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38开店

38开店

年底了很多店面都打出了转让广告。他们看见广告就去问。不是嫌店面小就是嫌地方偏,看了两天终于还是在附近不远的地方找了一个,店面不大,但是附近好几个大厂。经过实际考察,生意确实不错。老板是家里有事,忍痛转让的。

郑文和成芬都满意,但是林夕不大满意。因为这个店是做面食的,主要做早餐和宵夜。林夕本来想做炒菜店的,但是郑文说他会做面食,在老家天天做。再说这个竞争比较小,一条街只有两家,不像炒菜店,一条街全都是。还有就是投入小,五千块钱就够了,两家每人出二千五就行了。

郑文说他管技术,林夕管收钱和其他打理。林夕就答应了。过完年老板问有没有走的,林夕就给老板说要走。老板不高兴,他就说想学开店,如果开不好就回来。老板就答应了。

香桂还没回来他就搬走了。他准备把搬不走的送给世伟,世伟说听说老板要降工资,他也要走,就扔了一些。后来白华来了,听说要降工资,也走了。去了以前和他们厂有业务的一个厂,那个厂的业务员老是来这里找老板收钱,林夕也认识他。白华要跳槽,林夕就叫他去那里了。

他们转让的那个老板还是比较守信用的。给他们指导了几天,然后来了老客户也做了交代,就算正式接手了。

开始的生意是不错的。转让的老板没骗他们,很多的老客户。他们这里熙熙攘攘的,早上五点半就有人来了,一直忙到九点。然后中午晚上人少点,到半夜十点至一点都很多人。

林夕早上五点就起来,忙到下午两三点睡午觉,到下午五点又起来,晚上两三点才睡,一天只睡五个小时。开始每天能收入几百块,都很兴奋。后来他们渐渐人少了,旁边那个店忙得不得了。林夕不知道怎么了,就问两个比较熟的老顾客,开始不说,说没什么。后来林夕看他们也去人家那里买,就悄悄跟上去问,有个顾客就说“你家馒头太死了,油条也不香。没以前那个味儿。”

开始的时候他管接待客人,点餐,端东西,收钱。后来人少了就闲些,他偷偷看郑文,发现他好几次把蒸笼里的东西装在蛇皮袋子里,然后藏起来。他后来偷偷的打开看,原来都是没涨的死面馒头,郑文把捡起来偷偷扔了,把发泡一些的就拿来卖。再后来又发现做的油条老面也不按顺序放,到时间该炸的不炸,就放坏了,把没到时间的拿来炸。。。。

后来人是越来越少,收入也越来越少,房租一点没变,买的面粉反而越来越多。林夕看这样不行,就给成芬说“我们干脆找个炒菜师傅来吧,多做个项目。”成芬也同意了。

炒菜师傅是来了,吃炒菜的却不来。人家都有固定的地方。

林夕终于知道了,做什么事首先是技术,然后才是营销。没有过硬的技术,吹出花都是假的,是泡沫终究会破的。看看死的那些手机厂,最主要原因还不是产品力的问题

本来预计每人只投入二千五的,现在每人投了两个二千五进去了。而且旺季已经过了,马上到六月淡季了。工人没有钱吃饭也省。就必须熬过三个月淡季。林夕是没有钱熬了。去年干活的钱眼看着就扔水里了,就给成芬说干脆把店倒出去。成芬也答应了。开始人家出三千,他们不愿意,后来两千都没有人要了。林夕也没办法。

白华那天来看他,他给白华说了。白华说还不如去干活。林夕说“我不想回原先那个厂了,不好意思见老板”。白华说“那就一起去我这里吧,那个业务员老念叨你呢。”

林夕说“他们还要人吗”

白华点点头说“现在正好差两个。我们一起去吧。”

他就给成芬说了,成芬给了他几百块钱,就和开店事业正式告别了。

又迎来一段新生活。这个厂比原先那个大,多好几个部门,林夕去了之后才发现里面是藏龙卧虎的。

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