第377章 沙虫、金不换和野芫茜

沙虫？？？

沙虫……

程思宁呆滞片刻。

这辈子她还没见过沙虫。

但上辈子见识过。

一只只肥肥白白的，很像肥胖加大版的蚯蚓，漫无目的蠕动着、扭曲着……

别提有多恶心、多可怕了！

小豹子还热情地邀约程思宁去看沙虫，“妈妈，那些沙虫很好玩的！”

“胖胖的，软软的，还傻乎乎的！你按它一下，它还不知道哪里被攻击了，没头没脑地胡乱挣扎……太有意思了！”

“妈妈妈妈，我带你去看沙虫！”小豹子牵着程思宁的衣角，就要拉着她去。

吓得程思宁跑得飞快，“你自己去玩！”

“妈妈还有事儿呢！”

“对了那玩意儿特别恶心，你别动手去摸啊！要是摸了，记得一定要洗手。”说完，程思宁跑了。

小豹子愣了一会儿，哈哈大笑起来。

程思宁去看了看水井村的建设现场。

与在太平村不一样的是，村长老杨是认认真真的有在做事的。

在这两个月的时间里，老杨每天都有安排壮劳力帮着做事，从未有一天间断。

但就是说，本地村民做活的手艺，跟专业的解放军工兵来说，还是糙了些。

所以工兵们兵分两路，一部分人正在修理打磨这幢已经建成的二层小楼，一部分人去建温棚和仓库……

程思宁拉着楚连长，围着二层小楼里里外外地走了好几圈儿，提了不少要求。

——实验室要做前后门的双重间隔，玻璃门要装好，还要接驳内外通话的内线电话；

——实验区要建废水收集池，而且还需要做三重过滤池处理，进水口、排水口都要做；

——生活区要区分男女厕所、男女冲澡房，下水道要建好；

——工作区的厕所也需要做好下水道的处理，但要与实验区里的废水处理池区分开。

对楚连长来说，程思宁的要求根本就是湿湿碎（小事）……

他一口应下。

想了想，楚连长又问道：“那咱们在这儿多呆一天吧！”

“程老师你提的这些事儿，说多不多，说少也不少……”

“索性咱们安心做完再走，反正时间也富余！”

“对了程老师，水井村这实验室，跟太平村的应该一模一样，对吗？”

“这样的话，那回头等我们完成上级指派的任务以后，再去一次太平村，也按你现在的要求把后续结尾工作处理好吧！”

“毕竟太平村那边刚修好了主体，还需要风干晾透了以后，才能进行下一步的工作。”楚连长说道。

程思宁连连点头，十分感谢楚连长。

楚连长大手一挥，“说谢谢什么的，就真没必要了。”

“要真说这个，我还想说谢谢程老师你呢！”

“都已经改革开放了，像你们这样高学历的专家，不想着自己去挣大钱，还反其道而行之的来到这样的穷地方，用你们的知识来教别人怎么脱贫致富……”

“程老师，我学问不如你，境界和格局也差你太远！”

“放心，你的要求我会尽可能完成，如果是因为我能力有限，我做不到的话……我会向上级汇报，总之，一定会让你满意的！”楚连长大手一挥，豪情万丈地说道。

程思宁被他夸得不好意思，笑道：“大家在其位、谋其职，没有谁比谁大厉害一说。”

“归根到底都是在为人民服务，只不过，你用你的专业、我用我的专业罢了。”

“要真说起来，你看看太平村的人是怎么对我、又是怎么对你们的……”

“然后你就知道，老百姓对你们可是百分百的信任。到了我这儿呢，那他们就要打个折扣了。”

“好了我们就不要再相互夸赞了，楚连长你忙你的，我也去看看有什么是我能帮得上忙的吧！”

两人各自分开。

程思宁先去找谢伟问话。

谢伟做事很认真，拿出几本日志递给她，然后一一述说、解释。

程思宁也认真翻阅过，对谢伟的工作态度表达了赞许。

之前在安排谢伟和张家亮驻村时，程思宁就考量过俩学生的个人能力。

最后才让能力卓越的谢伟驻守在更穷一点的水井村，让张家亮去了没那么穷的太平村。

然而，能力卓越的谢伟果然解决了大部分的问题，把一切工作安排得井井有条；可张家亮却如同白做工一般……

当然了，张家亮在学术方面的态度还是很严谨的。

只能说，大约张家亮没有管理才华，在沟通方面可能也存在一些问题。

师生二人核对好这些以后——

小豹子又在那边叽哩哇啦地喊，“妈妈妈妈！快过来看呀！”

