第18章 春日风味

结束刚刚的闹剧后，顾老太便叫顾亮他们吃饭了，晚饭依然是固定的糙米饭配炒菜干+炖菜汤。

于是顾亮把怀里的香椿交给顾老太，说想给家里加个菜，顾老太看到香椿面露喜色的说：“原来已经到了吃香椿的时节了啊，一年也就这个时间才吃得到啊。”

顾亮本来想今天晚上就做香椿的，但是顾老太饭都已经做好了，只能等明日了。

饭桌上众人像往常一样吃这着饭，不过总感觉吃的不如之前香，总感觉少了些什么。顾亮自己也发觉了，不过到底是什么呢，顾亮自己也不知道。

“奶奶，我想吃肉，吃红烧肉。”终究是顾二妮奶声奶气的说的话点破了这感觉，众人才发觉同样是糙米饭为什么没有之前香，原因是吃过红烧肉有油水下饭，没了它谁还觉得这清汤寡水的菜汤下饭啊。

李氏当即附和起来，嘴里问着顾老太明天能不能给大家再做一顿红烧肉吃，心里确在想“前两天顾亮不是卖了药材吗，得了的钱不是都给你这个老太太了吗，反正自己又得不到老太太手里的钱，不如让他漏出一点来买肉，自己刚好也能饱饱口福。”

“你看我长的像不像红烧肉，你把我炖了吧。谁家好人家平白无故的吃肉，这日子不准备过下去了是吧。”顾老太给了二儿媳一个眼刀，然后自顾自的吃饭了。

此时李氏丈夫也觉得妻子说话实在欠考虑，农家除了过节，谁天天吃肉啊。自己女儿说说也就算了，这么大个人也这样说，又不是不知道那红烧肉放的料比肉自身还要贵，自己家能吃的起几顿啊。

于是眼睛死死盯着自己媳妇李氏，眼神仿佛在说让她好好吃饭，别说乱七八糟的。

李氏此时也察觉桌上的不对劲，于是也连忙说：“娘，开玩笑的，只是说说而已，二妮你不要不懂事，赶紧吃饭。”李氏是懒倒也不蠢，也知道审时度势，把问题重点转移在了自己女儿头上。

顾亮看到桌上的气氛紧张，于是连忙出来缓和。

“奶，妹妹想吃肉正常的，等以后咱家富裕了，天天吃肉。你看我今天不是摘了一些香椿吗，明天再摘一些，做香椿宴可以吗，香椿一年也吃不了几次，和肉一样香。”

顾老太听了这话心里觉得十分舒坦觉得这才是正常人说的话，比起干活偷懒又嘴馋的儿媳妇好多了，自己孙子知道不能经常吃肉改善伙食，便用香椿来改善伙食，这多善解人意啊。

翌日上午，顾亮正在房间看药书，书里面主要介绍了一些简单的药物属性以及形态，倒也不难，顾亮拿到书之后每天上午都在房里看一个时辰，由于是入门级别的书，几天下来，顾亮已经记得有个七七八八了。

“顾亮，你在家吗”

