第199章 香气

门外传进来熟悉的声音。

是余茉莉。

她被灶房里的香气吸引住，顺着酸甜浓郁的气味来到灶房门前，小心翼翼地推开门看。

看见是林余声和肖霖晓在做饭，她才松了一口气。

又瞬间被更加浓郁的翻倍的气息冲到上头。

余茉莉深深地吸了一口气，“哇——”

她忍不住感叹道：“晓晓，林姨，你们在做什么啊，也太太太香了吧，都快把人香迷糊了。”

下意识地，她揉了揉自己的肚皮，分明没有动，但她就是好像听见了咕噜咕噜的响声。

肖霖晓偷偷笑着余茉莉的小动作。

不就是馋了嘛，还拐这么多弯弯绕绕做什么。

她打趣着余茉莉：“呀，不是中午吃过了嘛，怎么现在就饿了呢。”

“啧，”余茉莉强词夺理道：“你不能这么说，人不是一天只吃一顿饭的，中间是会，呃，林姨之前说的那个叫做，消化，对，要消化粮食的！”

林余声一愣，弯下腰笑着夸奖她。

“茉莉最近记忆里很好呀，连我随口提过的词汇都记得。”

“当然！”余茉莉一脸得意。

“我娘都说啦，我的记性比她小时候还要好呢。而且，林姨说过的所有关于吃食的东西，我都会牢牢记在脑子里哦。”

她指了指自己的小脑袋：“这里面可是装满了好吃的东西嘞。”

林余声眼睛微微睁大，十分讶异。

她还是第一次听余茉莉说起这事。

“真的？”林余声问道：“那你能告诉我，麻辣鲤鱼怎么做吗？”

“这个不难。”

余茉莉搓了搓手，干脆直接走到灶台前面用肢体动作示范。

“鱼去鳞去内脏，改成花刀。”

余茉莉没有拿到，而是用手掌作刀演示改花刀的角度，却是分毫不差。

“调味料的话，葱姜切成丝，和料酒，酱油，盐一起，涂抹在鱼的表面腌制二十分钟。”

余茉莉双手蜷缩起来，放在案板上，一下一下地轻轻捏着空气。

林余声立刻意识到，这是在涂抹调料并且均匀按摩的动作。

没想到余茉莉连这种细节都能注意到。

“腌制好的鱼下入用蒜末爆香的热油中，哦对了，还要在下鱼之前放入切好的青红辣椒。”

余茉莉敲了敲自己的小脑袋，似是有些懊悔，噘着嘴看向林余声。

林余声心里已经十分满意了，却没有安慰她，反而绷着脸硬着嗓音说：“继续。”

“嗯……继续。”余茉莉轻声叹一口气，又瞬间重新打起精神来。

麻辣鲤鱼可是她在湖上渔家的后厨看过无数遍的菜肴，不可能记错！

“鱼放入锅中前要先铺上一层油纸，目的是，”余茉莉一开始不是很理解这个做法，后来看多了，也渐渐领悟到其中的诀窍。

“目的是，将鱼和油分割开来，赋予煎鱼以烤鱼的香气，这样层次更突出，也更不容易做坏菜肴。”余茉莉说。

林余声点点头，又补充道：“还有一点就是，让鱼不要吸收太多的油水，以防止失了其原本的美味。”

余茉莉激动地点点头：“原来是这样，我知道了！”

林余声欣慰地笑了，又喊她继续说下去。

“放在油纸上面的鱼，鱼肚子中倒入炒好的蒜蓉，而鱼的表面则包好吸油纸，用东西固定住，最后煎熟出锅就可以了。”

余茉莉明显松了一口气，语气也变得轻快起来。

“如果客人没有额外要求，就撒上一把香菜碎，激发更多的香气。”

林余声鼓起掌来。

她没想到，余茉莉句句实话，她是真的可以将菜谱牢牢地记在脑子里。

要知道，虽然平日里也会让她帮忙择菜递调料什么的。

余水水考虑到余茉莉小时候过得苦，也不舍得让她下厨，倒是一直没有手把手教给她做饭的本领。

要说林余声的印象中，还停留在余茉莉下面条不会下坨的水平呢。

哪里晓得，这个姑娘已经偷偷变成了未来大厨苗子了。

林余声十分欣慰地看着余茉莉，蹲在她身前，满脸柔和。

轻声问着：“茉莉，你有想过以后要干什么吗？”

“以后？”余茉莉愣住了。

所有人都告诉她，女孩子生来就是要嫁人的。

爹爹，奶奶，甚至以前的娘亲，也都是这么说道。

肖家庄的爷爷婶婶们也会说：“女孩子家家的，以后要嫁出去，娇生惯养算什么劲。”

还会偷偷地告诉她：“你可要多多让着你的小弟弟，不然以后在夫家没有依靠嘞。”

那个时候肖茉莉小，只是愣愣地点点头。

回到家中，她会将话原封不动地传给母亲听。

余水水听完却只是沉默，许久才默默地点点头。

“依靠……可能吧。”

她会低头看一眼已经隆起来的肚子，问余茉莉。

“你希望有个妹妹还是弟弟啊。”

“妹……弟弟！”余茉莉想起来爹爹说的话，立刻改口。

其实余茉莉是想要妹妹的。

妹妹多好，乖巧，可以让她扎辫子，可以和她一起玩游戏。

最重要的是，不会像村里的弟弟们一样，整日里追着姐姐打。

姐姐们如果搞了状，反而会被骂一顿。

说：“女孩子家家的，跟弟弟计较些什么。”

“这样肯定嫁不去一个好人家！”

每到这是，姐姐们也只能默默地低下头，任由家里人打。

她们不想嫁去不好的人家。

肖茉莉也不想。

她以为，只要没有弟弟，就不需要忍让，也不会被嫁去坏人家了。

可是爹爹说，如果这一次再不生个儿子，他就把自己卖出去，买一个儿子回来。

余茉莉不想被卖出去。

所以她必须要有一个弟弟。

余水水不知道这些事情，她只是听见余茉莉这样说，便以为她真心想要一个弟弟。

只得幽幽地叹一口气。

后来，余茉莉似乎再也没有听人说起过这件事了。

余水水离了婚，一直跟着林余声谋生。

弟弟在余水水身边亲自抚养，也养成了好的性格，从来不会欺负姐姐。

余明轩反倒会拿着树枝子挡在她身前。