第116章 酸菜鱼

崔斌面色一难，想想也觉得这样想下去不行，别的饭馆早就派人去拿食材了，而自己还在考虑做什么菜

他是真的拿不定注意该做什么：“我平时炒菜炒了不下百中菜品，能在三十分钟做好的菜更是多得不得了，可是我觉得每一道菜都是我最拿手的，因为每一道菜我都是很认真，很用心的去做的，特别是看到那些吃到我做的菜后露出满足的表情那些人，我的心里就特别的开心”

“你说那么多，说出重点了吗”庄倾语没好气的翻了翻白眼。

许雅丽也是汗颜，想法和庄倾语是一样的。

“要不你们给我说个菜吧。”崔斌忽然眼睛一亮，就有了注意，他眨巴着眼睛看着身边的两个美女。

许雅丽感受到崔斌投来的目光，她摇了摇头，指着庄倾语说：“这个问题，你问她吧。”

崔斌顺着许雅丽的意思果真看着庄倾语，想从她的口中得出今天该做什么菜。

“要不要不，你做酸菜鱼吧，我挺喜欢这道菜的。”庄倾语眼珠子朝上，想了想才说道。说到酸菜鱼的时候，她还咽了咽口水。

“酸菜鱼”崔斌也思考了起来，算上清理以及到下锅烹饪到捞上来，差不多要用二十分钟的样子如果是用心去做的话也不会超过二十五分钟想来，不出意外的话，时间是够的。

“好吧就酸菜鱼，许雅丽拿菜和拿鱼的时间就拜托你了”崔斌转身郑重地对许雅丽说道：“一条一斤左右的花鲢鱼，二两老坛酸菜，盐、味精、酱油、生抽、老抽、豆瓣酱、花椒、八卦、香料、香油、菜籽油、小葱、生辣椒、姜、蒜、料酒、配菜拿一些大葱或者芹菜、莴苣叶吧”

“嗯姜的话，嫩的拿多点，老的拿少一点，川南人喜欢吃辣，最好生的小米辣多拿一些，还有泡椒也拿一些吧，还有”

“好了，我都知道。”许雅丽听着崔斌说了那么多，她连忙摆了摆道：“我许雅丽虽然在厨艺方面不如你，但我公司着我妈打下手可是干了接近十年了，对于川南省的名菜酸菜鱼自然了解，需要什么我都知道，各种材料需要多少的量我也知道，你刚才还少说了一样重要的东西，那就淀粉对吧好了，我不说了，他们有些都拿着东西回来了，我也去了”

许雅丽自信无比，在这个时候如女娲附体一般，像女神一样，霸气的指出了崔斌的错误，然后自信满满，转身就向着职工之家的食堂走去了。

崔斌被许雅丽说得一愣一愣的，随即呆呆的看着她娇小背影，好似女神一般，令人向往，令人痴迷。

淀粉

对，做酸菜鱼怎么能少了淀粉呢

看来许雅丽的话是对的，她虽然厨艺不如我，但是她在了解一道菜的配料以及用量多少的方面上确实比自己更强。

想不到，这个冷面平民校花也有她迷人的一面呢。

崔斌嘴角荡出一抹好看的弧度，许雅丽这一刻，太美了

美的不是她的长相，也不是她玲珑有致的身材，而是她由内发出的气质。

眼见许雅丽就去拿菜了，庄倾语插着柳腰，气呼呼的说道：“哼，崔斌你说话不算数刚才你可是答应了要我去拿菜的啊怎么让许雅丽那个丫头片子去了呢”

“”崔斌顿时哑口无言，他揉着太阳穴，闭着眼睛，深吸了一口气，然后说道：“我什么时候答应了你这个要求啊刚才只是你自己说要去拿，我并没有答应你啊还有，你一个大小姐，认识的蔬菜菜名都数得清吧更别说那些配料了要是叫你去拿，指不定会把姜当成蒜，把蒜当成花椒了”

川南省在中国的南部，相对于北方来说，天气较为热一些，但是在冬季的正午，温度也只有不到十度的样子，崔斌这一没炒菜的，二没做运动的，就流了一头汗水，显然是被庄倾语的话给惊到了，更准确的说是被雷到了。

“不用你祝福我我一定会成功的”庄倾语这话是冲着崔斌耳朵旁边吼的。

崔斌失神了，倒不是说他被庄倾语吼得耳膜震动而失神，而是因为崔斌低头看见庄倾语粉拳紧握的举动，秀气的拳头不停地颤动着，就好像她此刻的心情一般

看来这回姑奶奶是要来真的了，崔斌喉咙蠕动着，他咽了咽口水。

也许，之前自己都看错庄倾语了，要是她真的认真了起来，或许，没有她办不到的事情。

崔斌虽然耳膜震动着，但是他却出乎意料的很高兴，他嘴角上扬，露出了好看的笑容。

“哼”

