第36章 就等着收钱吧！

姚掌柜终于撂下了筷子，老泪纵横，嘴角蠕动。

“好久没有吃过这么让人感动的食物了！它绵润细腻，就好像要把温馨的日常娓娓道来，与人亲近！”

能得了聚鲜阁姚掌柜这么高的评价，这些菜肯定错不了，围观的人都好想跃跃欲试。

“小丫头，快告诉老夫，这些菜到底是用什么做的？”

萧千禧拿起一块白豆腐，“它们呀，都是用豆腐做成的！也就是我们要卖给酒楼的东西呀！”

豆腐是什么东西？姚掌柜听都没有听过，全场哗然。

“大家稍安勿躁，我来解释说明，豆腐是一种豆制品，也就是用豆子制成的。它的营养价值很高，可以清热润燥、美容养颜、强壮骨骼等等，它可是被称作‘植物肉’呢，老少皆宜。”

姚掌柜蹲着身子仔细端详豆腐，萧千禧让掌柜的把手摊开，把豆腐放了上去。

“还真是嫩嫩滑滑的。”

姚掌柜用手感受了下，豆腐还是很有分量的。

有跑堂的来报，外面的客人又在催新菜了。

姚掌柜想了想，让人回复就说今天试菜，明天正式推新。

姚掌柜果然是懂做生意的，今天已经吊足了大家的胃口，噱头、悬念都有了，再让大家抓心挠肝一晚上，增强大家的期待感，明天新品一出，就等着收钱吧！

随后，姚掌柜也让围着的人都散了，关上了后厨门，这是到了谈价的阶段。

“小丫头，这些东西你打算怎么卖？”

姚掌柜指了下那一桌子菜。

萧千禧不慌不忙，绕着灶台踱了几步后反问：“姚掌柜是想保证聚鲜阁独一份？还是只引进新菜式？”

“这两者有什么区别？”

“当然有啦，引进菜式每个饭店都可以，就像炒青菜，这家饭店有，另一个家也有。但如果是独一份的话，我们可以保证只为聚鲜阁供应。”

萧千禧想过，就算点浆被偷学了去，她也不怕，空间里的灵泉水可不是谁都有的，所有她现在有底气为自家谈个好价格。

姚掌柜根本没有多想，就选择了独家供应，他要把豆腐打造成聚鲜阁的招牌菜。

“掌柜的，好魄力！那一桌子菜，我们卖菜谱，豆腐我们是按斤卖，一斤十五文，出一锅差不多十斤，也就是一百五十文。”

姚掌柜微微蹙眉，说实话这个价格不算低，但谁让自己想垄断呢？

再听听菜谱的价格吧。

萧千禧在报价的时候心里早已经考量过得，报的比姚掌柜的心理价格略微高出一点点，但也不至于肉疼到不行。

“菜谱好说，按照复杂程度，凉拌菜一两一道，热炒二两一道，过油煎炸复炖的三两一道，一桌子共计十道菜，一共二十两。”

姚掌柜听着萧千禧的介绍，到也觉得合情合理，毕竟有了这些菜谱，大厨们直接就可以把菜做出来，一点都不耽误事，也就欢欢喜喜地答应了。

萧千禧看向萧千文，萧千文就从自己的怀中掏出了一沓纸。

这还是受了昨天的启发，萧千禧把每一道菜都画了下来，图为主，文字为辅，清晰易懂。

既然是做生意，当然就要签订契约，这样也算是对双方都有一个约束的作用，姚掌柜喊人拿来了笔墨纸砚，就开始拟定。

萧千禧好意提醒：“姚掌柜，豆腐最好不要隔夜，这种食材很容易发粘坏掉，一般是当天做当天吃，还要把它放到阴凉处存储，数量上可以先少定一点？”

“我们聚鲜阁可是镇上最大的酒楼，可别小看了我们的客流量，一锅豆腐还不够打牙祭呢，这样我们明天先定十锅，不够再加！”

姚掌柜没有想到现在还有这么实心眼的孩子，心里喜欢得紧，但还是坚持先定十锅，每天早上他会派人往回拉豆腐，月底结算。

饶是这么说，十锅也不是小数，目前家里就两个灶，根本不够用，看来得往院子里搭临时灶台了。

萧千禧跟姚掌柜谈好了供应的事，就一式两份把契约签了，拿起自己那份装进了怀里。

从聚鲜阁出来，萧千禧的怀里已经又揣了二十两银子。三个人上了牛车，拐进小胡同后，看了看没人，才开始欢呼。

萧千武在牛车上一蹦一跳：“太好了！我们把豆腐都卖出去啦！”

萧千文怕他把牛车给蹦跶塌，赶紧制止：“二弟，轻点跳，坏了你可要走回去了！”

萧千武已经开心地上了头，这边不让跳，那边就抱起妹妹转圈，折腾了半天才把萧千禧放了下来。

“小妹，你最棒！”

“对，小妹最棒！”

哥俩个把萧千禧放到中间，挤得她都快要上不来气了。

“大哥、二哥，我快喘不过气了！”萧千禧把小手举得老高，两个哥哥才让她自己坐好。

两个哥哥就这样盯着她傻乐。

萧千禧捏了一下大哥的鼻子，拉了一下二哥的耳朵。

“大哥、二哥，可别忘了，咱们还有豆浆要卖呢！”

“没忘，没忘，咱们这就去卖豆浆！”萧千文让大家坐好，自己这就准备继续赶路。

“可是咱们该去哪里卖呢？”萧千武扶了一下牛车上的豆浆桶。

“你们说杂耍街好不好？那里人多，玩的也多。”

萧千禧一说地点，哥俩个的眼睛都亮了，异口同声就去那里。

萧千文拉着黄牛，让牛车调转了方向，朝着那边吱吱扭扭地赶过去。

上次萧千禧他们去套圈就是在的杂耍街，那里是底层人们的聚集地，不管是编制陶艺还是针头线脑，地上铺一块布，上面摆点小玩意，就是一个小摊儿，来这的人就为了一个热闹劲儿。

选了一个能照到阳光的地界儿，萧千禧一溜烟儿就跑了过去，从地上捡了一块石头，噌噌噌画了一个大圈。

然后，她就拿了一个草垫子席地而坐，手上抱了一个竹节做的水壶，双脚优哉游哉地敲打着地面，翻看起书来。

看累了，就从水壶中倒出一杯乳白色的汁液，津津有味地喝起来。

周围的人闻着豆香，饥肠辘辘，忍不住发问：“小丫头，你喝的是什么？”