程思宁走过去。

小豹子应该是刚刚才跟村里的小伙伴们又去淘了一次海货才回来。

这会儿小家伙赤着脚，将裤脚挽得高高的……

饶是如此，被挽高的了裤角也依旧是湿漉漉的，小家伙还被热得满头是汗，面庞也被晒得红通通的。

他手里还提着个半旧的鱼篓子。

小豹子赤脚跑到程思宁身边，直接把鱼篓子的嘴对准地面，一扣——

好多活蹦乱跳的东西噼里啪啦地在地面上弹跳了起来。

程思宁没有防备。

一时间，她被吓够呛，低呼了一声就连连往后退。

小豹子淘气地大笑起来。

程思宁连退了好几步，稳住心思，才看清儿子带回来的竟然是：

一蹦三尺高的皮皮虾；

以怪异方式行走、想要逃跑的小八爪鱼；

挥着大钳子横行霸道的螃蟹；

还有慌慌张张正往壳里缩肉的蛏子王、月亮贝……

看起来种类杂、数量还多！

程思宁突然想起来，儿子好像说，村里的小孩子们一大早已经挖了几十斤的沙虫！

既然这附近的海货这么丰富，村里人为什么还这么穷呢？

程思宁先是白了儿子一眼，又摸了摸儿子的脑袋瓜子，说道：“涨潮了没？你鞋呢？”

“潮水涨上来了我们才回来的，”小豹子抬起手臂，利用短袖擦了一把额头的汗，说道，“鞋子我走的时候就没穿，脱在屋里了。”

程思宁又问，“单你一个人得了这么多东西，还是大家都得了这么多？”

小豹子说道：“我今天第一天赶海，怎么能跟他们比？不过，他们眼刁，小一点儿的螃蟹贝壳都不愿意要！其实还有好多好多鱼，但他们也说太小了不能捡……”

程思宁点点头。

村里的孩子们在不远处喊小豹子。

小豹子忙不迭地又拾起爬满了一地的海货，塞进鱼篓子里跑了。

程思宁问谢伟，“他们这儿……就是小孩子去赶海、捡海货，常常都有这样的收获吗？”

谢伟苦笑，“老师，我刚驻村的时候，也有着和你一样的困惑。”

那会儿谢伟就问老杨，说你们这儿虽然土壤贫瘠，庄稼长得不好，可你们这儿这样容易捡海货，不至于就到了吃不上饭地步吧？

老杨告诉谢伟，“你说的对，确实是这么个情况。”

“可跟这些海鱼海虾比，我们还是更愿意吃大米、吃面制品啊！”

“而且海鱼海虾吃多了对身体也不太好……”

“现在村里六十以上的老人基本已经丧失了劳动能力。”

“不瞒你说，我已经四十多啦，我也是浑身关节痛……”

“以前也有干部下乡来我们这儿视察的，据他们说，好像我们村的老人就是因为年轻的时候海鱼海虾吃多了，得了一种叫‘痛风’的病，严重的话，会导致关节肿胀、变形，别说干体力活了，就连走路都困难啊！”

“所以我们特别想多种点地，多吃点五谷杂粮！”

这会儿，谢伟一五一十地复核了老杨的话。

程思宁恍然大悟。

既然这样，那她可得赶紧去阻止一下楚连长那边的炊事班——不能让他们做沙虫海鲜面！

程思宁急忙过去找炊事班班长。

他们刚刚才处理好那几十斤沙虫，正准备上锅烧。

如洗澡盆般大的锡盆里，装着白花花被剥了皮、灼过水还去除了内脏的沙虫……

程思宁只看了一眼，就差点儿吐了。

她赶紧挪开目光，对炊事班班长说道：“小张同志，你能等等吗？”

然后程思宁把村里人不太愿意吃海鲜的事儿说了。

炊事班班长小张瞪大了眼睛，“程老师，幸好你提前说了！要不然啊，按我们之前的想法，是想用这个沙虫来熬底汤，到时候把又鲜又甜的沙虫汤浇到煮熟了的手擀面上，别提有多好吃了！”

