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第三百七十五章 真是个人才

颜轻轻笑道:“婶子,你立了大功了!”

“啊?”

王氏还有些懵,她做了什么了吗?怎么就立了大功了?

“颜芯荷不是垄断了鱼获让咱们没生意可做了吗?可她并不知道,你已经收购了这么多的麦子,我们啊,依旧有生意可做呢!”

麦子?

王氏愣愣道:“你,要做麦子生意?这玩意儿可不值钱啊,咱们二文钱一斤收的,卖也是这个价,毕竟这不是最好的麦子,还是普通品种,价格卖不上去的。”

她以为颜轻轻要倒腾粮食了,谁知颜轻轻只是微微一笑,缓缓摇头:“不卖麦子。”

“那要做什么?”

“简单,叫颜振平来,我教给他怎么做,再让他把每个步骤分给不同的工人,最后做出来的成品,就是我们百味斋的新品,这些新品,一定能帮我们渡过难关的!”

只能说,赶上了,她屯麦子的时候从来没想过颜芯荷会来搞垄断,不过既然颜芯荷想跟自己耗,那就耗吧。

总之颜芯荷是在烧钱的,而自己嘛……

她看着仓库里一堆两文钱一斤收购来的麦子,露出满足的微笑。

“姐,你叫我?又要做什么?”

颜振平很快就赶来了,鱼获都被颜芯荷抢走了,这也导致他没什么事情可做呢。

“教你点东西,一会儿你分到作坊让工人做。”

“好!”

颜振平都快憋疯了,没活干真的太无聊了,所以颜轻轻一吩咐,他便立刻撸起袖子等待起来。

“其实面可以做很多好吃的,除了面头、饼子,还有其他好多东西,今儿我就教你做法。”

颜轻轻拿出一部分面,用凉水揉成面团,而后再用水清洗。

洗出来的水放到一边静置,而余下的面筋稍微揉搓赶压成牛筋面。

热锅冷油放入桂皮八角香叶花椒等等调味料,下牛筋面炸,炸好之后,再用调制好的辣椒油浸泡腌制,最火洒上妙味鲜和一点盐,好吃的家庭版辣条就做好了。

只是这辣条是面粉做的,等地里的豆子熟了还能做豆子的辣条。

“记住,这是第一种,叫辣条。”

“好,我记住了,姐,我能先吃一口尝尝吗?”

艾玛,这个味儿可太香了,又辣又香的那种味儿,他光闻见就拔不动腿,好想吃一根再说啊。

颜轻轻直接给逗笑了:“行,你尝尝吧!”

颜振平连忙捏起来一根尝了尝,顿时辣的斯哈斯哈的,但又觉得好吃极了,吃完一根还想再吃第二根,嘴巴都停不下来的那种。

看他吃起来没够,颜轻轻立马把他按照:“行,别吃了,还得做别的呢!”

“好,好!”颜振平点头,然,他再也没忍住伸出舌头:“不行,好辣,明明吃的时候不觉得,为什么一停下来就觉得好辣!”

颜轻轻被他搞得哭笑不得,只能先让他灌了一大碗水,这才继续。

“余下的这些面粉水也别丢,瞧,都静置好了,上面的是清水,倒掉,留下下面这些做成凉皮。”

颜轻轻一一制作,看的颜振平眼花缭乱。

“这个可以切成粗条伴着吃,很好吃。”

“姐……”颜振平开始流口水,颜轻轻只能笑骂:“不行,这次要全教完你才能吃。”

“好吧。”

虽然不情愿,但他还是听话的,于是颜轻轻继续道。

“这些做完了,我们再拿一些面粉,这样做。”

揉面,切条,下锅炸,炸到金黄膨大捞出来,再熬糖,把这些条儿丢进去滚一滚,做好后就是好吃的江米条了。

“尝尝。”

这个可以直接吃,颜振平尝了一口,顿时竖起大拇指赞不绝口。

“好吃!”

颜轻轻笑了。

“可是姐,你没弄完啊,这边还有好多没裹糖霜的呢。”

“嗯,这些留着做沙琪玛。”

“还能做啊?”

颜振平都傻眼了,他头一次知道面粉还能做这么多好吃的。

然后,他边看着颜轻轻将剩下的条儿用熬好的糖搅拌,只是这次还加了芝麻和一些果干果铺,最后晾凉切块,沙琪玛就做好了。

颜振平尝着沙琪玛,再回头啃一口江米条,顿时被两个完全不一样的口感震惊了。

“这,这,怎么能做出两种味道来?明明加的都只有糖而已。”

看他这么震惊,颜轻轻直接笑了:“行了,学会了吗?”

“会是会了,但,能做的真的好多啊!”

“多吗?还有可以做的呢。”

颜轻轻继续动手:“来,继续……”

“等等,姐,太多了,慢慢来吧!”

颜振平都快哭了,这么多东西,他真的快记不住了,要是再教下去,真的会乱套的。

“行叭,你先做这几种,等你熟练了再说其他的吧。”

颜轻轻弄的这些东西都是能长时间放的,尤其辣条之类,油炸过的能放的更久。

于是她便让颜振平在一边练习,自己在一边指导,等他会了,再分下去制作。

而此时,千味斋内,周菁满脸堆笑的看着对面的百味斋。

百味斋这几天的生意真的可以用惨淡来形容,明明以前客人多得很,而这几天客人却越来越少,至于原因嘛,那是因为可卖的货物越来越少了。

“哈,颜芯荷真是个人才!”

真想了个好主意,也多亏了颜芯荷的主意,才让百味斋的生意一落千丈,而他们的生意不好,自己这里的生意自然就好了,那些买不到妙味鲜和虾酱的人自然都跑到他们这里来买了。

“掌柜的,你们这里的鱼干和虾干的味道怎么跟百味斋不一样啊!”

客人们嘀咕着,而周菁早就教过掌柜的该怎么说,掌柜的便从容道:“那是肯定的,我们是千味斋又不是百味斋,自然有不一样的东西,这虾干和鱼干都是我们的特色。”

“这样啊。”

客人们接纳了这个观点,再尝尝,虽然味道差一点,但是百味斋现在没东西卖,他们也只能退而求其次了。

“行叭,都来点。”

于是各种东西都称了些,而自家生意也越来越好

见状,周菁终于笑了。

她笑眯眯的对客人们道:“听说百味斋不行了,货物都供不上来了,我看啊离着关门也不远了,不过大家不用担心,我们千味斋还在,且永远不会关门!”

她信誓旦旦的说着,直到看到颜轻轻走进了百味斋的门。

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