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第618章夫妻川菜

然而,始料未及的是这个声称要大展身手的女人,居然临时在手机百度网页上搜索食谱。

“原来你不会做川味的菜”

“我有说过我会做吗”安小图无奈的摊开双手,“还不是为了讨好你这个老公,早知道就不该大发善心亲自下厨了,亏我还想要好好迎合你的喜好”

这番话倒是让陆少霆的心里暖意融融。

“算了,还是我来吧,你在旁边帮我一起准备食材,一会儿我来做菜,你记得要认真学,都是当母亲的人了,厨艺不精湛怎么在虫虫面前立足”

不等安小图反驳,他继续摆出一副过来人的架子,教训她,“没有听过一句老话吗抓住男人的胃就等于抓住了他这个人,儿子会不会听你的话,要取决你能不能满足他的需求,明白吗”

“说的好像你很有经验一样,再说了我嫁给你,还不是一样没有抓住你的胃”安小图关掉了手机网页,直接转身从冰箱里拿食材。

“你都不会做川菜,知道要拿什么食材么”

安小图头也不回的开口,“有什么拿什么,你不是大厨的水准么正好给我好好展现一下厨艺。”

对于陆少霆来说,还真是没有他不会做的事情,因为口味比较刁钻,他参加过很多美食节目做试吃的评委呢,如果不是因为涉入了商业圈子,说不定他或许会成为一个着,拿起了盛放佐料的盒子,将食盐、味精、鸡精还有料酒和少量的淀粉放入切好的肉里。

等安小图将蛋清递过来的时候,一起腌制搅拌,“这个放到流理台上,十几分钟之后再给我。”

安小图倒是个合格的助手,看了一下挂在墙上的时间,然后按照他的吩咐去做。

“葱姜蒜需要切成碎末,然后将切成片的黄瓜和黄豆芽放在一起,记得要间隔一点儿距离,因为放入的前后顺序不同。”

他一边做一边给安小图解释步骤。

等开火之后,分别将几个颜色不同的蔬菜用热水焯熟,然后盛放在广口的透明玻璃碗中。

下一步就是在炒锅里加入少许油,将葱姜蒜进行煸炒,香味出来之后,加入红油豆瓣酱,炒匀之后将适量的清水倒进去,等煮开沸腾的时候,加入甜酒汤汁涌来提鲜味。

“现在是要将腌制好的肉片拿过来吗”安小图下意识的追问。

“聪明,看来你也有点潜质。”

她闷哼了一声,对于他的夸奖很是不以为意,自己抢先将腌制好的肉片放入炒锅中。

“时间不要太久,看到肉片的颜色有了变化就可以出锅了。”陆少霆很耐心的做出解释。

然后伴随着肉片和汤汁的收锅,重新换上了平底锅,然后加入橄榄油,将事先切成段的干辣椒和花椒八角炒出香味。

“要不要再加点孜然啊我感觉味道会更好。”安小图将她的想法说了出来。

陆少霆倒是没有拒绝,等香味溢出来的时候,直接将煸炒好的干辣椒和花椒八角直接倒入了玻璃器皿里,将炒好的芝麻以及切碎的香菜蒜苗撒均匀。

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