第68章 知人知面不知心

这冒菜很简单，并没有放过多的菜，都是后厨有什么就随意煮了点进去。但最后做出来有满满一盆那么多，堆在碗里的冒了个尖出来。

戚姣姣看着眼前的这一盆满满的冒菜，红油颜色艳丽，散发着迷人的麻辣香气，她随意夹了一片藕放进嘴里，藕嚼起来脆脆的，外面的汤汁味道麻辣鲜香，很是不错。

这底料的滋味很足够了，赵黎尝了半天都没尝出来里面放了些什么东西，只是觉得香气复杂，但又能奇妙地交融在一起。

温南语笑了笑，说：“的确放了不少，什么都有，还是挺复杂的，回头我把方子给戚掌柜就是了。”

不仅有麻辣的汤底，还有骨汤的。温南语考虑到或许会有人不能吃辣，他们也不能白白损失掉这一些顾客，所以还细心地做了骨汤的汤底。是用大骨棒精心熬煮成的，几近奶白的颜色，闻起来格外香浓。

戚姣姣眼珠子转了转，说：“成，你把那方子给我，我再写一份。”

温南语立刻就明白戚姣姣的意思了，这是想要做一份假方子给那叛徒的。她不着痕迹地看向赵黎的神色，却见她面色不变。

赵黎说：“戚姐？”

戚姣姣看了一眼温南语，说：“小黎，我知道你还有些不忍心，但你仔细想一想，我办起来这个酒楼也不容易，若是那张丘将我的方子全偷走了，我还办什么酒楼啊。”

赵黎看了戚姣姣一眼，说：“戚姐，我知道的，我都明白，我只是一时半会儿有些接受不了。”

温南语便大致猜出来了事情的经过。大概就是戚姣姣将张丘是叛徒这件事告诉了赵黎，而赵黎可能是念在之前的情分上，对于戚姣姣要处理张丘这件事有些不忍心。

戚姣姣用手指戳了戳赵黎的脑袋：“你真是，笨死得了！跟个傻兔子似的，人家都算计到你头上了，你还这般！他在我面前不知道说了多少次要将你的职位撤掉换他上，人也不过是叫你师傅了一段时间而已，有什么不忍心的？”

“我，我不是不忍心......我只是，他从前对我那么恭敬，今天突然告诉我其实他早就对我不满了，先前的那些恭敬都是他装出来的，我就有些......”

温南语叹了口气，说：“赵师傅，我只能说，知人知面不知心啊。先前我们一家也碰到过这种人，表面上看着好好的，说自己是逃荒来的，又说她还有个不满一岁的宝宝，让我行行好给她点吃的，结果她反过头来就把我们的东西全抢走了，还伤了我们许多人。你看，有很多人，其实并不能知道他内心想的是什么，而既然知道了对方是这种人，以后远离就是了。”

戚姣姣也接过话头，道：“他常在你面前说什么‘教会徒弟，饿死师傅’这种话，明里暗里都在提醒你，希望你能毫不藏私地将你所有的功夫都传授给他，后来又经常说什么女子体弱，应该多休息，不能太劳累了，你真以为是你的好徒弟在关心你？他的意思是你不过是个女人，没资格做主厨，你应该多休息，换他做主厨才是了。”

“前不久，他还来找我说了些有的没的的话，还让我一定给他提月例，不然就将他升为主厨，还威胁我说要是不给他提月例，他有的是法子收拾我，你也知道，那卤肉的方子就我们四个人有，温姑娘不可能再给人迎客居，我也犯不着，你也没时间，而那时候，张丘不是一开始乖乖在你旁边看做卤肉，回头就说自己身子不舒服要回家休息吗？其实就是把那卤肉方子送到对面迎客居里去了，只是没记住配比，所以做出来的卤肉味道奇奇怪怪的。”

“不然你想想也知道，为什么一天之内，集市上就出现了这么多卖卤肉的摊子呢？”戚姣姣仔仔细细地将道理一一掰开了揉碎了告诉赵黎。赵黎虽是她捡回来的，但在她看来，跟自家亲妹妹也差不到哪儿去了。

温南语开口道：“昨儿个易兴权找了几个流氓地痞什么的，堵在我们回家的路上，让我们乖乖把方子交给易掌柜，我家弟弟还受伤了，这种人，我们是决计看不上，不可能跟他们合作的。”为免赵黎猜测她将方子转卖两遍，温南语立刻出声撇清自己跟易兴权的关系，温诚也适时地给她们看了看自己手上被包扎的地方。

戚姣姣脾气是个极其火辣的，她将帕子一甩，怒道：“这易兴权，也太不要脸了！还找人做这种下三滥的事情！我看真是，不干不净的！”

赵黎看了一眼温诚手上的包扎的白色绷带，还隐隐约约能看到透出来的一点血色。她咬了咬唇，心里的天平彻底倒向了一边。温南语和她的家人都没做什么错事，就因为提出了几个新方子就被迎客居这样针对，而自己悉心教导多年的好徒弟还跟纵人打架的那人混迹在一起，她心里也渐渐明晰了。

她站起身，朝着温南语几人行了一礼，道：“是我的不是，我没把徒弟教好，才让他跟那些脏东西混在一起，还偷了温姑娘您的方子，着实是我的错！”

温南语连忙将她扶起，说：“这不怪你，知人知面不知心，你也不知道你的徒弟面甜心苦，你也是受害者。”

赵黎不禁想到之前张丘对她恭恭敬敬，很是关照的样子，现在，在这些回忆里，张丘的种种行为都要被打上一个问号。赵黎不明白，这人是为了做主厨才跟她学习的，还是说是真心将她当做师傅的？

戚姣姣道：“温姑娘，还要麻烦你一件事。现下张丘的问题还没解决，这底料我们也不能在这里做，总不可能一做就把他请走吧？那也太明显了，我的想法是劳驾你再家里做了之后带过来，就说找你买了方子，但做起来不方便，只好你做了带过来，到时候再看他会不会上钩就是了。”

温南语点点头，这并不是什么难事，家里人不少，做个火锅底料而已。