第105章 生态农业和有机作物

“2003年发生了什么？”齐吴宁从小生活在大城市，从杭州到深圳，在他的印象中，从来没有缺衣少食的时候，“好象没有什么大事发生呀？除了非典。”

谢远兮说起数据来，如数家珍：“2004年是中国粮食进出口的分水岭，中国粮食进出口的平衡状态被打破了。数据显示，不包括大豆在内，2004年，中国粮食由上年净出口1991.7万吨转变为净进口495.8万吨。自2004年以后，中国长期成为了粮食净进口国……”

“为什么要进口粮食呢？”齐吴宁是真想不明白，“我们自己产的大米和小麦，不是足够吃了吗？”

谢远兮继续说道：“进口粮食有三方面的原因，首先是国外的粮食价格便宜，国内稻谷、小麦、玉米几个粮食品种的市场价格总体上比国际粮食市场价格高30%到50%以上。为什么国产的粮食价格高呢？简单一想就明白了，国内农业生产规模化和机械化程度很低，成本高。还有就是国家从2008年后，对主粮托底收购，是为了保护农民的种粮积极性。”

“其次是进口粮食中以非主粮为主。在中国每年进口的上亿吨的粮食当中，大米、小麦等主粮进口其实是比较少的，非主粮进口则占据了大头，其中又以大豆进口最多，共进口了8851万吨大豆，占粮食进口总量的80%以上。”

“我们进口的粮食中，主要是大豆。”

“最后，是为了追求品质而进口，比如泰国香米等改善型需求。”

夏向上见齐吴宁还是一脸迷惑不解的表情，笑了：“简单来说，我们进口的粮食一不是主粮，二是为了提高生活品质，三是以大豆为主，而大豆的主要作用是榨油，剩下的豆粕是喂猪的主要原料。明白了吗？是为了吃肉才进口了大量粮食。”

“人们的生活水平提高了，以前过年才能吃上一顿肉，现在几乎家家户户天天有肉，肉从哪里来？就是从进口粮食作为食物，饲养了大量的肉猪。”

谢远兮脸上的笑容更盛了：“还是向上有深度思索。”

“我也有，我也有，我就是不愿意说而已。”齐吴宁很不服气，“不信你再问一个问题，我肯定比他懂得多。”

谢远兮微微一想：“我们国家现在粮食的自给自足是建立在什么基础上的？”

齐吴宁一下被问住了，憋了半天才冒出了一句：“18亿亩土地红线？”

“向上，你说呢？”谢远兮歪着头问夏向上。

夏向上对农业有所了解，但并不深入：“其实近年来我国的耕地面积一直在减少，原因有很多，主要是退耕还林、非农建设占用、灾害损毁和农业结构调整等等，但粮食产量一直在增长。增长的原因，还是因为技术的进步和机械化的提升。”

“再深入下去的原因，就超出了我的知识范畴了。”夏向上谦虚地一笑，“下面，请谢老师为我们普及相关知识。”

谢远兮正襟危坐，摆出了老师上课的姿态：“敲黑板，讲重点了。”

齐吴宁嘿嘿一笑：“我上学的时候，要是有这样端庄、美丽的老师，我早就考上清华了。”

谢远兮不理会齐吴宁的调侃，继续说道：“中国的粮食从进口到自给自足，是有两方面的原因，一是工业的进步，二是对外贸易的增加。”

“工业的进步带来的是石油化工可以满足了农业所需要的机械化、燃油和化肥。粮食提高产量无非是在机械化的应用下，可以机械化耕种、机械化浇灌。机械化，离不开石油。”

“化肥的使用，也是粮食增产的主要原因之一。化肥的制造，同样需要机械和燃油。”

“而我们国家的石油严重依赖进口，如果被断了石油、天然气等原料，在连锁反应下，粮食也会减产，甚至会发生饥荒。”

“很多人不知道的是，我们的粮食高度自给自足，是建立在大量进口油气等化工原料的基础之上，从根子上讲，我们并没有真正做到自己掌控自己的命运。”

齐吴宁听得目瞪口呆，摇了摇头：“有点过于有深度了，还真震惊到我了，原来社会的运转这么复杂，真的是牵一发而动全身。有时你觉得完全不相干的两个行业，在背后却有这么密不可分的联系，受教了，谢老师。”

“从此以后，谢老师就是我的人生导师，她说的每一句话，都是人生箴言。她上的每一堂课，都是人生指南。”

夏向上今天大受震撼，从肖飞天的人生经历到谢远兮所讲的一切，让他感受到了强烈的冲击。

“远兮，今天你让我刮目相看了。”夏向上说的是心里话，他原先只以为谢远兮不过是一个为情所困的富家女，没什么内涵，现在知道他是先入为主了。

“是不是以前觉得我就是一个任性的女人，做事不计后果，被情绪左右？”谢远兮一拢头发，淡淡一笑，“其实我是北大的硕士，学的是哲学。”

“不过三年来，我确实陷入了自我的逻辑闭环之中，认定人生唯一正确的事情就是追求一生真爱。得亏遇到了你，我才打破了自我枷锁，现在，我回归了自我，并且清醒地认识到一个人只有做一些有意义的事情，才算不虚此生。”

“从安县回北京后，我一直在想一个问题。每个人的出生环境不同，人生际遇也不一样，但最终都会走向死亡的终点。出生并不公平，有人生而富贵，有人生来贫穷。但死亡绝对公平，不管你一生多富有多有权势，或是多贫穷多潦倒，所有人最终都会在死亡的终点相遇，都是赤祼祼来双手空空离去，什么都带不走。”

“有时完全没有交集的两个人会突然认识，有时亲密无间的两个人会突然分开，人生就是一场聚散的游戏，因此，不必为谁的到来而欢喜，也不必为谁的离开而哭泣。”

“是不是太煽情了？”谢远兮见夏向上和齐吴宁二人都是一样惊讶的表情，不由笑了，“我错了，不文艺了，说到正事上。”

“最近一段时间我一直在忙一件事情，就是布局农业产业，我成立了一家农业公司，从种子培育到农场经营，再到地理标志农产品，再到销售，打算做一个从生产端到销售端的产业链……”

夏向上怦然心惊，对谢远兮肃然起敬！

近年来，生态农业和有机作物，初露苗头，但也只是还停留在概念阶段。而在国外，已经开始逐步形成了商业化的趋势。夏向上的同班同学贾开珞一毕业就去了美国，现在美国混得还算不错。他经常在网上和夏向上交流一些美国的建筑设计以及农业现状。

按照官方的解释，有机农作物是农业有机的一种产物。有机农业是遵照特定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长素、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理……总之，就是不用化肥和农药，自然生长的健康农作物，因此产量低价格高。

但中产阶段及富人群体，普遍可以接受有机农作物，哪怕价格高了数倍。因为事实已经证明大量使用化肥和农药之后的农作物，固然产量上去了，但农药残留以及化肥导致的污染，会让人类付出相应的代价。

在美国，共有三分之二的成年人超重，其中有超过35%的美国成年人达到了肥胖的标准。夏向上从贾开珞发来的照片中可以清楚地看到，美国的大街上，胖子的比例确实触目惊心，一眼望去，个个都是脑满肠肥。