第129章 新店筹备

学堂的一切都步入正轨了，现在只要按部就班的运作就行，不需要太担心了。

林世杰在做了这么久的调研之后，终于决定要在县里开一家饭店了。

为了这事，他还专门在家里开了个会呢。

到了晚上，一家人坐在灯下，吃着零食，开始探讨起林世杰的人生的第一个创业。

“世杰，你想好饭店主要经营什么吗？”

县里饭店那么多，竞争很大，必须得有新颖的东西，才能开的长久。

“娘，我心里已经有个想法了，我说出来，大家看看能不能行。”

林世杰绝对是经过深思熟虑的，和青青也商量了很久才定下来的。

他们打算开一家以蛙为主题的饭店，专门做跟蛙相关的饭店。

“娘，说到做蛙，那就少不了要用到您种的辣椒了，到时候您可得给我支援点。”

林曦薇去年留得辣椒种全部都种下去了，种了差不多有一亩得样子，现在看着田里可是长得很多，等到六月就可以吃了。

有了辣椒，他们的做出来绝对跟其他饭店的不一样。

至于蛙肉，就更不用担心了，今年他们又养了两个水塘的青蛙，现在已经养的很好了，不仅可以供应自己，就算是卖给别人都是有多余的。

加上村里的人看他们养蛙赚了钱，现在已经有不少人家在跟着他一起养蛙了，所以材料上根本不用担心。

林曦薇手里还有很多道跟蛙相关的菜谱，到时候都可以拿出来用。

“世杰，蛙肉可是很贵的，你要是定价高了，别人不一定吃的起，你要是定价低了，自己又会亏本，你有没有想好这些呢？”

林曦薇继续问道。

“娘，我打算我这家饭店专门只针对中等以上的人家，每天就只招待二十桌，多了就只能等到后一天了。”

他是真的想做出名堂来，不想跟别人不一样。

原来世杰的目标是专门针对那些上层人士，那要做好还真不容易。

这类人最注重得是享受，服务和环境一定是最重要的。

“娘，您放心，这些我都考虑到了。我打算让三弟还有林喜帮我画几幅画，让夫子给我写几幅字画，到时候就挂在饭店里，给饭店增添点氛围。”

“除了这，我还会专门留一个空间，请人每天来唱唱曲，这样，那些人来吃了才会有新鲜感。”

又能吃，还能免费听曲儿，应该是能吸引到一些人。

除了招牌菜，林曦薇还给林世杰了几道前世高档餐厅的菜谱，有这些菜做辅助，应该是没什么问题。

“那你想好了谁掌厨吗？”

开饭店，大厨最重要。

“这个我们早就请好了，大家都认识，就是我们的干外婆，翠红婶子的娘。”

一听到请的是干娘做大厨，林曦薇顿时就放心了。

有她干娘在，那菜的品质肯定不用操心了。

“臭小子，知道请你干外婆，我这个亲外婆你们怎么不叫啊，嫌弃我做的饭菜不好吃啊。”

王氏一听请了翠红的娘，顿时不乐意了。

自己就在家里呢，怎么世杰就没考虑到自己呢。

“外婆，我们哪里能忘了您呢，可是当大厨这活不轻松，我们是怕累着您呀。再说了家里这么多人还等着吃您做的饭呢，你舍得离开他们跟我们去镇上啊。”

青青见王氏不开心了，赶紧过去搂着王氏的肩，轻声的解释着。

“对呀，我不要外婆走，外婆走了就没人陪我睡觉了。”

林毓琇从小都是跟着王氏睡的，已经习惯了，要是王氏走了，她说不定都睡不着了。

“好了好了，外婆在开玩笑呢，我怎么舍得丢下我们的小毓琇呢。”

现在就剩下最后一件事了，那就是饭店叫什么名字。

“我看要不就叫顶呱呱？”

这是林世勇想的，简单直白。

还有村里来的蛙，有蛙，放牛蛙各种名字全部都上来了，最后，林世杰做主，他们的饭店的名字就叫“好再来蛙。”

林曦薇在这方面不擅长，反正是林世杰的店，他想叫什么就叫什么了。

商量好了之后，林世杰立马就开始去镇上选位子了。

在桃花镇，虽然没有富人区和穷人区，但是有钱人大部分都在镇上的中心地带，这些地方人流量最大，做生意的也多。

好位子全部都已经被占了。

林世杰到处找到处看，最后没想到竟然真的运气爆棚，碰到一个急着转店的人。

原来，这间早餐店的主人是外地人，现在家里出了事，得回老家，店就开不了，正在找人转让呢。

林世杰打量了下早餐店，位子是很好的，就在马路的边上，周围到处都是做吃食生意的。

而且这个老板当时应该是打算长期在这边做生意的，不仅是这个店面，就是后面的房子也一起买了。

虽然房子不大，可是在镇中心也已经算很不错的了。

虽然不是林世杰心中理想的房子，但已经是现在他们能找到最好的地了。

没关系，反正买来过后可以重新装修，到时候自己想怎么改就怎么改。

这个老板卖的急，价格就没有报的太高，饭店加后面的房子一共是三百两，不算高但也不低了。

双方签好了契书之后，这个房子就算是林世杰自己拥有的了。

为了能尽快把这个饭店开起来，林世杰也是马不停蹄，立马请人来装修。

图纸他提前给林曦薇看了，林曦薇就修改了几个小地方，大致还是做的很不错的。

一共忙了将近一个多月，在六月初，林世杰的好再来蛙终于开张了！

早在开张前三天，林世杰就开始宣传了。

不仅在街上显眼的地方都贴上了大字报，还直接在街上宣传起来了。

一下子，全镇上的人都知道慧宜人的儿子要开一家饭店了。

在开张的那天，会有免费试吃活动，要是当天进店消费，还能打七折呢！

不管这个味道怎么样，至少慧宜人这三个字就很有吸引力，很多人都在等着，等着开张的那一天，要去店里看看，他们这家店到底跟别的店有什么不同的地方！