第202章 做薄荷糖

“相公，跟我一起去田里找点薄荷草吧。”

林宝初简单戴了草帽遮阳，拿了背篓，招呼沈戟一起出门。

“找薄荷想做什么？”

沈戟也去拿自己的帽子。

七月中的太阳毒辣得很，在外面晒一会儿，晚上回来脖子定火辣辣的。

两人从前门出去。

县衙门口，一排车流正缓慢前行往城里去，马车、牛车、轿子都有。

稍微有点堵。

林宝初和沈戟找了个空隙，钻过去，跳下田野。

“找点薄荷，我明儿做点薄荷糖，再炒两锅薄荷葵瓜子，留着招商会招待用。”

秦恭前几日给她送麦子来的时候，林宝初就已经找竹筐种上。

这会儿麦芽快有一指高，可以用来熬制麦芽糖了。

还有葵花籽，也差不多可以采收了。

薄荷草长在阳光充足的水沟旁，稻田的水沟里到处都是。

林宝初和沈戟沿着一条大水沟找，半个时辰就找了满满的一背篓。

因为稻田马上要收割了，水沟的源头堵上，限流了。

沟里的水不足以将薄荷草根上的泥洗去，两人就拿到河边去洗。

一株一株，枝枝叶叶全都挑去杂草，洗干净。

背篓也拿到潺潺的河水里冲洗，再将薄荷草摞到背篓里，沥干水。

林宝初鞠了一捧水洗脸，凉快一下，“走吧，咱们回去吧，一会儿还得割葵花盘呢。”

沈戟单手抓着背篓边沿，让里面的水再沥干些。

林宝初跟上他，牵他空着的手。

沈戟惊讶地扭头，她很少在外面牵他的手，特别是天气还这般热。

“怎么，不能牵啊？”

他们现在很需要对方的力量，才能撑住，不被所谓的亲人影响。

沈戟反将她的手扣住，握在掌心里。

两人慢慢悠悠地穿行在金黄的稻田间，太阳很大，风很热，他们却甘之如饴。

回县衙之后，林宝初马不停蹄，拿着镰刀又下地了。

这会儿把葵花盘割回去，照今天的太阳来看，晒一下午，晚上用棍子敲一敲，也能脱粒。

“咱们就挑老一点的花盘，花都枯了，粒儿大的就行。”

林宝初抬头，用手里的镰刀去够高高的花盘。

看到合适的她才会下刀。

脚下的大豆也快熟了，枝叶已经枯黄，碰到时，豆荚还会发出声响。

等葵花盘全熟了，他们就可以一并把大豆也收了。

林宝姝来找林宝初时，看到她在地里干农活，林宝姝觉得丢人。

便装作路人，默默掉头回客栈。

这个林宝初，她十次来找她，十次都在地里。

他们到丰耕县这么久，连个正经的招呼都没打过，她怎么就有那么多活儿要做！

林宝初和沈戟两人采了六筐葵花盘。

沈戟搭了梯子，把六筐葵花盘全都放到县衙屋顶上去晒。

“请问，招商会的入场牌可是在此处兑换？”

林宝初扶着竹梯，身后有声音传来。

她指了指办事大厅的方向，“在那里面兑换。”

招商会是需要入场券的，县衙也需要了解各个客商的实力，所以才要求参加招商会的客商，到衙门来兑换入场牌。

而兑换入场牌的东西，是最新一刊小报。

几个客商看了他们两人一眼，只见他们身着粗布麻衣，鞋上还有泥。

他们万万想不到，眼前的这二人，竟是这次招商会的主办方。

都以为他们是在县衙里干粗活的人。

下午。

趁着葵花盘还在晒，林宝初已经在后院把厨具、锅具都支棱起来了。

“咱们先煮麦芽糖吧，做薄荷糖，做完葵花籽应该也能剥粒了。”

早上出门前，林宝初就泡了糯米，这会儿可以直接蒸上了。

秦恭不知从哪儿听说了她要做麦芽糖，特地从客栈跑来，想知道林宝初会做麦芽糖，是真的假的。

不过，当他看到林宝初把麦芽搬出来，沈戟用菜刀一点点剁碎的时候。

他就知道，她没说谎。

沈戟在剁麦芽，林宝初也没闲着。

她搬来个十几斤的石臼缸，把洗干净的薄荷草丢到缸里，用木棍舂捣出汁。

“秦三公子，你这是什么表情啊。”

秦恭的表情臭得跟粪坑里的石头，眼神中还带着哀怨。

不知道的还以为他们夫妻俩怎么他了呢。

秦恭幽怨地开口：“你什么都会，还真叫人讨厌。”

林宝初：“……你要是看不下去，你可以回客栈去待着啊。”

又没人非要他看，他自己愿意呆在这儿，还怨她什么都会。

秦恭不肯离开，并挽起袖子，“我不走，我要留在这儿，光明正大的偷学！”

“我来舂！”

林宝初被挤开，一脸无语。

“那你舂吧，我去准备滤布。”有个人帮忙干活，她巴不得呢。

因为秦恭本身就会熬糖，手上熟练，林宝初的进度快了很多。

不到傍晚，糯米和麦芽混合发酵完成。

她将发酵好的糯米和麦芽倒进滤布口袋里，扎紧口袋，压榨出汁。

接下来再倒入过滤后的薄荷汁，一起熬煮。

“相公，去屋顶把花盘收回来吧，我熬完这一锅糖，就煮葵瓜子。”

“好。”

沈戟转身去前院。

秦恭从未见过有人在糖汁里加别的东西，他一直在灶边盯着，还指导林宝初。

薄荷的香气随着糖汁里水汽的蒸发飘出来，清清凉凉的。

感觉闷热了一下午的天气，此刻都变得凉爽了。

“没想到这个野草还有这般用途。”秦恭感叹道。

薄荷草不同于野菜，少有人将它和吃食联系在一起，只知道它味道刺鼻。

如今经过舂捣，加一点点到吃食中，味道就不觉刺鼻，还有一丝清凉的味道。

这个糖的做法，似乎……可行。

林宝初找来一张大大的油纸，铺在桌上，一会儿等麦芽糖凉了些，就能擀成条状。

“林姑娘，你不管你的糖了？”

林宝初又要去忙什么，秦恭就叫住了她。

“糖还没凉，我去找谢大夫要点茴香桂皮什么的，一会儿煮瓜子用。”

她一会儿准备做四种口味的瓜子，薄荷味的、焦糖味的、咸味的，还有原味的。

“你还要做？”秦恭看了眼天色，“天都黑了。”