第一百零六章 啊！宋家家训：凡读书必书读百遍

“这…合适吗？”玉娘犹豫着，微扬的嘴角，透露着她此刻的好心情。但是，她清楚自身身份，背后代表着长公主和崔家。

京城有宋家。

京郊的庄园，但凡跟世家贵族沾着边的。

多少都会饲养几头徐州猪。

但是…

这都是私下的行为。

东西两市拿在明面上售卖的徐州猪。

一定来自徐州。

这是所有世家贵族没有宣之于口的默契。毕竟，世家贵族要脸，吃相不会太难看。

当然，若是宋家是个落魄户。

啧啧…

情况又将会是另一番模样。

“玉娘，你别多想。我现在是大理寺推官，在大理寺当值。请大家吃顿徐州猪肉大宴定然是没问题的，时间…就定在我三哥回京之后，税银案结案，河南府官场“重建”，我三哥近日应该会回京…”宋柊细说着。

宋栖现在是大理寺寺正，跟李寺正同级。

但是，年龄差一轮。

若是农家子或是落魄的寒门，宋栖这般年龄该是在书院读书，为科考而努力。

宋栖恩蒙入朝出仕。

可以说…

他的起点，是很多读书人的终点。

玉娘道：“四娘子高义！”

“四娘子，别忘了我们…”张厨睁着铜铃大眼，急声道。作为一名厨子，遇到上好的食材，谁都不愿错过。

再说了。

徐州猪价贵。

东西两市的肉铺，只要挂上徐州猪的牌子。

顷刻间，就会被买光。

大理寺官署还算富庶，隔三差五能买上一扇徐州猪肉。吃过徐州猪肉，再吃普通猪肉……

落差，真的不要太大。

“张厨，忘了谁也不会忘了你。玉娘还要你帮把手，我们也都惦记着张厨的手艺…”宋柊接过话，利落道。

张厨，名张安。

大理寺官厨的庖丁。

统管着大理寺官厨，一手厨艺能得到陈卿的认可，自然是十分出色。就可惜遇上了玉娘，让他逊色许多。

「嘿嘿嘿…」

「…十斤徐州猪肉，换婆娘。」

宋柊：！！！

猪肉换婆娘？！

宋柊一脸问号.jpg。

这是京城最新的笑话吗？

张厨得了宋柊的默许，傻乎乎笑着，没再言语。

宋柊只得收敛心中的好奇。

庭院里…

鱼不算多，约莫三四十斤的样子。

草鱼

鲤鱼

鲫鱼

都是最常见的淡水河鱼。

玉娘张厨等人挽袖开始杀鱼，为做鱼罐头做准备。

宋柊就简单多了。

誊抄鱼罐头的做法。

她现在不差读心值，兑换几种罐头的做法，价格不菲。要是放在之前在诏狱，宋柊肯定换不起。

3000读心值。

宋柊这段时间积累的读心值，直接去了三分之一。

不过…

这三千倒也花得值！

但凡是罐头，宋柊都知道怎么做。

更甚，还能引经据典。

妥妥是一秒文盲变天才。

“乐安县主，你这是在默写？”吴永本想帮忙杀鱼，奈何笨手笨脚，被玉娘张厨嫌弃，让他帮忙烧水。

宋柊道：“吴书吏，且唤我四娘子就好。我确实在默写，口述恐有失误，我想着把几种罐头的做法默写下来，一来方便玉娘他们；二来也为之后做准备…”

这个之后做准备。

指的是修建各种罐头工坊。

大周幅员辽阔，临海的郡县也有不少。

总不能让宋柊走遍大周，教导百姓制作罐头。

“…四娘子也有过目不忘之能？”吴永沉默片刻，好奇看向宋柊。

于记忆一道。

京中吴家可谓是独占鳌头。

只是，吴家世代为吏，从未参与科举。

倒显得有些上不得台面，哪怕拥有超卓的能力，亦不敢闹市横行，唯恐惹上杀身之祸。

“我没有。”宋柊轻摇头，解释道：“宋家书香传家，家中弟子三岁开蒙。凡读书必读百遍…”

这一条宋家家训。

名闻大周。

同时，叫诸多读书之人谈之色变。

世人提及宋家子，心目之中就有一个印象，饱读诗书，胸有沟壑。宋家但凡有入朝出仕之心，朝廷都会应允。

各行各业都愿意接纳，皆因有句话：宋家无庸人，宋家无无能之人。

宋家之人。

无论男女皆有一技之长。

宋栖当初恩萌入仕，尚未及冠。

按说…

朝廷是不会允许批复的。

但是，宋栖出自徐州徐州。

于是，他入朝出仕的奏折一路顺畅被递到了今上的面前。今上生平有两大爱好，一是棋，二是诗文断案。

宋栖偏爱断案，这恰好挠到今上的痒痒肉。

今上大手一挥，钦点宋栖入大理寺，担任评事一职。可谓是一步登天，走完大部分读书人的一生……

嘶哈！！

吴永一顿，猛然忆起宋柊宋家女这层身份。

宋家书读百遍的家训，诸多世家贵族都有效仿。但，可惜的是世人模仿的仅是毛皮，这般多书香门第，唯孔宋两家世代传承，且从未断过传承。

其他书香世家……

多有波澜。

“来来来…吴书吏帮忙誊抄，这些罐头做法的便笺，今后罐头工坊修建后用得到。你帮忙多誊抄几份，你之前看管不利之罪，必然能被赦免，要是今上金口一开，说不得还能得到一份赏赐。”宋柊高兴道。

她喜欢剖尸，喜欢缉查断案。

唯独…

书写记录什么的，看着就头疼。

闻言。

吴永眼前一亮，欣喜接过笔墨，宋柊写完一张，他就誊抄一份。速度快而稳，丝毫不乱。

朝阳和煦，一泻千里。

顷刻间。

小院似裹上一层暖辉，驱散了清晨带来的寒意和萧瑟。

玉娘一行人很快将鱼处理干净。

宋柊活动着麻木的手指，口述，玉娘张厨动手。鱼首先需要腌制，经过腌制的鱼肉更入味。

盐、酒和姜丝拌匀，开始腌鱼。

待鱼腌好入味，锅中倒入油加热，开始炸鱼。

没错…

宋柊选择鲜炸的加工方法，这方法最适合操作。

鱼块炸好，捞起沥油。

接下来是调味汁的配制。酱油、糖、精盐、虾皮碾磨而成的味精、五香粉、生姜和水。

这对玉娘和张厨来说，再简单不过。

眨眼间的事。

调味汁弄好，再准备熟大葱。

鱼罐头做法多样，宋柊选了目前最适合的。

毕竟，这些东西小院厨账都有，不用再额外准备。

省时省事。

咕噜…

浓郁的香味充盈小院各个角落。

墙外时不时探出几个头，显然是被鱼罐头香味吸引过来的。

“这鱼罐头光闻着味道，就让人嘴馋啊！”

“…鱼罐头配米饭，我感觉自己能吃下一桶米饭，还得再来几个蒸饼。”