第148章 推销

“果然这种饭菜还是要清儿丫头出手，老夫可算是解了馋了。”

褚夫子一脸的满足，惹得众人哈哈大笑。

坐在褚芃身边的何三儿笑道：“夫子爱吃就行，咱们这回来是夏天，好多东西都带不来。等入冬了天气一凉，咱们就让人把那大塘里的鱼啊泥鳅啊都送来些，夫子到时候就能吃着了。”

“可不是，来之前我就跟赵家媳妇说好了，等那山栗子熟了，就让她摘些送来上京，夫子最喜欢吃那山栗子烧小鸡了，再一个来月就能吃上了。”方大善也笑着道。

看着两个男人说的热闹，徐氏也坐不住了，“夫子，我让人带了好些干木耳和干花菇，都是今年才晒的，用水泡开了肉又厚又香，您想吃了就吩咐人做，不够就打发人来说一声，家里还多着呢。”

褚夫子很是喜欢栖霞村民淳朴的善意，闻言便笑道：“好好好，所谓‘有事弟子服其劳’，老夫没有什么需要他们几个孩子做的，索性就多要些你们的吃食！”

众人听了这话，也笑了起来。

褚砚冷眼瞧着，心下感叹：不愧是能让祖父惦记的人家，相比上京城中那些有钱有势的，这几家人倒的确是良善，也难怪祖父大伯对他们上心了。

吃罢饭，众人也不好意思再留下打扰，便告辞出了褚家，各自回家去了。

——

左家早得了苏家人已经全部上京的消息，只是为了掩人耳目，所以并没有派人前来探望，在得知方苏何三家人都去拜访了褚夫子后，老爷子也坐不住了，他实在是很想见见自己那苦命的小外甥女。

“老爷，要不你就去褚家一趟，让褚太傅把几个孩子都叫来不就行了？”

左家书房内，左老夫人杨司纯看着在房内不停踱步的左书翰，有些看不下去，干脆开了口。

谁知左书翰却摇了摇头道：“不行，虽说圣上默许了左家之前的行事，但是如今朝中太子和大皇子之争日渐扩大，我若明晃晃地去了太傅府上，那明日就得有人参我一本了。”

“老爷你是不是顾虑太多了，你已经卸职在家这么多年，就算有人弹劾你和太子来往从甚又如何？”杨司纯不解。

“你不懂。当年学闵被点为武义藤副将，就是圣上为了掣肘武家，我左家一向是保持中立，前脚大皇子才领了皇命赶赴贺州，后脚我就去太傅家，这不就是明晃晃的靶子让人把我左家归为太子一党吗？”

“可是老爷，太子是名正言顺的储君，皇上不就是怕武家势大威胁到储君地位，才提拔了从小跟着他的学闵吗？就算别人都把咱们当做太子的人，皇上也是乐见其成啊。”

“糊涂！储君始终是储君，皇上袒护太子不假，可若是这个储君威胁到了他的地位，皇上就得断了他的手臂！卧榻之侧岂容他人鼾睡，皇帝培养的是继承他皇位的人，而不是一个能夺取他皇位的人！”

左书翰难得地提高了些许声音，随即叹了口气道：“夫人，咱们左家之所以历经三朝不倒，就是因为我左家只奉皇帝为主，从不参与储位之争，若是有人犯了这个忌讳，只怕我左家再交十次军权也换不回满门性命了。”

左老夫人一愣，这才明白自家老爷为什么明明和褚元关系不错，却不敢登门的原因。她踌躇了半天才道：“那……那要不这样吧，如今已是初秋，咱们办个赏菊宴，请各家夫人小姐来热闹热闹。华霏和褚蕴的夫人当年也是手帕交，请了她来也是常理中。”

赏花宴在上京是妇人圈子比较盛行的社交手段，不管男人们在前朝政见是否一致，这后宅的来往可是不能断了，总得有人维持面上的和谐，所以春日赏兰，夏日赏荷，秋日赏菊，冬日赏梅，就成了贵妇们交际的好借口。

