第58章 红烧肉拌饭，能吃三大碗

江淮之停放马车，卸货，姜染则是直接提着肉往厨房去。

缘生不知道从哪儿跑了出来，蹦蹦跳跳的跟在姜染的身边。

现在的缘生还会喝奶，但是吃肉也很利索了。

那牙口十分的锋利，生肉吃的嘎嘎香。

姜染先切了一块五花肉给它，等它吃完了又给了它两块排骨，让它慢慢啃，就当磨牙了。

安抚好了缘生，姜染也没有闲着，立即在灶里点起了火。

红烧肉的做法有很多，做法不同，做出来的味道也会有很多区别。

姜染最喜欢的做法，就是把五花肉切成两厘米见方的小块儿，放在锅里煎的面面焦黄，然后放进砂锅里。

锅里加水没过肉，放入葱姜和八角桂皮香叶等大料，再加入盐，生抽，老抽，蚝油，小火炖煮上一个时辰。

有些人喜欢在红烧肉里放上一些配菜，比如萝卜土豆什么的，但是姜染并不喜欢。

配着米饭大口吃肉才是她的最爱。

若是真的想土豆萝卜，完全可以再做个清炒土豆丝，凉拌萝卜条。

清清爽爽的，配着一起吃，爽口又解腻。

姜染刚把红烧肉炖上，江淮之就走了进来。

“东西我已经搬了下来，都在外面晒着。”

这是之前姜染就跟他说的。

不管是棉花还是皮料，都在仓库里放了许久，一直都没有晾晒过。

虽还是好好的，但是多少都带着一些味道。

现在的太阳毒辣，放在外面晒一晒，也能去去味道。

但是要注意时间，不能晒的时间太长了。

这阳光太过毒辣，要是晒的时间长了，万一自燃了就得不偿失了。

晒了差不多半个时辰，姜染就和江淮之一起，把这些东西全都搬进了屋里。

江淮之之前住的那间屋子现在空了下来，刚好可以放这些东西。

放好这些东西，姜染擦了擦额头上的汗水。

“现在的房子也就够住，还是有些少了，山谷里的树不用留多少，等回头全都砍了，再盖些房子出来。”

房子盖的多了，他们两个当然是住不完的，可这山谷里不会永远只有他们两个人。

不仅要盖住人的房子，还要盖一些仓库，地窖也要挖，还要挖的很大。

等人手找够了之后，还要开采煤炭，到时候也要弄个作坊，来制作蜂窝煤。

还有他们两个之前商量的养猪，猪圈鸡圈也要安排上。

养鸭子的话，也要弄个池塘。

既然都挖池塘了，那莲藕是不是也能种一些？顺带着养些鱼也是不错的。

这么算下来，需要做的事情实在是太多了。

若是时间充足，这些事情，姜染完全可以和江淮之一起慢慢的做。

但是还有不到十个月，极寒就要到来。

这些事情不仅不能拖到十个月之后，有很多一个月之内就要搞定。

这样一来，仅靠他们两个人，就算是累死，也是做不完的。

看来是时候增加一些人手了。

姜染心中琢磨着这些，眉头也深深地皱了起来。

“在想什么？怎么愁容满面？”

听到江淮之的声音，姜染回过了神，朝着江淮之看了过去。

“我在想......”

姜染将想做的事情全都跟江淮之说了，末了才道，“现在这年月买人容易，只是想要买到得用之人，还是需要运气的。且人多了事情也多，管理也是个问题。”

姜染是去23世纪生活过几十年，但她毕竟还是一个土生土长的大周人，并不会因为在人人平等的世界生活过，现在回到大周，也去搞人人平等那一套。

大环境放在这儿，她现在去说人人平等，不应该买卖人口，只会被人当成傻子。

在没有能力改变规则的时候，就只能适应规则。

姜染不排斥买人，也能心安理得的使唤买来的人。

但人终究是个个体，都会有自己的思想，有自己的小心思。

哪怕同为下人，也会想着踩着别人上位，争抢着出头。

怎么管理这些人，也是一门学问。

姜染不是不会，只是不想在这方面多费心思。

难不成，要先买个管家回来？

这个念头才刚出现在姜染的脑海里，姜染就听到了江淮之的声音。

“你若是信得过我，我倒是可以帮你看着。”

姜染略有些惊讶的看了江淮之一眼。

不是惊讶江淮之会管理，而是惊讶江淮之愿意做这种琐事。

一个长相气度如谪仙一样的人，竟然愿意管理人事，多少有些幻灭。

想是这么想的，但姜染答应的却是十分痛快，“相信啊！这有什么不相信的，那就说好了，等人买回来，管理的一应事宜就交给你了。”

和江淮之相处了这么长时间，姜染还真的没什么不相信他的。

姜染知道江淮之身上多少有点秘密，但人生在世，谁还能没点秘密了？

要说秘密，这世上谁还能有她的秘密多？

商定好了这件事儿，姜染心中少了一块大石头，也有心思继续做饭了。

萝卜土豆没买，地里种的还不能吃。

但是他们种了不少的野菜，现在长得还都挺好的。

姜染去摘了一些回来。

能凉拌的就直接凉拌，味道苦涩的就过一遍水。

光有饭没有汤也不行，姜染又做了个蛋花汤。

蛋花汤做好的时候，红烧肉也已经炖好了。

他们两个人吃饭，也不用把红烧肉盛出来，直接把砂锅放在了桌子上。

酱油放的足，红烧肉的颜色非常漂亮，味道就更不用说了，整个屋子里都是肉香。

哪怕缘生这个不吃熟食的，也睁着一双圆溜溜的眼睛看个不停。

姜染舀了一块红烧肉放在米饭上，酱汁沾染在米饭上，立即给米饭上了色。

用这汤汁泡出来的饭，肉香十足，连吃三大碗都不是问题。

饭菜太过好吃，姜染和江淮之都顾不上说话。

一锅红烧肉被两人吃了一大半，野菜和蛋花汤更是喝光了。

米饭还剩下一点，这个天气不可能留到晚上了，但是可以用来喂鸡。

这年月，有的人都吃不上米饭，他们却拿米饭来喂鸡，属实是有些奢侈了。

但这也没有办法，没有冰箱，剩饭根本放不住。