第69章 69种牛

按照湖畔牧场目前的承载量，放养三百头牛问题不大。

蒙大拿相关部门的规定，土地质量不同，自然放养状态下一头牛至少需要1～6英亩土地。

湖畔牧场在小世界井水的滋润下基本可以达到1比1，畜牧委员会定期派专门人员进行抽样检测，之前两次湖畔牧场都通过了审核。

所以说今天林峰可以从保留地买走至少三百头牛，当然不会买太多的成年牛，相比之下小牛犊无疑更具性价比。

跟保留地的生意进行的很顺利，酋长杰罗尼莫是个爽快人。

部落人用车载着他们参观了整个印第安牧场，目测有上万头牛生活在保留地。

还准备了丰盛食物招待，饮食结构很丰富，主食以玉米为主，再就是各种豆类和水果蔬菜。

还有款仙人掌饮料，由仙人掌果实和水搅拌制成，刚开始喝味道有点怪，越喝越顺口，加上芒果汁的话口感更好。

总之他们的饮食很原生态，都是取于大自然，当然也有现代化工业食品。

印第安人同属黄种人，所以林峰见到他们觉得有些亲切。一位白发苍苍的印第安老者让林峰想起了自己的奶奶，尤其是眼神。

后面杰罗尼莫带着三人看牛，准备出售的牲畜都被圈在围栏里，大概有上千头。

“这些牛属于整个部落，除了赌场我们只有牛。”杰罗尼莫说道。

据林峰所知，蒙大拿北部保留地靠着开赌场赚了不少钱，放牧对他们来说顶多是消遣。

不过这些牛看上去不错，精神头很足。不知道是不是林峰带着有色眼镜的缘故，总感觉印第安人放养的牛更原强壮更具野性。

只是想从上千头里面挑选出两百头似乎很苦难。

这项工作交给了戴维跟查理，两人骑着印第安人的马像抓猪一样在围栏里来回转悠，看上的直接给牛角挂上牌子。

到时候林峰再通过自己的神奇能力进行筛查，选出最后要被买走的牛。

“我欣赏你的勇气，从地球的另一端跑到蒙大拿经营牧场，这件事本身就很传奇。”

“你的牧场有多少牛？”杰罗尼莫问道。

他身材高大，西装笔挺，看上去四五十岁，有着典型的印第安人长相，总是带着微笑给人以成熟感。

“两位数，三个月前我刚刚接管牧场，所以一切才刚刚开始。”林峰如是说。

杰罗尼莫微笑着点头，“你是我见过的最年轻的牧场主，通常牧区的土地都由一群老年人把控，他们固执守旧跟不上时代发展。”

说完杰罗尼莫玩味地看着林峰，似乎在等他说点什么。

林峰只是笑笑没说话，他感觉这位酋长话里有话，自己不想卷入牧区跟保留地无休止的争斗中去，只想买牛。

那边的戴维跟查理正在围栏里忙活的起劲。

杰罗尼莫也知道林峰不想讨论这个话题，就给他推荐了一头安格斯种牛，说是保留地最优秀的种牛之一，但是出价不菲，要六万美金。

这头牛曾经统治着四百多头母牛，这片土地上一半都是它的后代。

林峰粗略算了下，每天配种两头，每两天休息一天，搞定四百头母牛也要差不多一年的时间。

然而那头种牛现在刚满两岁，也就是说从成熟开始一直没闲着。

俗话说，没有耕坏的田只有累死的牛。

种牛的最佳使用寿命也就三年左右，再往后因为过早透支身体导致各项机能迅速衰退，基本早早的送进了屠宰场。

林峰在一个单独的牛棚里见到了这头种牛，住单间的果然气度不凡。

有种电视新闻里印度神牛的即视感，骨架比之前见过的任何一头牛都要大！

毛发类似赤兔马的暗红色，肌肉发达，四肢粗壮如大象。

见有人进来牛变得无比烦躁，不停用头撞击木头围栏，好在没有角，否则感觉真能把围栏撞烂了！

印第安牛仔拿着木棍敲它的脑袋，力道很轻试图驱赶它。

“这是什么牛？”林峰问。

牛仔回答：“安格斯牛。”

林峰淡定道：“别唬我，安格斯牛是黑的。”

“安格斯刚出现时的确是黑色，红色是后来演化出的品种。在美国红色安格斯一直处于杂交牛的位置，但要知道，和牛品种最初也是杂交牛。”

杰罗尼莫补充了句，“除了在美国，大部分国家对这两种安格斯牛都没有差异化对待，只是颜色不同。颜色不是质量等级标准，品质才是。”

红安格斯牛？

之前在卡斯迪家买牛时好像听他提起过，貌似红安格斯在美国是个不被认可的品种，具体情况还要咨询查理。

于是把军师查理从外面喊了进来。

查理先是赞美了这头种牛的优秀，而后开始科普。

就像杰罗尼莫酋长说的那样，红安格斯和黑安格斯仅仅是颜色上的不同，其他方面的基因完全一样，甚至尝不出肉质上的区别。

但现在美国并不接受红安格斯牛进入农业部的畜群记录，而且伊利诺伊州的安格斯协会也不承认红安格斯属于安格斯，认为它们是正统黑安格斯跟其它品种的杂交牛。

牛肉售价方面就要被大打折扣。

也就是说红安格斯牛肉无法获评农业部以及安格斯协会认证的“特选级”或者“极佳级”，所以那些有远大理想的牧场都不会使用红安格斯种牛。

“好吧，看来我们没办法在这头牛身上达成一致。”

杰罗尼莫为此感到遗憾。

这头红安格斯的确很优秀，林峰通过自己的神奇能力能感知到。

不过保留地最不缺的除了老虎机之外就是牛，印第安牛仔带着林峰和查理去了下一个牛棚。

“这里面全是种牛，只是体格要比刚才的红安格斯小一些，看看有没有伱们需要的。”

一个大牛棚，里面分隔成了若干小围栏，分别安置着六头不同花色的公牛，其中就有通体黝黑的纯正安格斯。

林峰双手抱胸，“这些都卖么。”

他感受到一股旺盛的生命力。

牛仔点点头，“当然，酋长说你们是大客户所以可以开这个绿灯，这都是我们保留地的宝贝。”

两头年轻的公牛正隔着围栏头顶头打架，看上去都不是善茬。

林峰认为种牛必须有个差脾气，否则母牛们不会轻易让它爬上后背。这让他想起之前PETA的某条宣传标语：你的食物是弓虽女干的产物。

这时戴维走进来说他已经选的差不多，最后再由林峰过过眼。

印第安牛仔笑着说：“北部牧区需要年轻血液，约翰·奥托早晚会被取代，从某种程度上说他的家族阻碍了河谷镇的发展。”

林峰没有回应，只是继续看牛。

他一直避免发表关于白人和印第安人纷争的话题，从而避免把自己卷入其中。