第281章　苹果残渣中的黄金

林辰在镇卫生院住了两天，伤口恢复良好，就回来上班了。

这天上午，他趴在桌子上研究着生态循环园建设方案，看得时间久了，感觉腰酸背痛，便直起腰来，伸了伸胳膊，随便往窗外瞅了一眼。

楼下停了一辆红色的牧羊人吉普车，正是李莉和珍妮的那辆。

一边的车门打开了，珍妮从车上下来。林辰注意到，珍妮是从副驾驶下来的，那么说开车的另有其人，应该是李莉。

珍妮走进镇政府大楼，李莉没有下来。

林辰想，珍妮肯定是来找自己的，这个李莉宁愿坐车上，也不愿意下来，看来还是有些放不下。

不知她是放不下去年与自己的论战，还是放不下悬崖上相互拥抱的暧昧。

林辰赶忙泡茶，这时敲门声响了，林辰拉开门，珍妮走了进来，说道：“你好，林。”

林辰也问了声好，请她坐下，将刚泡好的茶放在她面前。

珍妮奇怪地问：“林，难道你有未个先知的功能？竟然提前泡好茶。你们东方人真是太神秘了。”

林辰笑着说：“哪里，我只是恰好从窗户中看见你下车罢了。李女士为什么不进来喝茶呢？莫非还对我耿耿于怀？”

珍妮嘴角露出一丝笑意，说：“倒不是耿耿于怀，好像有点少女思春的样子。”

林辰大窘，心想这李莉真是无聊，什么都和珍妮说。

珍妮见林辰窘迫的样子，便换了个话题，问道：“林，你平时的工作是做什么呢？我以前听李莉说，你的工作就是吃喝玩乐。”

“NO！NO！NO！”林辰连续说了三个NO。他非常严肃地说：“珍妮小姐，我必须纠正你这个观点。我和我的同事们，平时工作是非常忙碌的，有时候要进村进户了解情况，有时候要帮助村民们解决一些困难，有时候要学习国家的一些经济政策，有时候要研究一些新的经济模式......”

“新的经济模式？”珍妮脸上露出好奇的神色，“我实在是想不到，在这样简陋的办公环境中，还隐藏着一位经济学家，可以详细说一下吗？”

“当然可以。比方我现在研究的，便是一种基于苹果产业基础上的循环经济园区模式，你知道，我们大山镇有非常非常多的苹果，这些苹果太多了，以至不好销售。”

“如果能建立一个园区，在园区里建设一些苹果深加工企业，这样苹果直接卖给加工厂，加工厂生产出果汁、果糖、果酒、还有你们喜欢吃的果酱，就可以消化掉大部分产能。加工厂的残渣，我们用来喂牛喂羊喂猪，还可以发酵后用作肥料给果树使用，这就形成一个循环......”

林辰滔滔不绝地讲着，同时画了一张图，展示给珍妮。

“珍妮，你看，这样一个循环下来，是不是对节能减排做出很大贡献？你们欧洲人最喜欢节能减排了......”

“等等，”珍妮打断了林辰的话，“林，你所讲的，并不是一个真正的循环。”

“什么？”

“林，你讲的这个模式，我的一个庄园也有，我种了一些中国苹果，然后榨橘子汁，做橘子罐头，剩下的残渣，我建设了一个小果胶厂......”

“中国苹果？果胶？”

“应该换一个说法，橘子。橘子原产于你们文明悠久的中国，后来阿拉伯人传到我们那里，到现在，很多德国人还把橘子叫作‘中国苹果’。”

“你说的果胶是什么东西？”

“林，作为一名正在研究苹果深加工模式的经济学家，你竟然不知道果胶这种真正的高附加值产品？”

林辰的脸红了，“我－－现在只研究到前端产品，还没来得及研究到果胶。”

“那让我给你这位伟大的经济学家上堂课，作为你救命之恩的回报。”

“果胶，是一种存在于苹果和柑橘中的高分子糖，可以从苹果和柑橘残渣中提取，被称为存在于苹果残渣中的黄金。”

“果胶刚被发现时，经联合国粮农组织和世界卫生组织评估，认为无毒、无害、无每日摄入量限制，具有绿色、天然、安全、营养和健康的特性，现在有越来越多的乳品、果酱、饮料和糖果生产商使用果胶作为填加剂。”

“你刚才说的这种模式，缺少利用最后的苹果残渣提取果胶这一道程序，所以这不是一个真正的循环......”

林辰的眼亮了，“珍妮，你能给我详细讲一讲果胶吗？为什么说它是高附加值产品？它的用途是不是很广泛。”

“当然，它广泛用于果酱、果冻、食品包装膜以及生物培养基等领域。在食品中可用作胶凝剂、增稠剂、稳定剂、悬浮剂、乳化剂、增香增效剂;还可用于化妆品行业、造纸业、纺织业。食用级果胶可以防治高血压、腹泻、糖尿病、肥胖症。一句话：发展潜力巨大，市场前景广阔，产出利润极高。”

听了珍妮的介绍，林辰疑惑地问：“既然如此，那为什么我在参加比赛的时候，组委会没有把果胶生产列入循环当中呢？”

李莉在车上终于坐不住了。原来珍妮说的是，她到林辰办公室打个招呼，感谢一下林辰的救命之恩，同时对中国最基层官员的工作状态很好奇，想亲自目睹一下。

李莉原想着，珍妮上去十五分钟也就够了，哪想到左等右等，也不下来。在车上坐着很无聊，李莉突发其想，决定去看看林辰的办公室。

李莉上来的时候，林辰刚刚开始讲述他参加省城大赛初赛和复赛的过程，李莉和林辰打了个招呼，便坐在一边倾听。

珍妮听完林辰关于比赛过程的介绍后，笑着说：“林，你们的组委会不是不想列，而是无法列。长期以来，先进的果胶生产技术一直被几个发达国家所掌握，亚洲甚至没有一家专业的高水平果胶生产企业，而且国外企业一直对中国企业实行技术封锁。”

“2001年之前，世界上仅有五家能生产果胶的企业，垄断着世界100%的果胶市场，年产量仅在35000吨左右，价格达到每吨13000美元。”

“13000美元/吨！”林辰惊呆了，他没想到，那些废物苹果残渣中，竟然能提取出如此贵重的产品。如果在生产完果汁果酒以后，再上一条果胶生产线，从残渣里提取果汁，这就是给王家村老少爷们们端上了聚宝盆啊。

“珍妮小姐，世界上哪些公司拥有先进的果胶生产技术呢？您能给我再讲一下吗？”

“目前世界上果胶的主要生产商有英国的CitrusColloids，丹麦的Danisco，法国的Sanofi，德国的赫伯施坦福克斯及瑞士的Obipekin公司。外资在你们中国也建了几家果胶公司，比如安德利果胶等......”