第198章 闹别扭

次日，早餐档口结束，叶成特意交代阿伟一定要将昨天晚上定的猪肉皮带回来。

猪皮冻本来就需要时间，从清理再到熬煮，到最后的冷藏成型，最起码需要一天的时间。

尤其是最后的冷藏，很多人都不知道，冷藏的时间长短也会影响口感。

半个小时后，面包车再次停在小店门口，郑君伟搬着东西从外面走进，放在厨房的桌子上，“老板，这是你昨天订的猪皮，猪肉摊的老板说现在只有这么多，明天还要的话，最好提前一天和他说，可以帮你多准备些。”

“知道了。”

叶成拿起旁边的一次性手套检查着猪皮，基本上都是平整，薄厚均匀的猪皮。

菜谱中猪肉皮的选择，特意被标注出来，要选择上好的猪肉皮，避开猪腹部的肉皮，否则，会影响口感。

叶成把猪肉皮放进冷藏柜，午餐档口结束后，可以将这些东西清理出来。

“老板，你这是准备做肉皮冻？”

郑君伟望着这一袋子的猪皮，不用想，就知道准备做什么。

“嗯，下一个新品猪皮冻，明天估计就能尝到。”

叶成淡淡一笑，清点货物没问题，开始忙碌起来。

王雪拎着青菜走进厨房，与郑君伟擦肩而过，没有说话，像是没有看到一般。

“老板，这是那些摊老板送的青菜，我放这里了。”

“好。”

叶成头也不抬的说道。

“小雪，我……”

郑君伟的话未说完，王雪的身影已经走出厨房，朝着隔壁门市走去。

他望着门口，叹口气。

“吵架了？”

叶成察觉到两人之间的氛围有些不太对劲，以前可从来没有这种时候。

郑君伟点点头，一边清洗着鸡蛋，一边说道，“过生日那天只有我们两个，我觉得氛围到了，就和她表白，没想到惹她生气了。”

他有些懊悔，是自己太冲动。

叶成点点头，“感情的事不能太着急，你们俩还是学生，有的是时间，心急吃不了热豆腐。”

“我知道，我给她发短信道歉，打电话不接，就是不理我，我现在也不知道怎么办了。”

“给她点时间，别逼得太紧，王雪可能没想过你们俩的关系会有更进一步的发展。”

“嗯。”

郑君伟点点头，现在最主要的是王雪连理都不理他，两个人低头不见抬头见，太尴尬。

一点十分送走最后一位客人，叶成将冷藏柜里的猪肉皮拿出来，为不影响猪皮冻的口感，要将猪皮用菜刀背反复的剐蹭，在放进开水中，一遍又一遍的焯水去腥。

三遍焯水一定要把握好时间，否则猪皮会变软，毫无口感。

第三遍焯水捞出，将上面的猪毛连根拔起，将所有的猪皮清理干净，就可以开始接下来的工序，猪皮放入水中，小火慢熬。

准备好的配料分别倒入锅中，水沸的一刻，叶成开始定闹钟，只需要闹钟响起，调小火。

最后一次下水必须把握好时间，时间一到要在第一时间内将所有的东西过滤捞出，再将猪皮放进汤汁中，放凉再放进冰箱定型。

只需要等待明天拿出就可以。

“好香啊，这是什么味？”

王雪从外面走进小店，拎着的水果放在桌面。

不用猜，一定是老板又研究新品。

“明天你就能尝到，一个人出去的？”

叶成走出厨房，摘掉围裙挂在墙上，见到袋子里的大枣，不客气的吃起来。

王雪点点头，好奇老板到底做的什么东西，坐在桌子旁，拿出手机翻看着。

“是不是和阿伟闹别扭了？”

“老板，你也知道？”

“就算你们不说，我也能看出来，明显关系不太对付，是不是吵架了？”

“没有吵架，就是……就是他突然说喜欢我，我一时间不知道怎么回应，太突然了。”

“那你喜不喜欢他？”

叶成问道。

王雪摇摇头，想到这件事，叹口气，“我也说不清楚是什么感觉，反正心里很乱，这段时间就是不想看到他。”

“也对，不如好好的想一想，是喜欢还是不喜欢。”

叶成抓一把大枣塞进口袋里，走出店门，感受着阳光照在身上照在身上，伸个懒腰。

口袋里的手机弹出群消息，看一眼，是公告提醒。

现在还有一件事比较麻烦，那道苦尽甘来，他想很多办法，就是想不到。

汪汪汪。

大黄小黄站在他的背后，开心的摇晃着尾巴。

“还没到饭点，怎么这么兴奋？”

这两个小家伙越来越有意思，做只狗也不错，起码有吃的，就可以无忧无虑。

听到刹车的声音，抬头望去，正对面超市门口停着辆货车，徐房山在车上抱着成箱的方便面走进大门口。

叶成看眼时间，穿过马路，接过货车上递来的货物。

“你怎么有时间过来？”

徐房山跑出超市，见到门口的身影，一脸的错愕。

“过来帮帮忙，这种货车不该配卸货员吗？”

叶成抱着五箱子方便面送进超市，放在柜台旁边。

徐房山跟进来，同他放在一起，“别提了，是配送货员，每次都过来，听司机说，今天好像是吃坏肚子了，急性肠胃炎，我又着急要货，不就马不停蹄的赶过来。”

叶成点点头，继续接着货。

两人搬大概半个时，终于把所有的订货全部搬完，看着眼前将近一人多高的货，叶成不禁暗暗感叹，没想到这么小的超市，竟然走货量这么大，一次性进这么多东西，不怕卖不出去吗？

似乎看出他的疑虑，徐房山一边清点货物，一边解释着，“这还得多亏你，要不是你把整条街的经济都带动起来，我们平时哪敢进这么多东货。”

听到他的话，叶成点点头，原来是这样。

“今天谢了，改天我请你吃饭。”

徐房山拍拍他的肩膀，付了货款，开始整理着这堆货物。

“吃饭就算了，大家都是邻居，互相帮忙也应该的。”

叶成淡淡一笑，看一眼时间，与夫妻二人简单的聊几句，便返回店里。

他的工作也要开始了。