第84章 滑铁卢

第二天，刘封如约来到御厨房，太官令一脸谄媚的溜到刘封跟前，搓着手请燕王赐教。

刘封嗯一声，趾高气扬的来到新建的灶台旁，昨日刚打造出来的铁锅，已经被御厨房的小宫女们刷的干干净净。

吩咐灶工烧上火，刘封在灶头摆了个碗，碗里放一坨方肉，点上三炷香拜了三拜，这是新灶开锅拜灶王爷，专业的厨子都得来上这么一回。

拜完灶王爷，这个时候灶内的柴火也烧旺了，放入木柴，刘封把铁锅放在灶上烤了一圈，放凉后又拿水洗净，再把锅放上，拿一块带肥油的猪皮放在锅里，打着圈晃动，让灼热的铁锅把肥猪油煎化，流出猪油，继续让猪皮转圈，待猪油把锅内部全都润一遍，铁锅内部的颜色也变黑，就好了。

把开好的铁锅放在一边架子上，让太官令照着他的刚才做的做一遍，太官令连连作揖感谢燕王教导之恩。

学着燕王的样子，拜了灶王，拿起一个铁锅开始开锅。

太官令做完以后，刘封让每个膳夫都来试一把，身为厨子，怎么能没有自己的锅？

可当这群厨子开始动手，刘封就后悔了。

“别把锅扣过来烧，去刷干净！”

“别烧了！烧红了！嘛德，这锅废了。”

“用肥肉，肥肉！你拿块里脊干嘛？！你他么拿猪棒骨干嘛？？！”

“哎哎哎别倒水！！！”

库嚓！

刘封抓狂，一度动了杀人的念头。

这群二犊子实在是笨的够够的，还他么不听话。

你但凡照着我说的做，认真看我做的也不至于烫成这样。

让人草草的准备了皇宫里的午饭，刘封继续调教这群御厨房的膳夫。

终于，在晚饭之前的时候，才把这群差劲的厨子打理的有些像话。

把厨房分好工，有刷碗的，切菜的。分出来面案、凉菜、热灶。

本来这群膳夫就有自己的特长，有人善于做鱼脍，有人善于烹鹿肉，有人会做羊肉，有人善长做蔬菜，都分的很明白，刘封又给他们一分，等于每个人增加了一个打下手的，专门辅助他们做饭，也挺好。

晚餐的时候，皇宫各处餐桌上就出现了今天的新菜：葱爆羊肉。

反响不错，炒菜初次在宫廷出现，算是得了一个好的开端。

接下来几天，刘封大方的化身厨师长，亲自教导宫中膳夫炒菜。

本来想从川菜开始教，但是这个年代没有辣椒，茱萸的辣不是辣椒的辣，不是那个味。

思虑多次，还是决定以鲁菜为主。

鲁菜需要的调料不多，比较适合这个调料匮乏的年代，而且鲁菜对于火候的要求非常苛刻，同一道菜品，火候不一样，就是不一样的味道，所以很适合这群新厨师练习。

刘封正式教的，就是爆炒大肠。

这道鲁菜中的常规性菜品，被人广泛知道。也是当年刘封学厨师毕业时候的毕业作品，很拿手。

可是当刘封拿着一段猪大肠，给他们介绍菜品的时候，却得到了膳夫们一致的拒绝。

太官令为难的跟刘封说：“殿下，猪肠这种腌臜东西，怎么入得了贵人们的口啊？”

刘封挑挑眉，不服的说：“怎么就不能入口了？这玩意儿做好了，比猪肉还好吃！大肘子他们都啃的了，猪大肠就不能吃？”

太官令还是为难，刘封一把推开他：“我说能吃，就能吃！起开！”

说完，让灶上开火，水开后把猪大肠扔进沸水里，加上葱姜花椒，又倒了点米酒，不等水开，把肠捞出来。

肥肠切成小段，起锅烧油～

由于没有辣椒，刘封便取了一些茱萸膏，茱萸严格上说起来属于麻辣，跟花椒比较相像，但是没有辣椒的情况下，将就用啦！

刘封抄完一道菜以后，让膳夫们过来试吃，膳夫们一人夹了一口，都惊奇的瞪大了眼睛。

没想到啊！

恶臭肮脏的猪大肠居然能做出如此美味！经过调味料的遮掩和提香，那若隐若现的臭味更是显得锦上添花，劲道的口感，肥腻的油脂，也让人食欲大增。

众膳夫都眼光锃亮的看着刘封，刘封得意的一笑，手把手开始教他们炒大肠。

膳夫们都学的很认真。很快，就把宫中需要的份量都炒足了。

午饭后，刘封被卢植等人劈头盖脸熊了一顿。

刘封在饮食界第一次遭遇了滑铁卢。

因为这个年代，在宫中批阅奏折的大臣是一天都不回家的，宫里得管饭，所以中午的工作餐就被刘封加上了爆炒大肠。

知道盘子里的新菜是什么，除了卢植蔡邕陈耽刘陶和刘辩，出于对刘封的信任吃了几口，其他的大臣人几乎没人动。

何太后宫中的爆炒大肠，刚端上去就被丢了出来。传菜的小太监还被狠狠的打了一顿。

刘封无奈，只好取消了什么爆炒大肠，夫妻肺片之类看起来不高档的东西。

唉～肉食者鄙，未能慧眼识美味啊！

可是就这一次，就有人上奏弹劾，说燕王嚣张跋扈，指鹿为马，拿腌臜之物故意恶心朝堂大臣，对天子不敬。

刘封心里委屈极了，他真的只是想让他们尝尝美味。

奈何没有人听。

欲加之罪何患无辞！

刘封眯眼看着那一个个自命清高的嘴脸，心中暗暗记恨。

君子报仇，十年太晚，某等只争朝夕！

咱可是燕王啊，咱的叔叔们都在军营当头头，你们这群老逼登还在这给小爷添堵，都等着，咱去找叔叔收拾你们！

到了下朝，刘封骑上一匹马，跑到北军五校的军营去找关羽。

由于原京中兵力被董卓搜刮，十五六万军队搞走了好几万，京中兵力空虚，所以公孙瓒带来的十五万军队被卢植强留下了五万，又从乌桓、鲜卑处征了六万胡兵，组成了新的北军五校。

为了把军权抓在手里，卢植当了太尉不说，还任命关羽为屯骑校尉，黄忠为射声校尉，徐晃为越骑校尉，典韦为步兵校尉，杨彪为长水校尉，统领这总共十五万的兵卒。