“这倒是个办法，那就这么办，明日你就让云楷媳妇去下帖子，让华霏也帮衬一下。”

左书翰捋了捋胡须，解决了一桩心事，这才款款坐在案前，拿起兵书看了起来。

再说方家，苏若清用两天时间把家里上下重新捋了一遍，发卖了几个下人，又托人给玉琴请了个先生，这才抽出时间跟方玉珩两人巡查起了酒楼等生意。

好在左家送来的这些人都很实诚，请的掌柜的也是既有经验又懂人情世故的，这让苏若清放心了不少，不过新店始终是新店，名气大也大不过那些老店，苏若清干脆把两个掌柜都叫来了家里。

“张掌柜，咱们酒楼如今客源虽然稳定，但是还有许多人家都是只认如意楼不认栖霞阁的，所以如何获取新客源你有什么想法？”

看着东家少奶奶一脸的淡然，张掌柜有些不知所措，纠结了半天也不知道自己还有什么想法。

“你跟李掌柜都是经老了事的人，大少爷请你们来也是因为你们确实有能耐，一年多的时间能把栖霞阁和想容轩经营成如今这样，也确实是你们二位的功劳。只是做生意，不能固步自封，咱们要想超过如意楼，咱们就不能傻等着老客人上门，得有新客源才行。我给你们十天时间，整理出来一份客户资料。”

“客户资料？”

“对。这客户资料分成两部分，一部分是咱们的固定客源，那些喜欢来咱们酒楼吃饭买东西的顾客，他们还有他们家人的生辰，喜好。另一部分，就是上京那些没来过我们这消费的有钱有势的人家，我同样要他们及他们家眷的生辰和喜好。”

“可是少奶奶，这些查起来是不大费劲，但是干什么使呢？”

“我先问你张掌柜，栖霞阁开业以来，来的最多的人是谁？他们喜欢吃的东西有哪些？多久来一次？消费金额大概多少？”

张掌柜略微想了想，答道：“有两个，一个是户部尚书贺家的小公子，他必点的是水煮鱼和辣子鸡丁，其余的菜也多是辣菜。还有就是瑄王府的福宁小郡主，她倒是什么精致清淡的都喜欢，没有必点的菜品，不过点的次数最多的是红豆沙糯米圆子。这二位都算是吃主，京城有名的酒楼都常去，不过每隔四五日就来栖霞阁一次。至于花费么，贺小公子带的朋友多，每次来都是五十两左右，福宁郡主每次来也都跟着几个姑娘，吃的不多，花费也就是不到四十两。”

听完张掌柜的话，苏若清就知道这人没选错，是个细致的。

“好，我再问你，如果你是贺家小公子，每到你的生辰，或者是春节，中秋，端午这样的日子，我栖霞阁都给你送来一份你爱吃的菜，又或者栖霞阁出了一道新菜恰巧是你爱吃的辣菜，专门给你送去让你尝尝……”

张掌柜眼睛猛的一亮，“对啊！做生意若能加上人情往来，可不就把人拴住了吗！”

苏若清轻笑着点了点头，“那没来过的也一样，试问这样有心的酒楼，菜做的又不错，谁会不想进来试一试呢。况且，咱们又不是非得做一桌席送去，只每次送个三四道菜，若是能把这样的客人留住，那咱们赚回来的就是这菜钱的数十倍甚至数百倍了。”

“李掌柜，同样的道理，想容轩也可以运用这个方法，把现有的客人稳住，还能让更多的贵妇名媛来咱们这里消费。”

“还有……”

……

足足用了两顿饭的功夫，苏若清和两位掌柜定下了接下来两家生意的推销策略，没错，就是推销。任何物品你想要长久的卖出去，必须要有一定的口碑，还要有推销的策略，只有把这东西推到众人面前，才能销出去。

所以两日后，想容轩举办了一场大型买赠活动。