55.拍卖奶牛

拍卖的大部分是安格斯种牛，牧场主买回去给自家母牛配种，很少有奶牛出现在围栏里。

肉牛只需要平时放养，到了出栏的时候拉进屠宰场，然后跟收购商谈拢价钱就可以。

奶牛因为要产奶，平时除了花费挤牛奶的人工成本外，还要比肉牛更注重身体健康，比如内分泌是否协调，不要影响奶水的质量。

洛维想加工奶酪，这是一条艰难之路，当然如果能够成功的话，将会有着广阔的发展空间。

成本优势让他的奶酪在跟外来奶酪的竞争中处于优势地位，当然前提是奶酪符合大众口味。

而现在，洛维对奶酪一窍不通，甚至不知道奶酪的种类，只知道是一种酸甜可口的奶制品，仅此而已。

终于，一头壮硕的奶牛被牵进了围栏，顶替那头刚被买走的安格斯牛。

见到奶牛，围栏前的买主们纷纷挠头，即使这头牛看起来很健康，黑白花色的毛发在阳光下发亮。

“&bss，我们的机会来了。”

老k目光里闪过一丝睿智，他暗示洛维不动声色，不要表现得势在必得，那样会被卖家和拍卖员下套子。

幸运巴尼不负责西区的拍卖工作，因此他们只能靠自己来完成这一单。

“大叔，你觉得这头牛怎么样？”洛维喝着啤酒，显得很轻松，其实内心慌的一匹，他不知道该怎么跟这些老谋深算的牛仔们过招，免得被他们抬高价格。

看了眼四周，没人注意到他们的对话，老k转过身背对着围栏，“是只不赖的家伙，奶量十足。”

刚才洛维只是在看奶牛的毛色，并没有注意细节，他顺着牛肚子往下看，果然那里大而丰满。

盯着看了会，洛维觉得不好意思，略有羞愧感。

老k告诉他，如果挤奶厅是农场的核心，那就如同奶牛的心脏一样，是否健康将会影响牛奶质量、牛奶产量以及挤奶效率，并且直接影响到农场的经济效益。

制作乳酪的话，牛奶品质决定一切。

“如果我没看错的话，这头奶牛的属于第一等级，也就是最好的结果。”老k自信地说。

那头牛一直在来回走动，有的时候干脆卧倒在地上休息，洛维甚至看不清它有几个。

“大叔，仅靠看几眼，你就知道这么多信息？”

老k咧嘴笑道：“视力对牛仔来说非常重要，第二，如果一名牛仔在半分钟内无法分辨一头牛的好坏，那么他可以去卖报纸了。”

一级非常平滑，带有平坦的圆孔，圆孔的周围甚至可见光滑无角质的环。接下来的二三四级依次变差。

这也能反映出牧场的自然状况怎么样，优良的环境很难培育出差牛来。

这是一头优质奶牛，底价500刀，几轮范围加价才刚刚到000。

卖主双手撑着栏杆一脸愁容，似乎在后悔为什么自己会在干旱的荒漠里养奶牛，这是个非常愚蠢的决定。

“&bss，我们可以抬高一百美元。”老k声说道。

洛维敲了敲围栏上的贴片，适宜拍卖员自己参与竞拍。

“00美元！这头来自猫鼬牧场的奶牛被再次加价！看看它硕大的，奶水充足！”拍卖员扯着嗓子喊着。

猫鼬牧场？名字很特别。这里的不少农牧场都会选择某种动物来命名，而且大多是可爱的型动物，比如跳鼠、海狸、野兔等等。

它们的主人大多是面容粗犷的糙汉子，名字却如此可爱，与之形成鲜明对比。或许那些整日风吹日晒的牛仔们仍然保有童心。

清秀的洛维在这群大佬们中间就是一股清流，看起来像是个门外汉。

卖主眼神疑惑地望着他，似乎并不认为洛维是真心想买牛。

老k暗中巡视着所有潜在竞争对手，看来问题不大，他们可以用低于500美金的价格拿到手。

这头奶牛要是放到蒙州南部，价格起码再贵上两千。要是拉到得克萨斯州，恐怕六七千刀也会有人愿意出。

拿下第一头奶牛，洛维略维松了口气，他原本以为这会是一场激烈的竞价大战，没想到能够为人们提供丰富蛋白质的奶牛仅仅是牲畜交易市场的添头。

东部半区的肉牛大战进行到了白热化的阶段，几经加价，一头不错的安格斯壮牛已经被抬到了七千美金，这个价格已经可以媲美德州大户了。

洛维庆幸自己没有选择养肉牛，否则光买牛这一块都要费一番力气。

办好第一头奶牛的手续，洛维成为了它的主人。

时间已经来到了上午十点钟，按照这样的流程下去，买到七八十头奶牛至少需要连续奋战半个月。

“大叔，我们没有高效率一点的办法吗？”

奶牛出场率很低，通常要等好久才会再有奶牛被牵入围栏。

“&bss，更直接一些的方式就是直接到大量出售奶牛的牧场里交易。”老k说道。

“既然还有更爽快的办法，为什么我们要来这里参与竞拍，直接去牧场交易的话，价格方面是不是会更便宜些。”

“没错，的确是这样。&bss，原谅我的私心，来这里是为了让你感受真正的农场氛围，这些家伙都是货真价实的牛仔，无论是牛臊还是牛粪，这都会是以后日常的一部分。”

原来是这样，大叔还是挺细心的人，尽管他外表胡子拉碴。

通过“幸运巴尼”知道，有座叫做兰德尔的养牛场正处于破产清算环节，由于经营不善，养牛场只能通过变卖资产来还债。

“场主兰德尔打算离开令他失望透顶的蒙大拿州，正迫切的为手中的近百头奶牛寻找买家。如果你们现在去找他，肯定会得到一份不错的报价。”

巴尼把兰德尔的联系方式写给了洛维，养牛场距离这里不远，开车过去二十分钟。

“我欣赏你们养奶牛的勇气，说实话，现在整个蒙州北部因为干旱的原因，奶牛数量急剧减少，牧场主们像看瘟疫一样看待自己的奶牛。”

巴尼说的没错，健康的奶水需要风调雨顺的气候。

对于肉牛而言，品质不好的牛肉顶多卖不上价格，而没有质量保证的牛奶只能倒进垃圾桶，没有人愿意喝下它们。

联系了养牛场的兰德尔，洛维和老k马上行动。

华夏有句俗语，趁你病要你命。

当然没有那么严肃，洛维只是占据了一个压价的机会而已。