第9章 卤味大火

饭后的夏家聚在夏家老两口的房间里。

“明天你们谁去卖卤味？”夏老太的眼睛从众人的脸上扫过。

“奶奶，明天第一天卖卤味，除了两个弟弟，咱们都去。等以后熟悉了就让娘和二婶婶去。”

听到夏沐青这样说，夏老太想着家里这段时间家里没多少活。第一天肯定有点手忙脚乱的。人多也安心点。

夏老太点了点头。“那这卤味怎么卖？”

“卖五文钱一勺子怎么样？”夏长河说。“咱们这好歹是个肉，五文不便宜，那些人也能舍得拿五文钱来买。”

“青青丫头觉得怎么样？”夏老太问这个突然变得主意多的孙女。

“就卖五文钱勺子，咱家的勺子可不小了，一勺子能装小碗一碗了。”夏沐青想着，这卤的猪下水差不多有两副。一副只要两文钱，一勺子就能把买猪下水的钱赚回来。晚上还吃了一些，剩下这些估计也能卖不少钱。

家里其他人想到这里也是吓了一跳，按照这个价格来算，就卖这卤味怕是都能养活一家人了。

第二天。

一家人整理好就去了镇上。到了镇子上后发现卤味没有地方摆放。夏长山问夏沐青。“闺女，卤味没地方摆放，这可咋整？”

夏沐青笑了笑，“爹，咱们去福来酒楼。”

夏沐青跟夏长山去了福来酒楼。离得老远，就看到在门口招呼客人的小四。

“小四哥。”夏沐青走上前对着小四笑了笑。

“夏姑娘，今天可是又来卖野味？”小四笑着说道。

“小四哥，我们今天不是来卖野味的，家里做了一点卤味来卖，想问问能否在福来酒楼旁边摆放？顺便借一张桌子，我们给钱的。”夏沐青对小四说着，顺便指了指福来酒楼的右侧位置。

“这，我可做不了主，我得问问掌柜的。”小四歉意的笑了笑。

“没关系的，那麻烦小四哥帮我问问。”

“那你们等一下。”小四转身去了楼上。

没过一会儿，酒楼掌柜就下来了。“小丫头，你们是想在我们福来酒楼旁摆摊？”

“对啊，掌柜伯伯。”夏沐青笑得甜甜的，完全符合她这个年纪的天真。

“小丫头，那你可知道，你们卖的卤味摆在我们福来酒楼旁可能会影响我们福来酒楼的生意？”掌柜一脸严肃的说。

“掌柜伯伯，这怎么会呢？我们卖的是卤猪下水，来福来酒楼吃饭的人都是有钱的，自然看不上我家的卤猪下水，就以后客人都喜欢吃，我们摆在福来酒楼旁边不是更容易给你们酒楼招揽客人吗？”

“您想啊，来买卤味的人多了，总有那么几个是会进去吃饭的吧？”夏沐青眨了眨眼，笑着说道，看起来天真无比。

掌柜也不傻，自然不想同意，但是一想到还在楼上的那位爷说的话。只能装作大方的答应了，为了不引起小丫头的怀疑，还象征性的收了二十个铜板。借了一张桌子给他们，说是租给他们的。自然得收租金。

摊位费十文，租桌子十文，就是二十文。夏长山愣了愣。这就搞定了？二十文就搞定了？

夏沐青也有点懵，这酒楼掌柜这么好说话的吗？

小四搬来了桌子后，夏沐青给了二十文，就把卤味摆在桌子上了，木桶盖子打开后，卤味的香气飘了老远，顿时吸引来了不少人。

夏沐青还没来的及吆喝，人都已经围了上来，夏长山和夏长河有点手足无措，完全不知道该做什么。

夏沐青一看，这么多人，就吆喝了起来。“各位爷爷奶奶，叔叔婶婶，这是卤味，今天我们第一天来卖。可以免费试吃。”说着就把装了一小碗，切成小粒，放了一些细竹签在碗里的卤味递向人群。

“免费试吃啊，好吃再买，不好吃不要钱。”

站在前面的一个胖大婶拿起竹签，插了一块，放入嘴里，嚼了一下，味道立马在嘴里蔓延开来。“嗯，好吃，真好吃。”

“这是什么做的？我怎么尝不出来？小姑娘，这怎么卖的？”胖大婶问了问。

“大婶，这是猪下水做的，不贵，卖五文钱一勺。”夏沐青立刻热心的解释。

“啥？猪下水做的？还卖五文钱一勺？你这卖的也太贵了吧？猪下水才两文钱一副呢！”胖大婶立马不乐意了，脸色难看的要死。

“大婶，你刚尝了，觉得味道怎么样？”