门口传来几个小孩的喊声，顾亮听到后便出了房间，来到了门口，看到昨天那几个孩童又来了。

看到顾亮出来都显的十分开心，顾亮本来还在疑惑他们找自己有什么事，没想到他们先开口了。

“顾亮，你昨天说今天还可以用野菜换，是真的吗”几个小孩子异口同声的问。

顾亮点了点头说可以，几个小孩立马雀跃起来，说要赶紧回去找野菜，今天一定要换两块糖，不、三块。

顾亮看到他们远去的背影，觉得自己也不能在家坐等，于是也提着篮子出门了，自己毕竟地主，哪有坐享其成的命呢。

顾亮今天以找香椿为主，昨天答应了奶奶做香椿宴的，虽然自己空间里还有一篮子香椿芽，但是空间里的东西是用来扛灾荒的，不到特殊情况，顾亮坚决不想往外拿的。

香椿是椿树春天萌发的嫩芽，味香而嫩，椿树一般长在山坡上，这个季节树枝还是光秃秃的，很不显眼，不太好找。

不过顾亮有个好办法，新出的香椿芽是红色的，而且只有枝丫顶部有，有了这个方法，便能远远的看见香椿树，然后过去采摘了。

不过也有例外，比如顾亮已经被其他树骗了三次了，远远望过去觉得是，走近一瞧，结果是杂树，白跑半天。

终于在找了第四个地方的时候发现了真正的香椿树，在一块黄黄的土坡上，一株如腰粗的，被虫蛀成歪脖的香椿树。对于香椿来说树越粗，香椿芽越壮实。顾亮爬上树采了不一会就有大半篮子了，再多他也够不着了，毕竟树已经被虫蛀过了，实在不敢冒险去摘。

摘的差不多的顾亮正准备回去，却徐大壮朝这边跑过来，边跑还边挥手。

“顾亮，我们都在等你呢，你赶紧过去吧”徐大壮气喘吁吁的说，对于他这个小胖子跑起步更加喘了。

“等我做什么”顾亮不明所以的问道。

“等你换糖啊，是你说今天可以继续的啊！”

顾亮一时之间没有反应过来，没想到一上午他们便等着了。

顾亮于是爬下树和大壮一起去后山洞前，到了发现十几个小孩子都齐刷刷等着了。

这次相对于昨天的质量好了很多，好多人篮子里都是同一种野菜，看来是晚上回家问了大人哪里野菜多。

顾亮按照标准给了一人一块麦芽糖，所有人都高兴极了，拿到手后也没有停留，纷纷离开了这里，说赶时间争取下午多采一些。

这态度也太积极了，顾亮汗颜，没想到一块麦芽糖竟然给了顾亮一种后世上班发工资的感觉。

不过也快中午了，顾亮得回家做饭了，昨天答应奶奶他们做香椿宴，得抓紧时间，把这些野菜收入空间后顾亮就回了家。

新鲜的香椿香气浓郁，但是香椿富含亚硝酸盐，最好焯水后食用，虽然不焯水也能吃，但是不能大量。天大地大，命最大，顾亮还是觉得焯水最好。

香椿遇到热水瞬间由红色变为绿色，然后捞出，整根的的香椿摆放整齐后，锅里加入菜籽油，油热后加入蒜爆香，再加入一点上次买的香料后捞出，加入酱油，盐胡椒调味，然后直接淋在香椿上面，一道香喷喷的凉拌香椿就做好了。

香椿切碎，加入自己鸡产的土鸡蛋，农村的走地鸡虽然下的蛋小，但是蛋黄颜色十分黄，打散之后蛋液也是黄澄澄的。油热之后浇入蛋液和香椿碎，油香和蛋香瞬间迸发出来，油锅里滋溜滋溜的声音令人愉悦，再加香椿特有的香气，简直了。

香椿煎蛋做好后，顾亮又接着做了酸菜炒香椿，香椿蛋汤，此时整个家里充满了香气，就连隔壁的大宝娘都闻到了，隔着屋子问顾家是不是在做香椿吃，顾老太也隔着屋子回问大宝娘要不要一起来吃，大宝娘连连说不用了，自己受不了香椿的味道。

中午顾家一改往日的糙米粥，破天荒的在中午做了糙米饭，一家人吃的是高高兴兴，席间顾老汉还问了一下顾二妮，这菜是不是和肉一样好吃。二妮连忙点点头，说自己想天天这样吃，逗的大家哄堂大笑。

不过笑归笑，天天这样子吃顾家可遭不住，别的不说，这干饭这兰溪村谁敢顿顿造，更何况一顿造了四个鸡蛋。农家就靠鸡蛋换闲钱，买盐买醋呢。