闻言颜秋同终于露出笑模样,忍不住夸赞:“做得好。”
颜萍儿是什么人?
孤家寡人!
娘家那边不要,婆家这边也不要,两边不讨好,说白了他颜秋同什么人都不敢惹,但是独独颜萍儿他敢惹,因为这女人没后台!
所以,不坑她坑谁?
见颜秋同终于对自己露出笑脸,孙娇儿开心的不得了。
她继续汇报:“振东说,已经在县城周围弄好了暖房,鲜花什么都已经搬进去了,有赵家小姐出钱买卖很快就能做起来了呢!老爷,我们马上就要发达了!”
她一边说,一边盯着颜秋同的脸色,颜秋同果然脸色越来越好,嘴角扬起勾起满意的弧度:“很好,很好。”
孙娇儿便笑道:“振东说了,他将来若是考取功名便不能再打理生意,这一块儿早晚还得给老爷您才行。”
果然,颜秋同就更开心了。
“嗯,还是我儿孝顺。”
颜秋同满意点头,见状,孙娇儿这才小心翼翼开口:“就是说出去咱们振东是庶出,有点不太好听啊。”
一提起这件事,颜秋同脸上的笑容就没了,孙娇儿心里咯噔一声,甚至已经做好了挨打的准备,然而没想到的是这次颜秋同竟然没有出手,而是安静的坐在位置上思索着什么。
“容我想想。”
说完他就挥挥手示意孙娇儿离去。
孙娇儿瞬间欣喜,看来提升主母的事儿这是有戏啊!
哈,儿子,你可得好好争气,娘能不能成为主母就全靠你了!
想着,孙娇儿美滋滋的离去。
而另一边,颜轻轻这边也准备开始搞新的调味品了。
妙味鲜有了,蔬菜高汤有了,下面该做别的了。
虽然可以耕种的地变大了,但是她手里的材料还是有限,不过还是有能做的东西的。
看着源源不断收购进来的虾干,颜轻轻下意识捏了捏,而后抬头对送虾干来的老人道:“这虾没有干透啊。”
老人家有些着急:“这、这,天不好,晒不干啊!”
“这样吧!”
颜轻轻直接开口:“如果你们送新鲜的虾来呢,我就按照五文钱一斤收购,干虾还是十文钱,这样就不必晒干也可以了。”
“那、那真是太好了,可现在这些……”
“没事,还是按照十文钱一斤。”
颜轻轻痛快的付了钱,很快,她也收鲜虾的事情也跟着传了出去。
从这一天起,不少人便开始直接送鲜虾,因为这样可比晒干了省事多了。
眼看着家里的虾越来越多,颜振业有些急了:“轻轻啊,这些虾不敢进晒干的话,很快就会臭了。”
“哥,不急,这些虾米我有用。”
“有用?”颜振业有些疑惑,下意识走过来到:“你是不是又要做什么新东西?”
颜轻轻嘿嘿一笑:“果然还是哥了解我。”
想着她慢悠悠的看着面前满满的一堆活蹦乱跳的小虾米,懒洋洋笑道:“这回,做个又臭又香的。”
又臭又香的?那是什么东西啊??
颜振业自己都有些懵逼,顿时觉得自己的鼻子好像闻不出味道来了。
又臭又香?那得是什么味儿?
于是他十分好奇的在一边观看,盯着颜轻轻忙前忙后,顺便搭把手。
海虾清洗干净,加入适量粗盐捣烂,而后放在干净的酱缸里直接放到地窖里面发酵。
做好后颜轻轻拍拍手,笑道:“半个月以后就行了。”
“这么简单?”
颜振业瞪大了眼睛,他都做好准备会很久了,结果妹妹把虾米捣成泥之后就完事儿了??
“对,就这么简单,好吃的东西本来就不费事。”
“那你这做的到底是什么?”
颜振业还是有些疑惑。
“虾酱。”
“虾酱?”
“对,又香又臭,但吃起来却是美味无比!”
颜轻轻一边说自己都跟着流口水,这玩意儿就好比臭豆腐,有着臭臭的味道,却存留了绝世美味!
看着妹妹陶醉的样子,颜振业整个人都有些傻,这又香又臭的东西真有这么好吃??
算了,没所谓,反正半个月后就知道了。
颜振业心里边想着,于是他便也隔三差五的上地窖里看看,每次都看到颜轻轻在里面轻轻搅动虾酱。
“每天倒一次口感更好呢!”
颜振业似懂非懂,不过每个步骤他都看清楚了,以后自己做也没什么问题。
很快,15天过去了,当酱缸的盖子打开的那一瞬,颜振业只觉得自己闻到了一股子说不上来的味道,有点微微的臭,但更多的是鲜味儿。
“……”
这玩意儿真能吃?颜振业还是有些不放心。
“轻轻,咱们怕不是做失败了,嗯?”
“没失败,好着呢!”
颜轻轻搅动着虾酱,道:“瞧见没,紫红色的,这是最好吃的一级虾酱。”
最好吃的??
“难道还有二级,三级不成?”
颜振业不懂就问。
“有的,一级虾酱就是咱们做的这个虾酱,你看,颜色发红,而且具有粘性,气味新鲜,都是虾做成的,没有杂鱼之类的,上面还带着一层相虾油,至于二级虾酱虽然颜色也是红色,但是气味不鲜,里面混有小鱼或者虾皮,三级虾酱就是最差的,发黑,酱汁稀疏粗糙,有杂志还没有虾油。”
颜振业听的一头雾水,因为他连虾酱这东西都是第一次知道。
见大哥听不明白,她也就没说什么,而是直接拿出一部分笑道:“今天晚饭就吃这个,哥,你就等着吃好吃的吧!”
不说这个还好,提起这个颜振业便忍不住流口水,他下意识点头:“好!”
他竟然对今天的晚饭充满了期待呢。
颜轻轻也对今晚的菜充满期待,因为做好了的话她还要带去给安方远尝尝,只要永仙楼推出这道菜,百味斋的虾酱才能卖的好。
想着她便撸起袖子开始动手制作。
虾酱、鸡蛋、葱花、青椒一起爆炒,炒熟之后她又快手快脚的蒸了几个杂粮窝头,而整窝头的时候她顺便又用虾酱和面粉调了一碗辣味儿的面糊上锅一起蒸,很快,今天的晚饭便出炉了。
杂粮窝头做的柔
软喷香,窝头的坑洞弄得很大,方便把炒好的虾酱鸡蛋夹进去,这样用杂粮窝头包着吃,又香又鲜美,超级好吃!
“娘,好吃!”
两个孩子率先抬起头来,一双眼睛亮晶晶的,连陈红娘都忍不住捂住嘴:“唔,好吃呢!”
谁能想到,就海里那些无人问津的小虾米竟然能做出这么好吃的东西来,嗯?
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