第一百六十二章 人才辈出

海选结束后，就该金睿轩他们上场了，待五位评定者上位后，底下的参赛者都沸腾了。

金满桥的少东家，银玉阁的李大厨，奇遇楼的冷二公子，舒心面馆的王掌柜，再加上带朝廷代表夏城翰。

正好五个不多不少，坐在评定者的地方。

有人就问了，这除了舒心面馆的王掌柜和银玉阁的李大厨，其他的明明就是几个年岁较小的少年郎，而且银玉阁派的也只是一个大厨而已，哪里有什么经验？

知情者就解释了，可不要小看这几个少年郎，金满桥的少东家知道吧？前段时间就打败自家酒楼里的掌厨，名声大噪。据说金满桥如今的发展也少不得他。

这夏小侯爷也不是个善茬，那可是朝廷的权贵，那嘴得多刁啊。

再说说这冷二公子，小小年纪就是海外商人的头目，走南闯北的什么没见过？

别看舒心面馆只是个做面的，他和李大厨一样，都是从宫中御厨里出来的。

台下的人都为这些比赛的厨子们感到紧张，这么厉害的评定者来选，他们也是很激动的，若是不小心被选中了，岂不是前程似锦？

金睿轩的小徒弟也混迹在其中，虽然菜中的灵气少，只够人吃三口的，不过让他锻炼锻炼，也让自己省心不是？

收完徒弟金睿轩就有些后悔，他这样一个爱笑的人，怎么就收了这么个面瘫徒弟。

夏城翰也表示这小孩太不圆滑，半点不像是金睿轩这个小狐狸的徒弟。

他就问你为什么选金睿轩尝他的菜呢？

那小破孩子直接说，金睿轩看着厉害。

郁闷，他夏城翰看着就不厉害了吗？

小破孩名字叫余化言，本事倒是也不小，做的东西还挺好吃。

金睿轩颇为满意的看着不慌不忙做菜的小徒弟，觉得他金睿轩收的徒弟就是聪明，不接受反驳。

不管众人怎么想，这场厨艺大赛都拉开了帷幕。

金睿轩环绕了一下台上，这一轮有三四十人，这些都是从民间海选出的，有一些水平的都会被选出来。

夏城翰还一脸兴奋的主持大局，“厨艺大赛分三轮，只留下三人。”

“第一轮是指定菜品，酸辣土豆丝。”

这话一出，台上台下的人都有些错愕，酸辣土豆丝，这么常见的菜怎么会出现在这里。

夏城翰其实也有些纳闷，一个土豆丝他们能吃出什么，难道这小子是给那新收的小徒弟开后门的？

金睿轩笑了笑，不说话。

其实就算没有收那个小徒弟，他本来打算的菜品就是这道酸辣土豆丝，越是简单的菜品越是考验人。

余化言也有些纳闷的朝评定席上看，果然，他师父坐在台子的最中央，看着就很厉害。

除了夏城翰这个行外人，其余几位评定者倒是没有说话，也未提出疑惑。

不是他们都理解这安排的用意，而是作为一个厨艺大家，就算不知道也要摆出明白的姿态。

“时间要求在一刻钟内。”

台上的几十个人都开始动身，拿出食材开始处理。金满桥准备的场地自然是大的，食材也是很新鲜的。

这样多的人都在台子上，让人看的眼花缭乱，金睿轩观察一下，其中就有五人是有真本事的。

刀工流利，用料娴熟。

当然还有许多有天赋的人，虽然不是十分熟练，但已经初见雏形。

李大厨本感觉来这种场合不会有什么意思，不料还真让他看到有意思的人。

青衣男子快速的将土豆改刀，却不是直接切成丝状，土豆还原原本本滚在案台上，下边已经有人唏嘘不已，怎么这切出来的和没切一样。

青衣男子却不说话，只是平静的准备菜品，调制酱料。

一名老者的刀工也是相当的好，土豆均匀的切成丝状，看着就让人身心愉悦。

切好之后还拿出准备好的高汤，想来汤汁也是极为浓郁的。

而他的小徒弟余化言，规规矩矩的没有被人发现异常之处。

还有一个人，隐藏在斗篷底下，在这样的艳阳天里看着十分怪异。

还未让人看清动作，土豆丝就迅速切好，那刀工不亚于练了十几年的老师傅，只是他却采用甜菜根作为配料，看着虽奇怪，不过金睿轩确是很想知道他的成品会是什么。

比赛正在如火如荼的进行着，夏城翰都有些困意了，酸辣土豆丝，完成。

这一场比赛比海选要严格等多，土豆丝有粗有细的，味道闻着不好的，直接就会被刷下去，根本不用管味道。

来来回回一看，就剩下十几盘，金睿轩与几人对视一眼就开始品鉴。

尝过几口，就开始确定人选。

最终留下了较好的五人，青衣男子，斗笠人，老者，粉衣少女和金睿轩的小徒弟。

当然，在挑出粉衣少女时还是有一定争议的，毕竟一个女子如何成为厨子，不仅体力不够，做事也不会很方便。

最具争议的还是余化言，这样小的一个孩子，做出的菜是还不错，但到了李大厨那里，已经是第五次动菜了，灵气完全没有，味道也一般，前面几人是怎么给出那样好的评价的？

夏城翰明智的选了第四个品尝，就金睿轩那护犊子劲，若是不知道这里面猫腻的人，绝计不会察觉。

李大厨虽是疑惑，但这种正规的比赛也不会有很严重的暗箱操作，再加上还有人两轮，也不急。

他的目光又回到这几道菜品上，青衣男子的酸辣土豆丝，是将土豆片切成丝连在一起并未断掉。

摆成长龙状，一条蒸熟，一条炸制酥脆，撒上独制的酱料，黄红相间，撒上一些葱花，阵阵香气四溢。

“你能告诉我，这菜是怎么想出来的吗？”舒心面馆的王掌柜对这样新奇的造型吸引住了。

青衣男子上前拜了拜，语气中有些自豪，“家弟小时候胃口不好，就想了这样的造型，没想到家内老人也喜欢吃，就采用一炸一蒸的手法，适合食用。”

“还可以调制不同的酱料，酸甜苦辣，都可以，但这次的主题是酸辣口感，所以没有弄出来。”

李大厨和王掌柜点了点头，这人的新意倒是足够的。

不过金睿轩却更想知道另一人的菜品，玫红色的土豆丝，看着很奇怪却能轻易地勾起金睿轩的好奇心。