第214章 豆豉鲫鱼（一）

宋老汉一番听下来，可不觉得整件事是梧桐这个的主意，他就没见过谁家十二岁的姑娘说话办事这般老成，没有凌老汉的授意，怎么可能呢？

不疑有他地点点头，“如此，咱们先要做啥？”

“先寻摸一处宽地种菜吧，一两百亩！”

宋老汉吓一跳，深咽一口唾沫后道，“这……这样一大片地咱村恐怕难找现成的，得做好心理准备买山头开荒啊，前后算下来，至少得准备几百两银子吧……”

梧桐忖了忖，几百两就是几十万，脚也跟着踉跄一下，也不知洪大叔去州府了没，她等钱使啊。

“我自然不是吓唬你，你外公肯定会算这笔帐的，不过你们放心，老头我肯定给你们与村长好好说道，尽量争取最低的价格，我先回了，看到好地儿再来寻你，领你去看过咱再定，不满意咱再找。”

宋老汉心里已然有了选择，毕竟是自己从小生活到老的村子，每一寸土地每一个山头他都摸得门清了，可为了显示对此事的慎重，他还是选择先回去仔细勘察一番再与梧桐说。

“走了虎子，跟你梧桐姐姐道别。”他拉起小孙儿就要走了，虎子还未玩尽兴呢，哪肯依他。

梧桐只能哄着虎子道，明日就去找木匠小师傅再做一只小木马，由她亲自送去猪场屯，送到宋家交给他，小家伙才算听话地跟着阿爷走了。

…………

…………

正式给城门将士准备餐食的一早。

梧桐便去了营帐外等李大壮报人数，两班人合计有三十八人，因是未时正交班的缘故，就餐时间得从午时四刻延续到未时四刻，或可能出现夜班队伍先到，早班队伍未时之后到的情况。

梧桐笑道，“我懂了，我会安排好餐食，早班下班后的会有新的午餐端出来，不会让官爷们吃前头人剩下的。”

李大壮乐开了花，“聪明，跟聪明人打交道效率就是高啊。”

难怪头儿那般看重你。

这话可不敢说，就心里想想过过瘾。

梧桐正要走，想起另一件事来，又多问了一句，“昨日那个卖身葬母的姑娘，梁队长可有说后来如何了？”

“说了，家里就剩姐弟三人了，她得知是你出钱买下的她，倒也大松口气，你说奇怪不奇怪，到头儿家里去做个唤洗丫头不比跟着你，去你家店里扫地的强？”

梧桐立刻翻白眼，双手叉腰道，“这是什么话，我家很差吗？”

李大壮笑着摇头，“不差不差，头儿让她们过了头七再去找你，届时你要如何安排他们姐弟三人得找些想好，可别为了一张床愁煞了。”

梧桐听得懂李大壮夹在话语里的戏谑，索性借坡下驴，“这有何难，安排不下，我就让她跟着李大哥你回去，你肯定得安排。”

李大壮吓一跳，“哎别别别，我媳妇可是河东狮啊，这种好事不用关照我……还是跟着凌姑娘，凌小姐，凌姑奶奶最合适。”

呼，这梧桐跟头儿一样，都不是什么省油的灯。

确认好两头的事，梧桐马不停蹄地回了大宝贝。

在店门口遇到正赶来的二姐和二姐夫，昨日听说城门将士的生意谈下来了，凌外公就让有水跑了一趟陈家村通知陈安陆，让他到店里帮忙，说是帮忙，还是想着能让外孙女婿多跟梧桐学学厨艺，早日能做第二个方友平。

远远见着她，陈安陆就停下脚步在原地等着，待人近了，笑眯眯道，“我还以为七月没大席，得一个月才能见着大家伙，没想到你这丫头，脑袋这般好使，生意都做到衙门里去了？”

“姐夫，你这话就不对了，没大席你就不准备带我姐出来见见咱们了？”

陈安陆脸色微变，挖坑还给梧桐看见了，这不是自讨没趣，好在他还有媳妇，能帮他填坑。

“我干嘛要他带我，我想见家人想来就来了，不需要他，他又不能代表我。”良桐上来，亲热地挽住梧桐的胳膊，“说吧，让你姐夫干啥！”

“杀鱼，后院的大缸里有很多鲫鱼，全部杀了，中午做到好菜给大伙吃。”

陈安陆已经在店里四处找围裙了，信心满满道，“这事就交给你姐夫我来，保证杀出来的鱼比杉桐的更白净。”

梧桐噗哧一笑，“那可不一定。”

彼时陈安陆尚不知，那是半缸的鲫鱼，最大不过半斤，大席上用的大鲤鱼还说三四斤一条，处理十几二十条够数，这儿……没七八十条都对不起宋阿爷特意跑一趟。

果不其然啊，两刻钟后，二姐夫就回到店里搬救兵了，央了娘亲和舅娘帮忙，都不敢让媳妇和梧桐发现。

这一家人在一处做事，哪有什么看不出来的问题，为了不影响做菜，良桐又叫了有山一块过去，在河边将鲫鱼去鳞，开膛去内脏，清洗干净。

梧桐这会正在给学习班成员实操做豆豉鲫鱼的重点，炒豆豉。

“张小小今日怎么没来？”

杉桐冷嗤一声，“不来就不来，来了她也干不成啥事，现在就端着个真表嫂的架子，眼不见为净。”

“那行吧，那就不等她了。”梧桐掸开围裙，麻溜往腰后一系。

灶头保持小火，温油状态，就将一碗生豆豉下到了锅里，推动手勺，让豆豉慢慢受热。

“咱们做任何豆豉菜，现炸豆豉就最好了，也有油豆豉卖，可味道久了定然没有现做的香，细节便是用这小火温油来酥，不能用高温油炸，那样不能让豆豉香味充分释放，还会炸焦泛苦，这样小火酥，豆豉成型会很漂亮，颗颗油润饱满，香味还能渗透入油里，诞生香浓的豉油，一会做鲫鱼用这个油来炒，鱼自然会更香了，这跟往锅里倒豆豉炒菜是两码事哈。”

话音落下，豆豉就像有灵魂的生命，立刻让大伙感受了何为香浓的豉油，杉桐咽了口唾沫道，“每次看你做菜，都想叫你下次再准备一份，也不知一天天这数目堆上去，哪一天，咱家桌上能摆出一百盘好菜来。”

“有啊……”梧桐哈哈一笑，正想跟大伙说从前有个太后就是这么吃饭的，但最终还是忍住了。