第182章 桃花馒头成功啦

胡羡羡想到了焯绿叶菜时加油可以让颜色更鲜艳，也想到了莲藕和土豆丝这类淀粉多的根茎类菜切开后可以在水里加点白醋防止氧化。

于是让卢大厨试试清洗时加点白醋，然后焯烫时放些油，之后再剁碎挤汁。

卢大厨顾不上胡羡羡的要求多么离谱，一直认真地动作。

……

终于第六锅蒸好了，掀开盖子，胡羡羡点评：

“棕色和粉色我看可以了！绿色没达到最想要的状态，但目前也不错，就当是嫩绿色的叶子吧！”

三位大厨都松了口气，终于可以了，真不容易！

钟大厨问道：“要一下子推出三种馒头么？”

胡羡羡摇头，“不不不！是要做桃花馒头，现在是半成品。接下来才是开始制做哦~”

边说边展开那张画着大馒头的纸，给三人看，介绍道：

“馒头身体是白色面团和粉色面团一起做，装饰是棕色粉色和绿色一起做成的一枝花。”

“啊？”钟大厨失望地问道：“我的棕色面团就只做这么个小树枝？”

“我的绿色面团只做几片叶子？”卢大厨更失望，他的用量最少。

胡羡羡失笑，“三位大厨不用失望哦，这个桃花馒头只是我想出来的第一种！

有了做出彩色馒头的经验，咱们可以开发很多种啊。

比如看着这个绿色面团，完全可以做翠竹馒头出来；看着这棕色面团，可以做小熊小猪馒头呀！

大家大胆想象，勇敢实践，也许你创作的作品就能受到食客的广泛欢迎哦~”

三人眼睛闪亮，还真是！这古小姐一眨眼就想到了好几种，我也可以多想多动手。

“现在咱们先把这个桃花馒头做出来，你们三人把每个步骤都做一遍，都熟悉了，别只一个人会。”

胡羡羡突然斗志满满，自己刚刚安慰大厨脱口而出的那几个馒头样子都可以做呀，先把这个桃花馒头推出去，然后慢慢拓展新样式！

三位大厨迅速忙碌起来。

前面都很顺利，直到卢大厨拿着刻刀刻出一朵朵桃花时，胡羡羡才知道自己遗漏了什么。

思量着等会儿得去铁匠那里定制一套压花工具，胡羡羡毫不吝啬地夸赞：

“卢大厨您这手艺真好！”。

卢大厨笑了笑，谦虚地说：“主要这个花好刻。”

等花蕊放在花朵上，在用筷子轻轻按下后，第一个桃花馒头做好了。

白色圈圈和粉色圈圈交替的切面，白色底，一根棕色的树枝向上延伸，枝头三朵花蕊吐露的粉嫩桃花，枝间点缀着三片绿色叶子。

“太好看了！就是这样，多做几个！”胡羡羡惊喜，这就是自己在幼儿园时吃过的桃花馒头，就是记忆中的样子。

三位大厨本来也没停手，做一个是为了确定样子。

既然就是这样，立刻就加快手上的动作，很快，三十个桃花馒头做好了。

“这就上锅蒸了，古小姐，没有要改的了对吗？”文大厨再次问道。

胡羡羡确认地点头，“没有要改的了，蒸吧！”

接下来的时间里，四人顾不上聊天了，都盯着蒸锅的那腾腾升高的热气，似乎热气里有神秘的小乾坤，四人都想去勘破一样。

时间终于到了，掀开锅盖——

“嗯~好像我这桃花刻得大了点儿，是不是得再薄点儿才能更好看？”卢大厨使劲儿挑了挑毛病，就发现自己刻的花儿厚了点儿。

“我倒是觉得这树枝的颜色可以再深点儿，那样更真实。”钟大厨也挑到了自己的不完美之处。

“切面可以更精致点儿，下次面皮我再擀薄点儿。”文大厨也挑了自己做的环节里需要改进的地方。

胡羡羡哈哈大笑，“大厨们厉害，做出这么漂亮的桃花馒头，还能再找到精进方向！走吧，咱们去找秦管事，一起品尝。”

四人端着加了盖子的托盘挤进了秦管事的书房。

“这是做出来了？桃花馒头成功了？”秦宏川在书房等了两个时辰了，终于把他们等来了。

把托盘放下，四人都笑眯眯地没说话。

秦宏川迫不及待伸手揭开盖子——

入眼是：细腻的白底上一枝粉嫩桃花，还有几抹绿色点缀，枝干还闪着光泽。

“好看！”秦宏川赞道：“这么好看，想尝却又不忍心！”

四人同时都露出了“果然如此”的骄傲神色。

最终还是胡羡羡狠下心，拿起一个掰开，自己一半，递给秦叔一半。

咬下一口，暄软，但似乎少了一丝甜，

“下次做和面的时候化些糖水进去，应该会更好吃。”胡羡羡边嚼边说。

一听并不完美，众人也不矫情了，立刻伸手拿起一个桃花馒头开始吃。

秦宏川咽下一口，提出建议：“既然咱们这是桃花馒头，我建议装盘时配几片桃花瓣，最好再配上一杯桃花饮。”

胡羡羡听了连连点头，古人营造氛围感方面很有一套哦！

钟大厨也建议道：“不如蒸蛋羹也加入桃花花瓣，我猜也会有食客喜欢。”

秦宏川点点头，“不错！趁着桃花盛开，咱们酒楼也跟着时令走。”

“等过了桃花期，咱们就把彩色馒头逐渐推出，比如翠竹馒头、花朵馒头、可爱的小动物馒头等等，我看啊，今年都可以一月一款了！”

说到这里，胡羡羡想到了自己那个时代超市里各种可爱的卡通包，

“对了，也可以包上馅儿，比如豆沙馅，好吃又好看，肯定会成为孩童们最爱的食物。”

四人都想象着那样的场景，真能实现的话那可太好了。

“对了，我去找铁匠做个模具，可以只接把花形压出来，秦叔你认识嘴严的铁匠吗？短时间内还是保密的好。”

秦宏川递上纸笔，“你画出来，我让黄伯找人做，肯定保密。”

胡羡羡一听是黄伯找人做，立刻放心了。

这个时代的大家族往往涉足很多产业，看来他们也有自己的制铁铺子了。

这样好，免得自己为了这么小的物件儿还费力跟铁匠签保密协议了。

胡羡羡挥笔，画了简笔画版的桃花、梅花、荷花、圆形、月亮形、三角形、叶子形、梯形、正方形、长方形……