第293章 腌笃鲜

家里有什么好的食材，就想着如果是陈元烧菜，会烧出什么美味。

这次，终于让大伯母他们逮到了机会。

陈元家的老宅改建虽然全都是是外包出去的，他们也帮不上什么忙，可是做饭菜的时候，他们在厨房里打下手也是可以的。

陈元在众星拱月的情况下，开始准备做菜。

做菜之前，他将那辆房车转换成餐车模式。

自从这辆车之后，烧菜做饭实在是太方便了。真正的高科技，里面还有洗碗机，还能自动清理污渍。这些对于陈元这个懒人来说，实在是太友好了。

做完菜之后，什么事情都不用理会，只管躺平就可以了。

有这辆可变形餐车在，还要什么厨房呀！

陈元做菜，像洗菜、摘菜，基本上都不用他自己动手，别人都抢着干，这种待遇实在是太好了。

大伯母他们把食材准备好，陈元只负责做菜。

不过切菜的话，还得他自己来。

因为他的刀工好，其余人都不好意思在他面前切菜。

“哒……”

陈元拿着刀在案板上切着菜，那手速实在是太快了，就像加了特效一样。

不一会儿，陈元就将该切的菜全都切好了。

然后，陈元就将房内的炉火打开。

这炉火蓝汪汪的，看着无比神奇，全都是黑科技，他一直都没有搞明白。

有时候也不需要搞明白，只要能用就行了！

随着时间的推移，一道道美味的佳肴就做成了。

“哇，好香呀。”

今天是开工第一天，所以陈元做的菜品也多。

一共是两桌，十二道菜，都是家常小炒，每一道菜都极具有诱惑力。

麻婆豆腐、炒菜心、红烧辣子鸡、啤酒鸭、豆腐煮鱼、辣椒炒肉、腌笃鲜、冬笋炒牛肉片……

光看着桌上的菜，其余的人都忍不住了。

“吃饭了，老高，先歇一会。”

“来了……”

听到陈元的喊声，高建设他们立马就没有什么心思干活了，毕竟这么香的菜，不是随时都能吃到。

高建设他们马上就停工了，然后去洗手洗面。

这天气冷了，自然不能直接用冷水。

堂嫂杨燕还很贴心的打了热水过来，还给做工的人准备了毛巾。

那些工人也是干活累了，闻着那美味的菜香味，都有些吃不动路了。

“大家都开吃，不要讲礼。”

这些建筑工人虽然都是粗人，不过大家都是最淳朴善良的人。

所以，在如此美味的菜肴诱惑之下，他们也没有做出什么丢脸出格的事情。

他们都是干体力活，能量消耗得也特别多。

因此，他们的饭量也特别大。

每个人拿着大碗，狠狠的打了一大碗饭。

这样的一大碗饭，他们能解决掉两三碗。

工人打好米饭，然后坐下来。手持筷子，早就有些迫不及待的夹菜吃了起来。

这菜看着就知道美味无穷，当那些菜吃到嘴里，立马就让人感觉无比的愉悦，真的是感觉太爽了。

……

何知风没有跟高建设他们坐在一起，而是跟陈元他们坐在一桌。

两桌的菜品都是一样了，只是在分量上，高建设他们那一桌要多一些，毕竟他们那一桌是干体力活的，饭量肯定也多。

“陈元，这道菜叫什么名字？”

“这个吗？叫腌笃鲜。”

何知风眼睛盯着那桌上那道汤菜问道。

因为这道菜他还是第一次吃到，以前连见都没见过，不过看着挺不错的。

听到何知风的问话，陈元也解释道，“腌笃鲜这道菜里面有猪肋条肉、蹄膀、鸡、冬笋、咸肉，味道也是相当的不错，你可得好好尝一下。”

腌笃鲜这道菜看着做法十分的简单，可是实际上还是挺复杂的。

主要是里面的食材多，每一道菜要求的火候也不一样，一不小心，就会把其中的食材煮烂掉，从而影响食物的口感。

所以，做这道菜最重要的还是火候。

火候的把控，对于一个厨师来说，往往能起来至关的作用。

“腌笃鲜？”

何知风看着这道菜，立马就感觉非比寻常。

里面的食材十分的丰富，汤白汁浓，鲜味浓厚。

用一个小小的黑色砂锅装着，一看就想吃。

何知风手持筷子，小砂锅里夹起一筷子菜。

他这一筷子下去，夹起的食材也异常的丰富。

有笋片、咸肉、猪肉……

看着如此丰富的食材，何知风的内心深处早就欢呼起来。

把菜先夹到自己的碗中，首先是夹起一片咸肉放在口中。

入口咸鲜，嚼劲十足，汁水还十分的饱和。

紧接着，何知风又夹起一片冬笋，薄薄的笋片，在汤白汁水的浸泡下，显得异常的鲜美。

吃到嘴里，笋香浓郁，香脆爽口。