木锦略略估算了一下时间,想着这铺子里锅灶多,大大小小八口锅呢,今日田老爷买的再多,四口大锅一起卤也差不多半日就好了吧。
不过还是先道:“我得先去看看田老爷买了多少生货来。再想问您一声,您今日最晚什么时候回县里?”
田老爷忙道:“木姑娘先去看看是妥当的!是老夫太心急了!”
接着咬了咬牙,似乎做出了什么大决定似的。
“至于老夫什么时候回县里,这不已经木姑娘可以帮老夫了么,实在今日这卤味做不完……明日一早老夫赶早回县城也使得!”
因为天黑县城城门就要落匙,县城门一关没有像军报这样的紧急大事,就不会轻易开的。
因此,要是卤味全部做好花费的时间太多,错过了回县城的时间,田老爷只能第二日赶早回县城了。
见他如此,木锦就笑了,道:“田老爷请放心,只要您买的生货不是几百斤,在各种准备都充足的情况下,今儿至少到吃过午时之后就能好了。定不会叫您赶明儿的早。”
这个自信木锦还是有的。
闻听木锦这般说,田老爷却无奈的道:“可……可我瞧着真有两三百斤的生货……”
木锦:“……”
好吧,当她没说上面的话。
愣神之后,还是温声安抚,“田老爷也请安心,晚辈定尽力而为!”
“那就……全托付给木姑娘了!若是这回凭木姑娘做的卤味救的了老夫家在县城的食馆生意,老夫定会封一个大红封给木姑娘以作感谢!”
木锦忙道:“您太客气了!晚辈也得了您的诸多方便,也觉得田老爷是个很好打交道的诚信之人,晚辈也愿意和您做这卤味生意,真当不得您如此客气!”
木锦这番话一出,田老爷立即眉目舒展了起来,心里比吃了蜜糖还要甜。
谁不喜欢听好话啊?
这木家姑娘说的话不但好听,还如此有本事,这样有本事的人赞他诚信,是可结交之人,能不高兴吗?
因还有其他事,田老爷在木锦这里得到了还算好的答复后,便先回了他在镇子上的老宅。
木锦这边便赶紧去处理那些难处理的猪羊下水,要去污要去味儿,这些田老爷请去清洗这些生货的人可处理不来。
只是到了庖房后,木锦总觉得差了点什么,想了半天才想起来,没有木柴啊!
赶紧又拿了十文钱给自家大弟,让他先买五担干柴回来。
镇子上卖柴的樵夫很多,一担干柴足有一百多斤,只要二文钱一担。
这挣得都是苦力钱。
木锦想的是这几日先在镇子上的樵夫那边买吧,以后这样买柴可以在村里买。
乡下难得找点挣钱的活计做,又逢灾年,加上木家村绝对部分人对他们三房孩子都不错……
虽然帮不了大忙,但在大是大非的问题上都愿意站在他们这边,而不是帮着大房和二房欺负他们三房的几个孤儿。
大的忙她也帮不上,这小小的投桃报李还是愿意的。
听了长姐的想法,小弟木子溪却皱起了眉头。
轻声喊了一声“长姐”,木锦看着他,笑道:“小弟有什么担忧的吗?”
木子溪点点头,在长姐的目光下缓缓开口,“村里有四五十人家呢……在这种大灾的年份,谁家都想挣一份钱,哪怕是挣得很少很少……总比没有强啊!”
木锦明白了,小弟是担心不患寡而患不均。
村里那么多户人家,怕是找了哪家或者哪几家买柴,其他人家就要不高兴了。
“这个问题长姐也想过了,长姐的想法是,以后咱们真的在镇子上站稳了脚跟,就定个日期,比如三日买一回干木柴。
然后让村长去统计一下,看村里有哪些人家愿意打干柴卖给我们家。
若是愿意的就登记一下,我们家三日收一回木柴。先请村长验过后再往镇子上送。”
木子溪听了长姐一早就想好了,便咧嘴笑了,“长姐这个法子好!
若是咱们家愿意给村里愿意卖柴的人一个长期挣些小钱的法子,他们肯定高兴!村长也肯定愿意接下那个差事!”
这是自然的。
村人们多了一个挣小钱的营生,对木家三房多少有一份感激。
而一般来说,这个世道的各村村长都是要脸要威望的人,也愿意在他当村长的日子里,能替村里做贡献,从而提升他的威望。
当然,木锦也没打算让村长帮她白做那等监管查验的活计,她每月愿意付给村长二十文钱工钱。
二十文钱虽不多,但查验木柴是否够斤两是否合格,对村长来说只是举手之劳的事。
而只要卤味的生意顺利,木锦也不在意这二十文钱。
但和村长维持主良好的关系,今后有个什么,村长能站在他们三房这边,是很重要的。
当木子川将木柴买回来了后,木锦和木子溪两人也将那些难处理的下水处理的差不多了。
木子川是带着五个卖柴的樵夫直接将木柴担到铺子这边的,送到后面小院子里后,木子川付了钱,这五个樵夫还讨好的和木子川请求,让下回还来他们那买柴。
木子川不好做主。
木锦便从庖房里探出头来,温和的告诉他们,以后还要木柴自会去寻他们。
这些樵夫才拿着钱满意的离去了。
“长姐,咱们今后不是要在村里买干柴吗?这么说……不是欺骗他们了?”木子溪有些不忍。
木锦笑着回头看他,“这也不算欺骗,最起码最近咱们都会在镇子上的樵夫们那里买柴,至于以后……那都是咱们的打算,最终如何还难说呢。”
木子溪闻言才若有所思的点点头。
他以后一定要好好学习长姐的说话行事……
木子川听着长姐和小弟的话,也很疑惑了,便听木子溪和他说了长姐的打算。
木子川没有意见,长姐都想的那么齐全,他便也不用操心了,他的脑子可没长姐好!
既然木柴到了,其他的材料也都备齐了,便开始做卤味了。
这回田老爷买来的猪货和羊货处理好了都各有一百多斤,这就接近三百斤了。
另外还不算牛肉三十斤和一个几十斤重的大牛头。
只是,看着这么大个的牛头,木锦为难了……
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