035 堂岛银的品评

035堂岛银的品评

“我这不就是来试试刚刚进入高级厨师领域是什么样的么，没想到这次连我自己都被自己给药倒了我也是醉了。”

说到这件事，其实林零真的很无辜，为什么虽然他已经察觉到了自己的料理进阶之后，自己做出来的料理会更加的美味，但是他从来都不曾想过自己的料理会“药倒”自己。他还从没看过被自己的料理“药倒”的厨师呢恐怕他将会是第一个这样的人。

另外，他从未想到中级厨师和高级厨师的差别会有这般大

要是以现在的林零的口味给以前的自己的料理打分的话，最多只能打70分而现在90分

其实林零并不知道，会造成现在这种“事故”的是多方面的原因一起造就的结果。

首先，他的厨艺进阶了，对料理的把控更加的好了。虽然做出来的料理会和以前中级厨师的时候有所加强，但是这个加强其实真的有限。

其次，林零这次进阶的时候，可不仅仅是厨艺进阶了，他的五感在生命液体的帮助下，也发生了天翻地覆的变化。简单来讲，他自己对于各种味觉的感应更加的灵敏了

比如，他对味觉的灵敏提高了，再加上被动技能香料不等式，所以他在香料方面的掌控就更加的高了。再比如，他的触觉加强了，他对火焰的温度的感应，对炒饭时锅热，油温的感应也加强了

除此以外，还有听觉，视觉，味觉也相继增强了。这些五感在他炒饭的时候无形中提升了他的“厨艺”，强制性的帮他拉高了黄金蛋炒饭的品级。

可以说，黄金蛋炒饭现在已经不能用提升等级来描述了，而应该用提升等阶来形容了。而这就是他综合实力大幅上升的表现。

林零好奇地问：“我也不太清楚，是不是中级厨师和高级厨师的差别就这么大”

“当然不是，至于你身上发生了什么我也不太清楚。不过我有个猜测啊，是不是你的记忆回来了，那么对于自己曾经做过的料理的感觉又回来了然后二者相互融合，使你的料理达到了进阶的效果了”堂岛摇了摇头。

“我也不知道，不过，我想总长你搞错了一件事，我的记忆还没有回来。”

“啥那你的头发”堂岛吃惊地看着林零。

林零也奇怪地看着堂岛：“哈你不会以为我的头发变回了原来的发色，那么我的记忆应该就好了吧

其实啊，我的记忆根本就没有回来，我的发色之所以变回来了，这应该是我对自己身体的调理起了作用。但是你也看到了，三年多了，也就这么点作用而已。”

堂岛银无语了，他没想到自己会造成这样的乌龙。

林零心中也是满满的歉意，不过，他真的不能说出自己的那些个秘密啊。

事情就这样被搪塞过去了，堂岛银也没有深入地追查，这倒是让林零暗自松了口气。

“既然这样的话，那么我猜，是不是你其他的地方也提升了”

林零疑惑地看着堂岛，有点不明白他说的意思：“其他的地方”

“呐，一道料理在出锅之前，他和哪些因素有关呢

首先是锅里面的素材，也就是食材，食材的重要性自然不言而喻。

其次，人人也就是我们厨师自己了。但是和人相关的地方实在是太多了。

就比如，某些料理，我们在处理的时候都有各自的习惯。举个例子，比如说西红柿炒蛋，有的人喜欢先炒蛋，炒好之后装起来，然后再炒西红柿，最后再将蛋倒回锅里面；而有的人则不喜欢将鸡蛋盛起来，他们会直接将西红柿倒进去；你能说他们都错了吗显然不能对不对

另外，人还可以把控火候，把控用料的多少，比如，油盐酱醋糖的分量。你能说这和料理的品质无关吗显然也不可能

只是这些东西都是一个习惯使然，就算你从中级晋升到了高级厨师，你的这些习惯也不可能一下子就变了的

所以，我这里还有最后一个猜测，那就是你的感觉发生了变化”

“感觉”林零突然有种恍然大悟的感觉。

“是的，每个厨师在制作料理的时候，会根据料理的变化从而做出相应的变化。

比如，有的人只要闻一闻自己的料理的味道，他就会判断出自己的料理中少了那些调味料，或者说少了多少。有些人则用品尝的方式来帮助自己判断。

而这些东西的本质其实就是借助于自己的感觉。你觉得差不多了，或者说你觉得可以了，那么你的料理就会出锅了，不是吗

一旦料理出锅了，那么这就意味着料理的接近完成或者就已经完成了。而这个时候我们对料理的改动就会变少了因此，在它们出锅之前的那个厨师的感觉就会变得更加的重要了。”

“原来是这样啊”林零此时已经明白了，这是自己的五感得到了强化所带给自己的最大的变化，只是他从来都没有想过简单的五感变化会给自己的料理带来这般强大的变化。

“我来说说我刚才吃那份黄金蛋炒饭的感觉吧。在某个瞬间我感受到了火焰的温柔，我就是那颗浴火重生的鸡蛋

至于那些金黄色的米粒，在我的眼中就是孕育我这颗鸡蛋的温床

这就是黄金蛋炒饭给我的感觉这道料理已经超越十杰的料理太多了，哪怕是我当年才毕业的时候也无法做出这样的料理。”

“堂岛前辈，您过奖了，我还有多东西没有学会呢。”

之后两人就聊了些没有营养的东西，并且等待着服务生给他们送衣服过来。

不一会儿，服务生就将衣服给他们两人送了过来，穿好衣服的两人就分开了。堂岛银就守候在休息室里面看着汐见润老师，并且还时不时地帮她擦擦嘴边的口水。林零则穿着新的厨师服去各个课堂上蹭吃蹭喝去了。也就在这时，林零着实感受到了五感加强的威力