第282章 娘快更年期了

方柔咽下口中的羊肉:“说到底还是你厨艺好，别人可做不出这么好吃的羊肉。”

萧云樱带着点小骄傲的道:“你这么说的话……倒也没错。”

端了羊血去了小炒锅那边:“两位嫂子谁给我腾个位置，萧大厨要开始掌勺了。”

张氏让开了地方:“我给你让地，我去切羊下水。”

萧云樱纠正她道:“大嫂，别叫羊下水了，听着多倒胃口，叫羊杂，做出来的羊肉汤和羊杂汤，不能叫羊下水汤啊，听着就臭烘烘的。”

屋子里的人都笑了出来，张氏道:“好，不叫羊下水了，我去切羊杂。”

王氏道:“你要炒菜了，我和你一起啊，要炒啥你说，咱俩一起炒菜快。”

“不用，我自己就成，可以双管齐下，一边炒一边炖能顾过来，我早上说的面发了吗，要不二嫂你去烙发面饼吧。”

“成，那我去烙饼。”

“嫂子，柜子里有糖和芝麻，你给孩子们烙几个小糖饼吧，红糖白糖各烙几个。”

“好。”

萧云樱划着羊血:“方柔，去把杨大叔他们叫来吧，准备吃饭了。”

“那我去叫爹他们，回来给你打下手。”

萧山海和萧云柏带着孩子们搬着新鲜蔬菜先回来了，没多久方柔和杨大叔他们也来了。

萧云樱和几个孩子说了会儿话，让他们排着队洗了手去待客厅等着吃饭。

告诉了方柔茶杯和茶叶的位置，让她沏了热茶端过去。

方柔送完茶回来道:“你需要啥跟我说，我给你打下手。”

萧云樱把已经提前被她娘剁成小块焯过水的羊排再洗一遍，心里想着配菜:

“我目前需要葱姜蒜切片，红椒切圈，香菜切段，再切些葱蒜碎末，蒜末多切点。”

“交给我。”

“先把葱姜蒜片切给我吧。”

大部分配菜是已经清洗干净的，方柔同样是个干活麻利的人，刀功不错，要的配菜很快便切好了。

萧云樱从大铁锅下头抽出两根带火的柴火放到小灶洞里生火，起锅放油。

油热后下入冰糖，用小火将其炒至融化。

放入羊排翻炒上色，倒入适量的料酒、少许老抽，放入葱姜蒜片干炒一会儿。

加入热水，没过羊排，盖上锅盖，大火烧开后小火焖上两刻钟左右，出锅前放适量的盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

羊排放一边炖着，萧云樱将盆里的羊血用开水烫一下，清水洗净捞出，控干水分切片。

方柔端着盘子过来道:“你看看这些够不够。”

萧云樱瞧了眼盘子:“这个辣椒……”

她忘了，大棚里的红色灯笼椒还没下来，她也没从超市提前拿出来，方柔切成新鲜的小米椒了。

“我切错了吗？”

“是我记错了，我要的那种微辣的红灯笼椒还不能摘，这个也行，少放点就成，蒜蓉再稍微多切些。”

“等着，马上好。”

萧云樱将另一口小炒锅起火倒油，放蒜片，葱爆香，放切好的羊血轻轻翻炒两下，开小火，锅里倒少许开水。

放适量的盐、十三香、胡椒粉，端起炒锅晃均匀（不能翻炒太多次，羊血太嫩会碎）。

汤汁差不多收完，放葱花，蒜沫，红辣椒，端起锅晃均匀，出锅装盘。

萧云樱将菜分两盘盛出:“方柔，蒜蓉羊血好了，帮我端上去吧。”

“来了。”

穆莲蓉安排好待客厅的桌席，进来听见了两人的对话，道:“我才回过味来，你咋直接叫你方嫂子的名字。”

萧云樱刷着锅:“方柔，你看我娘，说我了，你快帮我说说话。”

方柔端着菜道:“穆大娘别说云樱了，是我让她直接叫我名字的，我比她没大几岁，叫我嫂子不是把我叫老了吗。”

穆莲蓉哪里听不出她是偏向自己闺女，帮她说话呢。

“连你也纵着她的性子。”

她越想越觉得不能再纵着自己闺女的性子了，别的方面没啥，与人交往时的人情世故必须得让闺女明白。

她一个女子，不应该在大街上接受一个男子从身上解下来的披风，若是传了出去，名声还要不要了。

直呼方柔名字与接受男子披风相比不算什么，方柔瞧着也没不高兴，但让别人听了，保不准会觉得自己闺女粗俗无礼。

方柔道:“我喜欢云樱这般爽利的性子，不矫情，一个称呼而已，大娘别较真了，快准备吃饭吧，我先把菜端过去啊。”

穆莲蓉还想说些什么，杨婶子把从橱柜里拿出来的碗往她手里一放:

“快别念叨了，我儿媳妇都没说啥，你在这说上了。”

“你们都纵着她吧，就我啰嗦行了吧。”

杨婶子自己拿了一摞碗:“可不是就你啰嗦嘛，人家小年轻关系亲近叫个名字咋了。

咱两家又不是有血缘关系的亲戚，我儿媳妇也不是云樱的亲嫂子，用不着讲那些没用的礼，快走快走，出去摆碗筷吃饭了。”

穆莲蓉出去后，萧云樱朝着看热闹的两个嫂子耸了下肩:“娘竟然开始教训我了，估计是快更年期了。”

她超市里还有陈元诚她娘送的雪蛤油啥的，该拿出来了。

王氏翻着饼问道:“更年期是啥意思。”

萧云樱往锅里倒着油，简单的解释着。

“就是所有女子在五十岁左右，小日子彻底断停前后，因为身体发生的某些变化，导致的情绪不稳定，比如经常会觉得莫名的烦躁，时常因为一点小事发脾气等等。”

激素分泌这种词她们一定是听不懂的，她只能这样解释了。

张氏道:“娘还没到五十呢。”

“不是非要到五十岁，一般会在四十五到五十五岁之间，按个人体质不同，短至两三年，长达八到十二年都有可能的。”