“吃是真好吃，就是卖的太贵了。”胖大婶砸吧砸吧嘴道。

“大婶，咱家的卤猪下水是独家秘方，里面加了很多调料的，你也知道调料多贵了。就我家这卤猪下水里面加的调料都得一两银子了，卖五文钱一勺我们都是挣个辛苦钱，其实不赚钱的。”

“猪下水是便宜，但是调料贵啊，你见过谁家卤味有我家的好吃的？再说了，这洗猪下水的方法也是个独家秘方，不外传的。”

“您刚吃了卤猪下水，您觉得有没有怪味？没有吧！这贵的是方法和调料秘方！”

“不然猪下水再便宜，您们也做不出来这个味道啊，大婶儿，您说我说的对吗？”

胖大婶和周围的人一听，觉得是这么个道理。这样算下来五文钱一勺人家小姑娘确实没赚什么钱！是个实在的。

“那成，你先给我来两勺，正好买回家给我当家的做下酒菜。”

夏沐青一听立马给胖大婶打了两勺子，然后又加了半勺。“大婶儿，您是我家第一个客人，多给您加半勺，您以后再来买啊。”

胖大婶，听夏沐青这样说，又白得了半勺，笑得见牙不见眼的，直夸夏沐青实在。乐颠颠的走了。

周围的人也纷纷掏钱买，夏沐青急忙说“大家别着急，要是挤到人就不好了，安全为主。”

刘氏和林氏一个装卤味一个收钱，没一会儿就卖出去二十多份。

夏长山和夏长河还有点回不过神来，这么快就卖了这么多了？这生意也太好了吧！

坐在二楼靠窗的玄衣少年看着楼下热火朝天的人群，心想，“真有那么好吃？”

“李掌柜，去楼下买一份上来。”玄衣少年吩咐道。

“主子，那可是卤猪下水！”李掌柜想劝劝自己主子。

“无碍，买点来尝尝。”玄衣少年摆了摆手。

李掌柜无奈的出房门，“小四，去买一份卤味送到包厢来。”

小四赶紧跑出去买了一份，包厢坐着的身份可不一般，就连掌柜的都得点头哈腰的伺候着，自己一个小人物可不得跑快点？

送上楼后，玄衣少年尝了尝。“嗯，味道不错。”

李掌柜惊了，他家主子说什么？味道不错？李掌柜看了看桌子上的卤味。咽了咽口水，主子都说味道不错，那味道绝对差不了！

李掌柜也很想尝尝，玄衣少年撇了李掌柜一眼。放下筷子，“瞧你那点出息！”

李掌柜嘿嘿笑道。“主子都说不错，那肯定是极美味的了！”

“以后对这个小姑娘多加关照些。明白？”

“是是是，主子，属下明白。”李掌柜连忙回答。

玄衣少年说完就从后门走了。李掌柜身上的压迫感顿时消失了，抹了抹额头上不存在的汗。在桌子边坐了下来，拿起筷子尝了一口。

顿时味蕾得到了满足，嗯，真好吃，能得主子一句夸奖的东西果然都是好东西。

夏家人已经卖完了卤味，后面来买卤味看到卖完了顿时不高兴了。“这怎么就卖完了？我们都还没买到呢！”

夏沐青歉意的笑了笑，各位叔叔婶婶，爷爷奶奶们，今天第一天，准备的有些不妥当，暂时卖完了，不好意思。不过我们明天还会过来卖！还是在这里。”

没买到的人也没办法，只得说，明天再来买。

夏长山和夏长河去还了福来酒楼的桌子。几人又去买猪下水。

“老板，你这还有多少猪下水？我全完了！”夏沐青说道。

“哟，小姑娘，是你啊，我家猪下水就只有三副，都是今天的，新鲜着呢。你全要了？”卖肉的老板一听说全要了笑得脸上都起了褶子了。

夏沐青皱了皱眉，“老板，以后你每天的猪下水能给我留着吗？我每天这个时候来拿。”

夏沐青想了想“这是我爹爹娘亲和二叔二婶，如果我没有来我的家人就会来。”

然后又想到三副可能不够。“明天开始，我给您三文钱一副，有多少要多少！”

老板一听乐了，他还真知道哪里有猪下水，到时候两文钱一副买来！转手一卖就赚一文钱，不愁卖不出去。

“行，明天你来拿。指定比今天多，说好的三文钱一副，有多少要多少，你可别忽悠我。”老板立刻答应下来。