是这间店一日不干损一日钱。

他们这些人吃喝工资都是一笔花销,

眼见人也来的越来越少,他的感觉自己名不其实了,拿这么多的工资,可人日渐少,心里总过意不去。

就像今天外面根本没啥人,他们也是偷闲在后院坐会,

这样的情况已经持续有几天了,天气越热人越少。

看店里的情况一天不如一天,孙老头急得嘴角冒泡,他是这里的大厨,这里生意不好,就说明他的不中用,可是他的厨艺根本就没发挥出来,这样果断的误判,让他气不打一处来,这是明晃晃的砸他招牌呀,怎么能对得起他祖上的一手好厨艺?

以前他也看是在丫头的面子上在这里干,没想到生意不如之前再这样干下去他怕是会拖后腿,好几次想提出离开,但都硬生生的咽了下去。

“没事,今天我来告诉您咱们换换思路,将那些火锅撤了吧,以后屋里摆餐食,外面摆烧烤,里面的餐食根据远近可以找人帮忙送,菜单的话就由你老来定,需要什么吱一声。”

“丫头,你是说你的火锅不做了?”

这样就随随便便将一个牌子关了。是不是太随意了?

店里现在情况是不好,但是一旦关了,就相当于财路是一点都没了,

他是有心想离开,但是没想将电搞关闭呀!

“不做了,等到天气冷了再做,就改饭店吧,你想做什么就做什么,外面呢找人支个摊卖点烧烤,就跟咱们之前乡下吃的那样佐料你还记得吧,就按那个来。”

“你是说这好好的店,你打算卖串吗?”

“对,这不是也不逼不得已嘛,夏天的话,卖串再配上旁边店里冰凉凉的饮料,这才符合季节嘛。”

现在白馨能想的就只有这个了,将店里的设备撤掉,变成能做烧烤的饭店,这样的话屋里外面两种合作方式换着来,她就不信了之前那门庭若市的形象会不再重来。

“好,大口吃肉再配上你的那些酒,夏天最是惬意不过了。”

火锅店能变成饭店,最开心的莫过这孙老头了,之前做火锅的时候,他们只需要把底料熬好,来人就将底料放进去,水一加,翻滚时各种菜一烫就吃,简单的不能再简单的,只要有手就能吃进嘴里,

他的一身厨艺根本就无从下手,平时也就是配配佐料能动动手,其余时间他都悠闲着,如果变成饭店的话,那么他的手艺就可以发挥出来,外面再搭个摊,将之前他们研究出来的调料往上面一撒,配上小酒,

不能想,一想就咽口水,

这是他们之前在乡下最惬意,也是最自在的一种吃食,只要有火放上一烤,不用太多油,沾上一点都能烤的滋滋作响,香味扑鼻,在配上冰凉的小酒,一口冷一口热,别提多快活了。

这都多长时间了,他还记得这丫头给他们做过的东西,可想而知那种味道,让他记忆深刻,现在重拾而起,他比谁都高兴。

孙师傅笑眯眯的接受白馨这个最让他中意的方案,这样的话,里外他都能动手操作了,再也不是最悠闲的老头,拿着工资不干事,独占一坑了。

“对了,到时候你们写个宣传单,像之前一样,招几个手脚麻利的走街串巷,对这一带熟悉的让他们去宣发,这样的话,咱们的知名度就能增打点,到时候你们发宣传单的时候,顺便把菜单放上去,店里的电话放上去,让他们一目了然。”

白馨就不信了,还拉不回来客人

“啊!还能这样吗?会有人愿意吗?”

韩岩洲听到他嫂子嘴里一句吐出来一个方案,这闻所未闻,见所未见,愿意有人去接受这种新奇的东西吗?

“这不就是试试水吗?咱们有的是时间。”

白馨拿不定主意,但是她知道人性的懒惰。

“行”

韩岩洲咬咬牙,破罐子破摔,他就把这场赌约押上了。

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