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第601章 一个喝醉了(上)

“梦里不知醉滋味,醒来不记醉滋味。”

风无月

然后再是上了两道煎菜,福与天齐和与子偕老。

一道是香煎马鲛鱼,一道是香煎半边蟹。

马鲛鱼,生得浑身肥满,头及体背部蓝黑色,腹部色淡,为银白色,被称为自带保护色的鱼。

因为从上往下看,鱼体背部与海水的颜色相一致,不易辨别从鱼体的下面向上看,鱼类的腹部和水面的颜色以及天空的颜色很相似,难以区分。

马鲛鱼肉多刺少,肉嫩味美,民间有“山上鹧鸪獐,海里马鲛鱼”的赞誉。

香煎马鲛鱼用的是鱼块,切成美观而又厚薄适中的形状,肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,十分美味。

半边蟹是选用上好大闸蟹,从蟹壳尖角的位置掏出腮,再把肚脐等处理掉,保留住蟹膏和蟹黄,劈成两半的样子。

香蕉半边蟹则是以此为原材料,煎炸而成。

再是上了两道素菜,一往情深和一拍即合。

一道是翡翠布袋罗汉,一道是拍黄瓜花锦。

翡翠布袋罗汉,用了五六种素雅的食材,选用鲜菌菇马蹄芦笋红萝卜草菇玉米等,将它们切得碎碎粒粒,混合清爽的青瓜粒,让清淡的口味升起难以言喻的复合味。

布袋皮,是用蛋清加生粉做成的皮,裹着馅料丰富的蔬菜粒,着实有趣。

而其精髓在汁水里,代替高汤的是鲜榨的番石榴汁,香得够劲道,浓郁的香气转化成汁水时,闻起来是隐匿的,但是吃起来,番石榴的香气重现在布袋与蔬菜粒的纠缠上,不见其形,却有其味的惊艳感。

拍黄瓜花锦是用的拍黄瓜、黄瓜花、贝贝瓜做成的。

黄瓜花的口感十分脆嫩,又香又好吃,贝贝瓜像栗子一样软糯香甜,既有南瓜的清香,又有板栗的粉糯,拍黄瓜是拍好了黄瓜块,搭配起来,竟是有种说不出的美妙,让人迷恋。

这两样菜,当然是很受歌夜的喜欢了。

小九则是很喜欢那个贝贝瓜,说是吃它一个都能吃出两种味道了。

然后再是两道大菜,红红火火和欢欢喜喜。

这两道分别是赤岩龙虾和星点笛鲷。

只见一大盘赤岩龙虾,虾身切开,两个爪子扬起。

赤岩龙虾,通体火红,爪为金黄色,显得格外的肥美壮硕,其肉质细嫩、滑脆而有弹性,在各地被奉为顶级海食的代表。

它的口感甜美浓郁,油性低,多汁,肉质透亮,烹饪后呈现带有橙色痕迹的白色,腿部肉味会比尾部稍甜一些,被誉为具有海上薄雾般的风味。

而星点笛鲷,鱼鳍为黄色,色彩斑斓,是鱼类中的高逼格食材代表,它广泛分布于近海海域,是一种比较少见的高端食用鱼类。

它的口感,鲜而弹牙,鲜而爽口,鱼肉紧实而有韧性,肉嫩味鲜,清蒸就很鲜美,让人回味无穷。

小九对这两道菜都是大爱,又给小九单独上了盘龙虾和笛鲷。

然后再是两道菜,鸾凤和鸣,相亲相爱。

是红烧马鲛鱼尾和拔丝地瓜。

马鲛鱼最为美味的是它的尾巴,尾巴的味道特别好,素有“鲳鱼嘴,马鲛尾”之说,红烧出来的马鲛鱼尾非常的酥脆,一口爆香。

拔丝地瓜则是用地瓜、白糖等做出来的一道色香味俱全的名菜。

它色泽鲜艳,外焦内嫩,口感脆甜,看上去金灿灿的。

小九是特别喜欢这道菜,又给小九加了一盘拔丝地瓜。

然后再是两道汤菜,

这两道汤菜是墨鱼豆炆豆腐和锦绣粉丝煲。

墨鱼豆,有着圆滚滚的小脑袋,短短的触须,脑袋上还有米粒大小的眼睛,全身上下加起来只有一颗扣子大小,因此也被称为“小扣”。

样子不怎么好看,但味道很是鲜美,会有喷香锃鲜的气息扑面而来,属于很好吃但不怎么好看的美食。

墨鱼豆的原汁原味和豆腐的自然清香味道撩动味蕾,弥漫起诱人的鲜香,引人流口水。

而锦绣粉丝煲则是用了多样素雅的食材,其中有姬松茸、虫草花、龙须菜、竹笋、冻魔芋豆腐、粉丝、枸杞、香叶、冰糖等,将这些食材经过特定搭配,煲制而成。

然后再是四道点心和一个水果大盘,共是二十九道菜。

其中有一道幸福美满的点心,是往彩虹衣里加入各种食材,有小米粉,红豆粉等,蒸煮而成,做成各种口味,香味弥长。

还有一道永结同心的糕点,同心糕外面是一个心形,最里面用红豆拼凑点缀了一个小一点的实心心形,在里面的红豆小心周围再用一种红色的酱料抹了周边的空白。整个糕点的上面是一个大小同心,边缘则点缀着白色椰丝。

这个糕点就是很香了,满嘴的红豆香和椰丝香,让人回味。

水果大盘都是时下最鲜美的水果,摆成漂亮的福禧图。

风无月很久没有吃到彩虹衣了,这次正好美美的享受一顿。

大餐结束,风无月是已经撑了。

周围的人却这会还在四处敬酒。

风无月本来打算去看看千漪的。

奈何她晚了墨奇一步,眼睁睁的看着墨奇入了洞房。

洞房花烛夜,正是两人欢好时。

风无月默默的走开了。

噢,如此良辰美景,她还是不去搞破坏了。

试图听墙角的小九,则是被书南找来拉走了。

风无月拉着歌夜跑千墨湖边消化了一圈,回来时发现众人还在喝酒。

小九站在一个桌子上跳着摇摇舞,对着风无月招呼着:“来来来,风姐姐,我们来喝酒。”

萧沨爷爷在一旁和小九说着话。

风无月走了过去,和萧沨爷爷打过招呼。

歌夜取了两个酒杯出来,倒上了酒。

风无月端起面前的一个酒杯喝起酒来。

第一口她猝不及防,就被呛到了。

噢,太久没有碰酒了。

话说自己还在妖界那边卖酒,但酒基本确实没碰的。

已经多年不碰酒了。

这味道还是有些烈啊!

不过这么烈的味道,很适合今夜啊!

她的心里洋溢着激烈的欢喜,血液里都是兴奋。

风无月:“来来来,小九,我们碰一个!”

小九:“好,风姐姐,我们要不醉不休哦!”

风无月:“好,不醉不休!”

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