第89章 蛤蜊米脯羹

闻真一对此只能表示无奈，不是谁都有读书的机会的，也不是谁都能赚到那么多钱的。

沈寒星看着锅里已经烧开的水：“水已经烧开了。”

闻真一收回了思绪，把蛤蜊倒进了锅里煮上一会，等它开口就直接用笊篱捞出。

沈寒星看她不过是倒进去一会，就把蛤蜊捞出来了：“这就可以了吗？”、

“只要让它开口就可以了，剩下的就需要把它剥出来了。”

“剥蛤蜊肉吗？”

“嗯，明天用来熬粥用。”

“我看你还剪了一些鱼干，也是用来熬粥。”

“明天准备熬两种粥，到时候给你们送去。”

“好。”

闻真一煮好蛤蜊肉的时候，天色都已经暗了下来，沈秀才他们都要回私塾了。太晚回去，私塾的门房可不会给门开门了。

闻勇满有些不舍地看了看他们：“我明天再来。”

“明天上课认真一点。”马迎荷看着他道。

“知道了娘。”

他们离开之后，闻成文把店铺的门和后院门的门都关上好了。

马迎荷看着盆里煮好的蛤蜊：“一一，这些都要剥出来吗？”

“嗯，明天煮粥的时候要用。”

“我们一起动手吧。”说着去点了一盏灯油灯，摆放在了院子上的桌子上。

“爹，娘，我今天让沈家哥哥帮忙写了店铺牌匾的名字。”说着擦了擦手上的水渍，从怀里拿出一张纸递给他们。

闻成文接过她递过来的纸，上面写着闻记早餐：“一一，这家店铺以后就卖早餐吗？”

“目前这间店铺我打算只卖早餐，等以后赚钱了再考虑其他，这里做酒楼地点也不合适。”

“这么说倒也是，这里开早餐铺是最合适的，基本人流都集中在了早晨，中午之后就没什么人了。”

“还有就是这里停车不方便，马车一来基本都占了大半的街道了，要是多来几辆，这交通都要堵塞了。”

闻成文点点头：“这店铺没有办法做隔间，大厅的位置也不够。”

“是的，所以要想做其他的，我们还得要更大的铺面才行。”

马迎荷看了看父女两人：“更大的铺面，单是租金一年怕就不知道要多少了。”

“娘，我们先经营好这一间店铺，再去想其他的。”

“好。”

朱桃听得云里雾里，只是觉得他们好厉害。

蛤蜊肉都剥出来了，汤也没有浪费，都留下来了。

闻成文把剥出来的蛤蜊肉放进篮子里，吊在井里，为了防止下雨，还把井口用板子和桐油布盖上。

闻真一中午睡了一觉，反而现在没了困意，让他们去休息，自己在院子里坐一会。

她看着头顶有了乌云，看来今天晚上多半会下雨，只是希望明天早晨是个晴天。

正准备起身回房的时候，她听到院门外有些轻微的响声。

闻真一眯了眯眼睛，走到后院门口，就看到门缝里伸进来一把匕首，正在一点点地挪动门栓。

她离开了一段距离，助跑翻身爬上了墙头，蹲在墙头看着门口的几人，有点恶趣味地鬼身鬼气地道：“你们踩到我得脑袋了。”

本来门外的几人就有些紧张，突然听到这一句幽怨的声音，吓得发出了惊叫声：“啊！”

手里的匕首都掉在了地上，几人在门外乱作了一团，还互相撞到了一起。

这里的声音把闻成文他们也都吵醒了，披着一件外衣就走了出来：“谁在门外。”

外面的人一听声音更慌了，什么都没来得及做，飞快地往巷子外面跑去。

闻成文看着墙头上蹲着个人，没有月光也看不太清楚是谁：“谁在上面。”

闻真一看着后院巷子里的人跑了：“爹，是我。”

马迎荷听到了她的声音：“一一，你大半夜地跑到墙头蹲着做什么，快下来。”

闻真一手脚利落地跳下了墙头：“娘，刚刚有人来我们家了。”

闻成文已经进屋去点了油灯出来：“你说刚刚有人来了？”

闻真一把门缝里的东西指给他们看。

朱桃也被惊醒了，还有些害怕地站在他们的后面：“是小偷吗？”

闻成文把油灯递给马迎荷：“迎荷，你拿着油灯，我看看。”

马迎荷接过了油灯，递给他一根木棍：“小心点。”

闻成文接过木棍点点头，小心地拉开了门栓，伸头出去看了看巷子里的两边，都没有发现可疑的人。

他这才低头看到地上掉落的一把匕首，从地上捡起来看了看：“应该是小偷。”

闻真一不这么认为，做小偷的还能有成群结队来的？

马迎荷皱了皱眉：“这镇上的治安什么时候这么差了。”

“谁知道，我们晚上还是警醒着一点，别让人钻了空子。”

“我们是不是该找只狗回来养。”

“等我明天回村一趟，看看谁家有刚生的小狗，我去抱一只来。”

“嗯，今天应该不会来了，都快去睡吧。”马迎荷看着两个孩子。

朱桃还是有些心有余悸。

闻真一拍拍她的肩膀：“别怕，有我们在。”

朱桃本来不安的心，瞬间就安定了下来，点点头回房间睡觉去了。

半夜天空下起了大雨，雨水打在屋檐上，都能听到滴滴答答的声音。

闻真一被吵醒了，看着屋外的电闪雷鸣，打了一个大大的哈欠，又迷迷糊糊地睡着了。

等她再次醒来的时候，外面的雨已经停了，她推开窗户，一股凉风吹了进来，让她整个人都清醒了不少。

马迎荷推门出门的时候，正好看到她趴在窗户边上：“一一，你醒了？”

“娘，早。”

“现在还早，要不要再睡会？”

“不用了，我们也该干活了，我洗漱一下就来。”闻真一关上了窗户，换洗之后就出了房门。

她把昨天剪好的鱼干用温水泡软，米加入足量的水浸泡上两刻钟，好一会下锅去煮。

闻成文把昨天吊在井里的蛤蜊肉给拎了上来，闻了闻没有异味，这才心下安定了一些。

闻真一先做蛤蜊米脯羹，在锅里加入水，倒入昨天舂水的粳米，让它熟透，然后加入蛤蜊肉，和姜丝和盐调味。

大概一盏茶的时间就可以出锅了。

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小知识，蛤蜊米脯羹记载于《食蛤蜊米脯羹》-南宋.杨万里。

在宋朝，最受欢迎的蛤蜊品种叫做“紫唇”，也就是贝壳开口处有一条淡紫色色带。其实真实身份很可能是白蛤或者青蛤，贝壳表面以白青黑为主色调，比较厚实，贝肉肥而多汁。