第65章 山民

何田田笑着鼓励路大娘：“说吧。不用拘束，有事直说就是。”

“晒豆干这种方法，我家当家的干过，只是没有恁复杂。”

路大娘鼓起勇气，说出自己的心里话。

其他人都用怀疑、不可置信地目光看着她：

比东家做的更简单的方法，她莫不是在夸口吧。

还是想把怎么做豆干告诉外人？

雇工和周村长的面色都严肃起来。

周村长语气中带着严厉：“路二虎家的，你可要说清楚怎么个简单法。

要是我发现你把何东家的法子偷偷告诉别人，那可是要沉塘的。”

“不敢，不敢！”路大娘急的头上汗“呼呼”往下淌。

“就是有一天到下午了，豆腐剩一块没卖完。

我当家的把它切成四方块，放箩筐里，在太阳底下晒了半下午。

豆腐被晒的硬邦邦的。

反正不能卖了，过两天我就给它泡泡，用水煮一煮吃。

豆腐也没有坏。”

路大娘说完，大伙面面相觑。

确实和何东家的法子很相似，而且只切了切，也不用费时间压。

话匣子一打开，又有一个雇工开口了：“我们家也试过用盐水泡，能放六七天。”

“我们家是用清水泡的，放阴凉地里，一天换两次水，能放三四天。”

其他雇工也说出了自家储存豆腐的方法。

何田田心中暗自佩服。

谁说古人笨？

一种新鲜的食物出来后，随着时间的推移，总会有一些脑子活络的人，想出各种不同的食用、贮存方法。

“大伙真聪明！”何田田丝毫不吝啬自己的夸奖。

她准备有时间了把腐乳和臭豆腐搞出来。

作为村里的“领头羊”，总不能走在别人后面不是。

“村长，何东家，外面来人了，说是何家的族亲。”

大家正在七嘴八舌地讨论哪种方法对储存豆腐更有利，豆腐坊外面传来敲门声。

何田田和周村长相视一眼，演戏的时候到了。

周村长提议把山民说成是何家族人，何田田跟三郎和四妹在他走后讨论，觉得这件事情对她家还是非常有利的。

何家在后山村中只有他家和二叔家两家，二叔又被抓走当兵了，仅剩何田田一家，还都是孩子。

人口太过单薄了。

村里哪个姓氏不是最低四五户，只有何家是光杆司令。

现在又置办下那么大的家业，说没有人眼红，是不可能的。

要不王家怎么会任由王二麻子娘闹到他们家门前？

直到现在也没给个说法。

还不是因为他家人少。

这时候就显示出了宗族的力量。

族人多了，外人才不敢觊觎。

族人多了，外人才不敢欺负。

移居后山村的山民是一村之长周承义看好的，都是老实人。

以周村长的心眼，不是老实人他也不会同意过来。

毕竟山民是逃民，要是被官府拆穿了，作为主谋，可是要蹲大牢的。

而且周村长也和山民那边说好了。

他们以后，生是姓何的人，死是姓何的鬼，抛却旧往，重新开始。

总共十户人家，都并入何家，差不多可以成立一个宗族了。

不过这只是初步设想，具体还得看那帮山民的表现到底怎么样。

现在，山民来了。

深山里的山民原来做梦也没想到，会有如此的好事情落在自己头上。

他们在山里与野兽拼生死，与鸟虫抢食梁，缺衣少穿，也早已过够了这样的日子。

没有户籍，他们是黑户，是逃民。

被衙役抓到了，还会将他们砍了脑袋说是山匪，向上面邀功。

寻常正儿八经的村民看到他们，用鄙视、害怕的目光瞟一眼，赶紧跑走。

现在那个肯偶尔跟山民用盐粮换野味的老头，给了他们一条活路。

原来他是后山村的村长。

朝廷鼓励开荒地，他家和村里的富户何家需要雇人开荒种粮。

村民们大都自己买荒地了，不好雇人，就想起了山民。

他们可以落户后山村，但有个死条件：改姓何。

以后把曾经是山民的事情烂在肚子里，子子辈辈都是何家的人。

这有什么？

无论姓张、姓李，只要能让他们有个正经身份，不再担惊受怕，不再流离颠簸，哪怕姓王八，他们也愿意。

更何况是与村里的富户连宗。

再说，那个姓周的老头挑人谨慎着呢。

就是想改姓落户，也得看人家村里收不收。

所以在昨晚收到周老头儿子送来的准信后，他们连忙收拾东西。

等天蒙蒙亮后，一刻没停，携家带口，把能背的东西都背上，往后山村赶。

这又险又苦的深山，他们是不回来喽。