第75章 蜜煎樱桃

闻真一看到他搬进来了满满的一坛子蜂蜜，还有一坛子砂糖：“够了。”

她找出家里最大的两个陶锅，让小厮帮忙清洗干净，把小炉子拎到了院子里，让小厮帮忙生了火。

倒入他们去核好的樱桃，两斤樱桃需要加入四两砂糖，依次类推，她加入适量的砂糖，开始慢慢地搅拌。

用中火让砂糖融化，然后又转小火，煮上两盏茶的时间，期间要不时地翻动一下，防止粘锅。

时间到了之后，用笊篱捞起樱桃，并用汤勺轻轻按压，挤出多余的汁液。

院子里的人都围过来看，看着她把樱桃捞了出来：“这就做好了吗？”

“还早呢，哪有那么快。”闻真一把锅里的樱桃汁倒入干净的盆里留着。

她再次把樱桃倒入锅里，加入同样数量的砂糖，这次多加了蜂蜜，同样是二斤樱桃加入二两蜂蜜，以此类推。

“沈爷爷，你帮我翻一下锅，可别让它粘锅了。”

沈秀才立马走了过来：“好好好，我来我来。需要多久的时间？”

“一盏茶就可以了。”

闻真一把刚刚的樱桃汁端进了厨房，拿勺子盛了一些出来，加入凉白开，让小厮放在篮子里，吊在井里。

她出来的时候，时间刚刚好，同样是用笊篱沥干多余的糖汁，把樱桃再放入到锅里，这次只放入蜂蜜，翻炒一盏茶的时间，让糖汁变得浓稠。

用笊篱捞出樱桃，过滤多余的糖汁，她看今天太阳很大，干脆放在筲箕上，在烈日下晾晒。

院子里的人，闻着院子里的糖香，蜜香，还有樱桃的果香，现在看到筲箕上琥珀色的樱桃，都不自觉地咽了一下口水。

宋欢欢看着筲箕上的樱桃：“看上去好好吃。”

闻真一就当没听见她说的话，让小厮继续重复他们刚刚的事情，转头看向几人：“你们的樱桃核都剔除完了？”

几人才发现他们还有大半的樱桃都没有去核，只能坐回凳子上，眼巴巴地看着筲箕上的樱桃。

旁边的侍女本来想要帮忙，被他们给制止了：“去帮闻姑娘去，别来我这里碍手碍脚的。”

侍女一脸无奈地往闻真一旁边走来：“闻姑娘，我们能做点什么？”

“你们把吊在井里的篮子拉出来，给院子里人都盛一碗，你们自己也喝一碗。”侍女互相看了看：“我们也有？”

“这么多，我们也喝不完，后面不是还在做着吗？”

侍女连忙点头去把井里的篮子拉上来，去厨房拿了碗，给每人盛了一碗樱桃汁。

雷嘉扬现在用衣袖擦着脑门上的汗：“这天气也太热了。”

“少爷。”侍女端了一碗樱桃汁给他。

雷嘉扬看着碗里的东西，有些疑惑：“这不是刚刚沥出来糖水吗？”

“嗯，闻姑娘让我给你们端来的。”

雷嘉扬想想那么多糖，他都感觉到腻，不过既然是人家的好意，他又不好意思拒绝，只能端起来浅尝了一口。

只是一口就让他身上的燥热消散了一半，带点微酸，带点甜，还有些冰冰凉凉，口感真的不错，一仰头就把碗里的樱桃汁喝完了。

其他人也是如此，还不由得舔了舔自己的唇角。

雷莹莹看着空掉的碗，转头问侍女：“还有吗？”

“有，我再去给小姐盛一碗。”

闻真一看着他们：“少喝点，一会可吃不下饭了。”

闻老太他们回来的时候，都有些傻眼了，这家里怎么有这么多人？

程老爷忙起身道：“闻老夫人，今天多有打扰了。”

闻老太这才回过神来：“程老爷客气了，今日怎么有空到家里来？”

“正好查看产业路过，又碰到小儿他们在这里帮忙，也就过来帮忙了。”

孟彩蝶，雷莹莹和宋欢欢则是大方地上前行礼：“闻奶奶，我们是闻姑娘的朋友，今日是来找她玩的。”

闻真一挑眉看着几人，我今天和你们第一次见，什么时候成你们朋友了，你们这顺杆子爬的本事不要太厉害了。

雷嘉扬他们也上前行礼：“我们是陪舍妹来的。”

“好好好，都是好孩子，一一难得有几个朋友，今天要是不嫌弃都留在家里吃饭。”

“不嫌弃不嫌弃，谢谢闻奶奶了。”

闻勇男拎着东西进来，走到闻真一的旁边：“这是怎么回事？”

“说来话长，哥，你帮我要的东西都买回来吗？”

“买回来了，不过看来今天只能够招待他们了。”

“这也是没办法的事情，明天再出去买吧。”

“对了，今天虎子家，馒头家，狗剩家还有笨笨家都知道我们租了铺子，还去店里面帮忙打扫卫生，奶奶邀请他们来家里吃饭。”

闻真一眨巴了一下眼睛：“看来今天吃饭的人不少，家里的桌椅不够了，要去借一点了。”

“我一会去他们家那边借。”

闻真一去厨房把樱桃汁拿出来了不少：“哥，一会你把这个送过去给他们，让他们兑凉白开喝。”

闻勇男看着这些东西：“这是什么？”

“樱桃汁。”

闻勇男点点头：“我现在去，家里碗筷可能也不够，我一起多借一些来。”

闻真一点点头。

朱桃有些紧张，看到这么多人，她有些不知道该怎么办。

闻真一看着她招招手：“小桃子。”

朱桃听到她叫自己，像是如释重负一般地跑了过来：“小姐。”

闻真一轻轻蹙眉：“你叫我什么？”

“小，小姐，有，有什么不对吗？”

“谁让你这么叫的？”

“给人家做丫鬟不都是这么叫的吗？”朱桃有些不安地抓着自己满是补丁的衣服。

闻真一看着她低着头，不敢看自己：“小桃子，我只是帮你付了卖身的钱，你现在要努力赚钱还给我，之后你还是自己的主子。”

朱桃抬头看着她，满脸都是惊讶：“你，你不是要买我当下人的吗？”

“我们什么家庭还买人，我只是想请个帮工，正好碰到了你。”

“可是十两银子，不是小数目。”

“你也知道不是小数目啊？”

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这里给大家科普一下小知识，蜜煎樱桃记载于《事林广记》-南宋.陈元靓。

在古代因为樱桃上市月份比其他的水果早，樱桃也有尝鲜的意思，从上古周期起，就被视为祭祀皇室宗庙的必备供品。

到了唐朝，樱桃宴在上流社会风行。

一类樱桃宴是由皇室组织主持，邀请群臣到御樱桃园饮酒作乐，享用刚成熟的樱桃。

另一类则是“进士樱桃宴”是专属于新科进士的盛会，因为皇榜放榜之日恰逢樱桃成熟之时。

樱桃宴在宋朝进士那里却是遭受到了冷遇，尽管樱桃宴让人心生向往，却没有人大设此宴。

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