说着，小张想了想，又道：“那这样吧！”

“我们干脆煮白水面，然后准备两种卤子，一种是沙虫海鲜卤子，一种是豆瓣酱卤子。”

“然后大家往面条上浇自己喜欢的卤子！”

程思宁连连点头。

小张又道：“可惜没有新鲜蔬菜了。”

“我们出来好几天了，唯一的蔬菜就是土豆，可土豆也不多了……”

“要不然啊，往面条汤里洒上些新鲜蔬菜，那才叫好吃呢！”

程思宁深以为然。

她自己就是个必须顿顿吃蔬菜的人。

“小张，你们忙你自己的，”程思宁说道，“反正我这会儿也没事儿了，我去看看有没有什么野菜。”

小张奇道：“程老师，您认识野菜？”

程思宁笑道：“别小看我，当年我可是下乡插过队的！”

说着，程思宁把儿子喊了过来，如此这般交代一通……

小豹子刚刚才下过活，现在又听说，要上山去采野菜？？？

小家伙眼睛一亮，大声招呼了一下他的小伙伴们。

于是，小孩子们飞快地把鱼篓里的渔获倒进炊事班的大盆子里，拎着空篓子就快手快脚地跟上了程思宁母子俩。

程思宁先是问了问孩子们，他们以前都在哪儿摘野菜。

水井村的人，也不知道是不是太穷的缘故，看起来就特别木讷、表情也麻木，有种……把自己当成行尸走肉的感觉。

水井村的孩子们也远不如其他地方的孩子们活泼，至少不像太平村的孩子们一样活泼乱跳。

但他们和小豹子玩熟悉了以后，连带着对程思宁也没那么多隔阂了。

听了程思宁的问话，孩子们七嘴八舌地说道：

“我们村没有野菜！”

“有也被吃完了！”

“野菜刚长出来一点点就被我们吃完了……”

“野菜不好吃，很苦的！”

“吃野菜会拉肚子！”

话虽如此，可孩子们还是带着程思宁去了山上。

就像孩子们说的那样，水井村的后山上，也是因为相同的土壤贫瘠的问题，植物长得都不怎么好。

树长得稀稀拉拉，都不高、叶子也不是很繁茂，一看就是营养不良的样子。

但地面的植被还是很密集的，爬满了绿植，几乎看不到裸露的土地。

程思宁仔细地观察着这些植物。

很快，她就找到了第一种野菜——野芫茜。

程思宁教孩子们认这种野菜……

小孩子们很快就在附近寻找了起来。

等到小孩子们收集到大约两三斤的时候，程思宁就叫停了。

——野芫茜气味特别浓烈，弄一点儿来做面条的卤子就够了，吃多了反而无益。

接下来，程思宁又教孩子们认另外一种野菜，刚才她趁孩子们采摘番鬼芫茜的时候找到的。

这第二种野菜，叫做金不换。

金不换也有一种极浓郁的特殊香气，特别适合与肉类一起烹饪。

可以适当地多采摘一些，一半儿拿来煮海鲜、另外一半儿直接下油锅爆香了蒜末炒熟，用来下汤面也很好吃。

当孩子们在采摘的时候，程思宁告诉他们，不能太贪心地摘野菜，而是吃多少摘多少。否则摘多了又吃不完，以后还想再吃的时候就没有了。

孩子们很乖巧的应下。

程思宁和孩子们带了野菜回去。

炊事班班长小张压根儿就不需要程思宁的介绍，一眼就认出这些野是番鬼芫茜和金不换。

他高兴地收下了这些野菜，又问孩子们，“你们以前是怎么做这些野生菜的啊？”

孩子们都摇摇头，说不认得这两种野菜，又说他们以前常吃的野叫“布惊树”，因为大家常常去采来吃，这种树很快就绝种了……

另外还有一种是他们常吃的野菜，叫猫豆，也是因为常常吃，通常只要豆藤一结出猫豆，立刻就被他们摘了，现在大家已经很久都没吃过了。

小张“哇”了一声，说道：“原来你们没吃过这两种野菜啊！那行吧，等着看解放军叔叔怎么把它们变成最最最好吃的东西吧！”

孩子们全都欢呼了起来。

程思宁在一旁看着，忍不住也笑了。