庄倾语哼声响起，许雅丽也在这个时候把需要的东西用一个大箱子给抱了过来，眼见许雅丽就快走过来，崔斌跑了两步，上前就接住了箱子：“辛苦你了”

许雅丽俏脸微红，不禁诧异的看着崔斌。

他居然对我说这种话，似乎以前在饭馆的时候，自己总是处处针对他，总是当着自己妈妈的面说他的坏话，可是他

“时间已经到了十一点了，比赛开始了，咱们也动起来吧”崔斌没有发现许雅丽脸色的变化，抱着手中的箱子就走向了十二号台的桌前，把东西都放下了，随后把所有的东西依次拿了出来。

“现在我来分工吧，许雅丽你剥蒜刮姜吧，还有葱青笋叶都清理出来，用水洗干净后再用干净的盆子装上，你刀工不错，顺便把该切的东西都切好吧”崔斌首先对许雅丽下达了命令。

庄倾语发现崔斌又一次的背对着自己，好像就要打算忽略自己了，她急忙说道：“喂喂喂，崔斌我干什么啊你总不能什么也不要我做吧别拿着人才放着不用啊”

“哦，正好，你就把那些调料都打开装在碗里吧，到时候我也方便加调料。”崔斌看着庄倾语一张俏脸涨得通红，不禁好笑了起来。

敢情她还怕没有她的事情做呢

庄倾语听了崔斌的话，憋了一会儿，她才说道：“你就叫我干这些难道姑奶奶是做这种事的这太没有技术含量了吧”

“你觉得这简单那你公司我杀那条鱼吧，记住要把开肠破肚哦，把鱼鳃和鱼鳞都去掉”

“我看，我还是做刚才的活吧”庄倾语看着水盆里一条活生生的鱼，她心里一揪。

就恍若时光倒退了一天，她猛然回想起昨天自己用开水壶煮鱼的场面，直到把鱼煮烂后，那鱼肠子被掀起的摸样，想想庄倾语就不寒而栗

“这还差不多。”崔斌对于自己的恐吓是很是满意，看来，庄倾语还没有从昨天的阴影当中走出来，提到清理鱼她就万分害怕。

再说了，她一个庄家大小姐哪里杀过生啊，估计要真是她杀鱼，菜刀都拿不稳吧

崔斌这样子安排也是考虑过的，因为庄倾语什么都不会做，就算是叫她剥蒜，她都不行，理所当然的这种事情就自然落到许雅丽的头上了。

为了给庄倾语找事做，崔斌才叫她开调料的，要是这事她都做不好，就真对不起她活了接近二十年了

分工明确之后，崔斌就开始对付起水盆里的一斤多大的花鲢鱼。

刀子虽然是未开封的，但胜在它是新的，锋利至极，手起刀落，鱼的肚子就直接被崔斌给割开了。

鱼鳞预赛也在崔斌灵活的手中，快速的清理掉了，之后崔斌才把鱼洗干净拿到了许雅丽的面前。

“切片，记住一定要薄，酸菜鱼讲究的就是一个肉片薄”崔斌嘱咐道。

“嗯，你放那里吧，我这就给你片鱼”许雅丽把手头中的大葱放下，就接过了崔斌手中的刀。

手指触碰间，感受到男生手间暖暖的，许雅丽心中升起一丝别样的情绪。

但是这种情绪就像流星划过一般，一闪而逝，很快就不见得踪影了。

许雅丽的刀工崔斌非常的放心，之后他就打开了灶台的火，往锅里注入了适当的油，加上了一些花椒八卦香料什么的，准备熬制酸菜鱼的汤头。

时间已经过去了，十分钟，转眼就已经是十一点十分了，职工食堂煮饭的地方弥漫着各种香味，引得旁人口水吞咽，好一些都忍不住想要吃上一些了。

毕竟，在这里比赛的都是附近的饭馆大厨，所以做出来的菜肴都是大家最喜欢的。

十分钟的时间说长不长，说短也不短，有些动作快的饭店都已经把这次比赛的菜肴给做好了。

做好的菜自然不能仍凭它放在原地晾着，得赶快送上评委台才行。

这不天天饭馆的张大厨，带着一个厨师的白色大帽子，手里端着一盘川南省著名的菜肴鱼香肉丝。

张大厨挺着一个巨大的肚子，扭着粗腰就走上了评委台，把一盘为香味俱全的正宗鱼香肉丝放在了评委台上。

张大厨一脸笑意：“本店招牌，鱼香肉丝，来咱们天天饭店吃饭的顾客几乎都会点这道菜，虽然这道菜广为流传，名字大家都能朗朗上口了，但是它却是一道人们百吃不厌的正宗川菜”

本章完