第33章 还挺好吃

孟石桥想起他爹刚才的样子，问道：“姐，真的要吃吗？”

孟菱一脸认真的点点头，梦石桥只能无奈的夹起一小块萝卜干，却是迟迟不肯放进嘴里。

孟菱见状只好拿着他的手给他塞到嘴里，他突然感觉舌头火辣辣的，像是能喷出火来。

“啊！”

他大喊一声，刚想吐出来，却瞥见孟菱眼睛狠狠地盯着他，吓得他只能闭着眼睛不情不愿的咽下。

沈氏看到孟石桥的反映断定问题就是出在新佐料上了，而不是孟菱的菜做的难吃。

于是她说道：“不好吃就不吃了，这不还有其它的菜嘛！”

孟石桥也赶紧接话道：“嗯，娘说的对，还有其它菜嘛！”

就算是喝了两杯水，他现在还感觉嘴里火辣辣的，此时正舌往外伸着，嘴里往外哈着气，像是夏天吐舌头散热的土狗。

孟菱看着两人，觉得是不是辣椒放的太多了，茱萸的辣味可没这么强烈。

这时孟良缓了过来，又觉得这味道还能接受，菜的味道也很好，腊肉咸香有嚼劲。

这一会他的食欲就上来了，感觉又再想吃一点，一种很矛盾的感觉。

于是他问道：“大丫，吃过之后明明觉得不好受，为什么会有一点想再吃的冲动。”

孟菱说道：“这就叫做开胃，你再试试。”

孟良听她说完觉得是这样子的，确实胃口像是被打开了似的。

实际不完全这样的，是辣椒里面含有一种叫做辣椒素的东西，会使人产生愉悦感，所以才会越吃越想吃。

孟良又尝试了一下，感觉比先前好一点了，吃了几口感觉停不下来。

孟菱看到他爹已经差不多适应了，他也尝了一口，辣味直冲天灵盖，也是辣的不行，觉得确实是辣椒放多了。

但是她早就习惯了辣味对感官的刺激，她倒是很快就适应了。

孟石桥看到她姐吃像个没事人一样，似乎早就习惯了似的，问道：“姐，你怎么吃的这么香，我怎么感觉火烧一样？”

孟菱停下筷子解释道：“那叫辣味，火辣辣的感觉。”

孟石桥道：“对，就是你说的火辣辣的！”

“嗯，挺好吃的，就是吃着容易出汗，想喝水。”孟良一边吃着，一边说道。

孟石桥看他爹吃的香，顿时也咽了咽口水，手不自觉的往碗里夹。

最终萝卜干炒腊肉这道菜最先被吃完，这也意味着辣椒正式进入到了饭桌上，孟菱的试菜获得圆满成功。

当然孟青青吃的和他们的不一样，都是清淡的食物，她还太小怕是舔一下夹过辣椒的筷子都要被辣哭。

一家人吃完饭，觉得晚上都没那么寒冷了。

夜里的山村寂静无声，一家人睡得很踏实。

“喔…喔喔！”

公鸡叫醒了沉睡的一家人，充满希望的一天又开始了。

“咚咚咚！”

院子门外传来了敲门声。

“咯……吱。”

孟良去打开院门，来人是村里的王富贵。

“孟良，这么久才开门，昨晚是又搂老婆了，嘿嘿嘿！”王富贵一脸坏笑的说着。

“去你的，大清早没个正经！”孟良将他让进院子里，拿了条凳子给他。

王富贵是个杀猪的，村里过年过节的猪都是他杀的，每次临近过年的那几天都是他最忙的时候。

“又来找我去抓猪了，每年都喊我，村里那么多年轻人可以喊他们嘛！”孟良靠在椅子上说道。

“唉，今年这猪大，年轻人怕是抓不住。”

王富贵淡淡的说道，他杀猪也有十来年了，想着也该教给年轻人学学了，他儿子今年才八岁，学这个还早。

“哪家的猪还抓不住，能有多大？”孟良问道。

一般的猪也就一百五十斤上下，两百斤的都少，两个年轻小伙子也够了。

王富贵道：“村长家的，这不是叫你带个头，让他们年轻人学学嘛！”

孟良点点头，“嗯，也好！”

王富贵起身说道：“我听说你那鹿肉卖了不少钱，今年这年货办的挺足啊！”

孟良道：“听你家那口子说的吧，大家都不富裕，没卖掉几斤，都挂在灶上呢，等会给你拿两条。”

“那好，我就先走了，你换身衣服快来啊，晌午好吃酒。”王富贵笑呵呵的走了。

王富贵杀猪都会叫着孟良去抓猪，每回也能吃上顿肉，大方点的家还能给条肉带回来。

孟菱听说她爹要去帮忙杀猪，于是说：“爹，你要去抓猪，把那猪肚猪肠买回来咯！”

“要那猪下水干嘛，家里不都有肉吃吗？”孟良不解的问。

孟菱道：“你买回来就知道了，我爱吃。”

这大丫什么时候爱吃猪下水了，这猪下水做出来味道实在不好吃，都是没什么人吃的东西，也值不了几个钱。

但听闺女说想吃就答应了，“好，既然你想吃爹给你买。”

猪内脏分上水和下水，上水指心、肺、脑，下水指猪肚、猪肠、猪腰、肝等。

孟良直到半下午才回来，手里提着个竹篮，里面不止有孟菱要的那些，还有猪肝，猪腰子，可以说是拿回来了整副猪下水。

孟良实在是有点不解的问道：“大丫，这东西都不好吃，你要它干嘛？”

孟菱笑道：“爹，这可是好东西，做好了香着呢。”

孟良听她这么说也只能由她自己决定。

别人不会做，不代表她不会做，何况这东西便宜又好吃，何乐而不为。

孟菱用棉花塞着鼻子，一边洗着猪大肠。

孟石桥捂着嘴上前问道：“姐，你洗这玩意干什么？”

孟菱说道：“除了吃还能干嘛？”

“快点过来帮忙！”

孟石桥一听觉得自己怎么这么爱多嘴，这下好了，等会一身臭味。

这时沈氏走过来看着两人在那洗猪大肠。

沈氏说道：“唉，你俩都去歇着吧，这个难洗，我来吧。”

那味道确实不好闻，她只好到一旁歇着，不时给她娘加点温水。

等到全部洗好天已经快黑了，孟菱在灶房忙碌，很快一道爆炒猪肝就好了，放在一旁的笼屉保温。

第二道干煸肥肠，第三道爆炒腰花，第四道，猪肚菌菇汤。

“嗯，这下水什么时候能做这么香了。”孟良惊奇道。

这真的是化腐朽为神奇，谁人能想到这猪下水还能做到色香味俱全。

肥肠焦香四溢，入口弹牙有嚼劲，猪肝鲜嫩回甜，腰花爽嫩松软，猪肚菌菇汤汤鲜味美。

孟石桥吃得忘形，头都快埋到碗里去了。

孟青青一碗汤泡饭，自个一人在那吃的满脸饭粒。

孟菱不知道的是，隔壁的张大河此刻闻着她家的饭菜香味，突然觉得手里的饭一点也不香了，如同嚼蜡。

张大河看看桌上的饭菜，又看看他内人叹口气道：“小花，你明天去她们家学学，别以后长大了和你娘似的，什么也不会干。”

张婶一听他这话有点不高兴了，“我从小就不会你又不是不知道，你以为我想啊！”

……