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第二百四十章 方叔叔的手艺

“成昊哥哥,下个学期的业余社团活动,我准备不报舞蹈课程了,改成咏春拳,你看怎样?”宋云菲说出了这个主意。

钟成昊听了,顺势低头,亲了一下宋云菲的额头,高兴的说:“那感情好,我就不用总是担心你了。不过,有女生学习吗?这些毕竟是些拳脚功夫。”

“咏春拳男女都可以学习,听说最早的咏春拳师傅,还是个女的师傅,咏春拳是我国拳术中的南拳之一,早些年流行在广东,福建等各地比较多。”宋云菲去图书馆的时候,偶尔看过关于咏春拳的资料,不经意间记了下来。

钟成昊高兴的说:“我家丫头真棒,什么都了解的清楚,你真的学了咏春拳连我都会怕你,功夫厉害。”

宋云菲瞥了一眼钟成昊说了声:“就会贫嘴。”

两个人又坐下,说起了正经事,宋云菲对钟成昊说了自己的计划,原本是打算大学毕业后,再进行店里的装修,现在看来是等不到那个时候了,形式紧迫,越早越好。

“装修的事儿需要尽早的话,我有空可以多过去看着。”钟成昊想了一下又说:“就是还要花费好多钱吧,我这里也不多,可以都拿去用。”

“先不用,钱倒不是最大的问题,国家有政策,私人企业可以贷款,利率很低,可以用一下。现在是在想这样一个问题,如果房东肯把房子卖给我们就好了,那样装修了还是自己的,如果只是租房子,始终心里不踏实。”宋云菲说到。

“那一带我有部队的同事熟,要不要叫他去打听一下。”钟成昊想到,如果能把那里的房子买下来,那是最好不过了。

宋云菲想了一下说:“先不用了成昊哥哥,方叔叔认识那家房东,会直接问他,真希望他能同意卖给我们。”

“好,那叫方叔叔直接问吧,如果买下来最好,市区发展挺快,那一带位置还算是挺好。”

两个人说着一些未来的规划,感觉虽然目前还有些困难,但是未来的日子肯定会更美好。

宋云菲抬手看看手表,时间不早了,已经到了吃中午饭的时间,想到下午还有重要的事儿要做,宋云菲站起来对钟成昊说:“成昊哥哥,我得抓紧时间走了,回去检查一下,那两套衣服没什么问题的话,就下午送到明成服装城那里。”

钟成昊依依不舍的看着宋云菲,宋云菲看到平时酷酷的一个大男人,在自己面前总是撒娇的模样,知道成昊哥哥舍不得跟自己分开,就眯着眼睛,凑前去说:“不然成昊哥哥跟我去店里吃饭?方叔叔每个周末可是会加菜,做好吃的。”

钟成昊摸了一下宋云菲的脸说:“算了,我过去也会耽误你的时间,总想着要陪我,没办法专心做事,我就不过去添乱了,我去饭堂吃饭,下午刚好有其他部队的战友来找我有事儿。”

两个人又抱了一会儿,宋云菲骑着自行车赶回家吃饭了。

还没进门,就看到方叔叔系了条花围裙,站在店门口张望着。看到宋云菲骑车回来,就高兴的老远打招呼:“回来了?就等你吃饭呢,快来。”

宋云菲心里又高兴又有些过意不去,早知道就不在部队耽误那么久了,还得家里人都在等她。

“方叔叔,如果我回来晚了,你们就先吃饭嘛,别等那么久,饭菜都冷了。”宋云菲,放下自行车,进门不好意思的说。

“也没等多久,刚好刚好,丫头一周才回来两天,还在长身体的时候,可得好好吃饭,按时吃饭。看今天中午方叔叔做了糖醋鱼给你吃,脑袋本来就聪明伶俐,多吃鱼更聪明。”

方国强一边把厨房的菜端出来,一边对宋云菲说到。宋云菲洗手回来坐下,就看到饭桌上,已经摆好了一盘蒸米饭,三个大馒头是主食。

另外一大盘糖醋鲤鱼冒着热气,香气扑鼻,鱼皮煎的焦黄,浓稠的糖醋汁,上面还撒了葱花,宋云菲睁大了眼睛看着就好吃。

另外还有一盘猪肉炖粉条,一盘醋溜白菜。

一到冬天,天气寒冷,农村的地里,早就冻得硬邦邦,什么菜也种不出来。那个年代没交通还没那么发达,外地的菜也运不过来。这些白菜,粉条成了人们常吃的菜类,很多家庭整天吃,不换着花样,大人孩都吃腻了。

好在方国强煮菜的手艺好,会换着花样口味来煮,就单说大白菜,方叔叔会做普通的炒白菜,白菜炖肉,白菜炖粉条,醋溜白菜,腌酸菜,腌咸菜等多种做法。

所以在宋云菲吃起来,每顿饭菜,宋云菲都觉得,方叔叔煮菜的味道,跟饭店大厨师做的都不差。

宋云菲感激的眼神看着方国强,主动拿起筷子,给方国强夹了一块糖醋鱼:“方叔叔,你辛苦了,多吃鱼。”

“哎哎,我自己来,你多吃啊,你看你这孩子。”方叔叔一边说,一边也夹了一块少刺的鱼肉,放到宋云菲碗里。

段淑娟看了,抿着嘴微笑着不说话,她心里高兴啊,这才叫好日只,原来的几十年都白过了,没人疼没人爱不说,自己整天连个佣人都不如,到处受气。

方国强接着,又夹了一块糖醋鱼头,放到段淑娟碗里说:“来,公平点儿,别说我偏心,这是你最喜欢吃的鱼头。”

宋云菲跟妈妈段淑娟对看了一眼,无声的笑了,幸福的表情溢于言表。

宋云菲脑子里,忽然冒出一个常识问题,还有点不太懂,她就问方国强:“方叔叔,我觉得冬天,我们有吃不完的大白菜,这大白菜怎么可以放那么久?”

方国强想都没想,看到宋云菲问他问题,高兴的直接说:“有文化的问题方叔叔不懂,像这样的常识问题,我就可以告诉你答案了。”

方国强详细的给宋云菲讲解了一番,冬天储藏白菜过冬得办法。

在北方的冬天,立冬以后天气就转冷,气温降低了,北方的大白菜种植面积大,产量也大,能存放的比较久,成了北方人冬天的主要菜类。

一家人一个冬天,能吃掉两麻袋的大白菜。大白菜喜好寒冷干爽的环境,一般储藏温度在零度以上,五度以下,温度过高容易腐烂,温度如果过低,也容易受冻变质。

还要注意的是,新收获的大白菜,还不能直接存放,要在太阳底下晒个两三天左右,先晒掉一部分水分在储藏,白菜表面的湿度过高,也容易产生病菌感染,导致白菜腐烂。

所以尤其在农村,很多农户储藏大白菜是在地窖里,白菜量大的话,地窖里摆上木头架子,分层摆放,一般都是头朝上,跟朝下摆放。一般的农户都懂得怎么摆弄,还得每周检查,将有点儿腐烂的白菜叶及时剔除清理掉,避免感染其他白菜。

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