这些人心里的小九九，李木自然是一点也知情。
不过嘛，就是知情，他也不会分出心思来关心。
只要毛豆的质量过的去，他就一视同仁，全部都收。
没办法，谁让毛豆太受欢迎呢？
除了开业当天是进店就送之外。
第二天起，店里果真就加了门槛，消费满二百文才给送一盘毛豆。
虽然这个门槛定的也比较低，随便点点就都能凑够。
但这毛豆的受欢迎程度，还是很有些出乎李木的预料。
毛豆本来是每桌限赠一碟的。
可偏偏大部分桌都要求续盘，不是占便宜，情愿额外再付银子。
不是状元烤场不乐意，实在是货没那么多啊。
李秋言当然也不会不知道这个情况，只得将计划提前，每日再额外多煮一大锅的五香花生用来售卖。
虽说煮花生这东西比较常见，没有毛豆稀奇。
但用了状元烤场这边与煮毛豆一样的做法。
做出来就也是颇有滋味，比外面特意卖小食的摊贩味道都好吃许多。
用来下酒也十分受欢迎。
不管因为什么，能够收到更多的毛豆，李木何乐而不为呢？
反正都先存放在冰窖里，也坏不了。
说起冰窖，现在状元烤场也有一个大大的冰窖。
李秋言三人本来就做的有冰铺生意，想安排个冰窖还不是轻轻松松？
青果巷那边原本就有一个冰窖很是不小。
但烤场这边先前是没有的。
这是因为，状元烤场的用的羊肉五花肉排骨等等都是要先用调料腌足了时间，进了足够的味道才会再进行穿串的。
刚开业时候倒是还成，放在盆子里腌制就没问题。
可天气正在一天天的变热，眼看着不能就这么放在外面了。
李秋言几人一商量，干脆就在烤场的后院特意也弄了个冰窖。
这下就是天气再热，哪怕入了伏，也不怕肉变质了。
嗯，扯远了。
此时还是状元烤场开业的第一天呢。
五香毛豆嫩嫩的，香香的。
直让人吃了之后食欲大开。
可惜这个分量着实是巧妙，看着虽然也有不少。
只是实在不耐吃，让不少人生出了意犹未尽之感。
时间把控的也巧妙，大家刚刚有些骚动，菜就开始陆陆续续的上来了。
羊肉串是经典，又是主推。
每桌必点，因此后厨都是一大把一大把的烤的。
此时最先上来的，就是冒着热气喷喷香的羊肉串。
肥肉部分，目前已经被烤的焦焦的。
经过充分美拉德反应的瘦肉，颜色也变成了勾人食欲的棕褐色。
上面洒满了烧烤料，还有被研磨的细细的红彤彤辣椒粉。
只是这么看着，闻着，就能让人口水不自觉的往下流。
手与嘴巴仿佛忽然都有了属于自己的思维，等到身体真正的主人意识归拢，羊肉的香气早就已经在嘴里爆开了。
吃起来，竟然比闻着还要香！
食客们甚至忘记了言语，明明此刻心中有无数的惊叹与赞美之词。
此时却无暇出声，只顾着机械性的吃吃吃。
等到回过神来，手边就只剩空空的竹签了。
没关系，提前的准备不是白做的，几个大炉子也不是白做的。
菜还在源源不断的接着上。
与一串上面穿了五六块手指肚大的羊肉串不同。
这五花肉，两根竹签，竟然只穿了一片。
可你绝对不能说状元烤场是奸商，不厚道。
因为，这一片五花肉，实在是漂亮极了。
这是一片最为完美的五花肉。
五花三层，漂亮的纹理简直可以与艺术品媲美。
肉被切成了薄薄的大片，用两根竹签支撑。
上面撒的是与羊肉一模一样的调料。
但只要吃一口，就能发现，味道与羊肉串竟然完全不同。
当然，不单是猪肉与羊肉的不同。
五花肉片被烤的火候刚刚好。
虽说有肥肉，却一点点也吃不到肥腻的感觉。
口感绝妙，竟比羊肉串还要让人惊艳。
而烤排骨，也刷新了食客们的认知。
炖排骨最要火候。
若是一个不留神放了凉水进去炖。
这排骨便会发硬，塞牙。
这种烤的，能好吃吗？
答案是肯定的。
排骨外面有些发焦，里面却是软嫩多汁。
这是被充分腌制过的实证。
接下来还有外部坚实，内里肉质细嫩，毫无腥味的整条烤鱼。
以及口感弹韧的鱼丸、鱼豆腐。
各式各样的蔬菜，烤法都差不多，不必一一细数。
大家都只挑了自己喜欢口味来吃。
让人想不到的是，往日不爱吃的东西，经过这么一烤，竟也让人有些欲罢不能。
而那用蒜蓉烤的整条茄子，将惊叹声推到了另外一个高峰。
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