第56章:华夏啤酒发展史

玻璃块资料上：改革开放二十多年来啤酒工业得到最迅猛发展，从1980年到1994年国内啤酒年均增幅在百分25以上，年产量增幅最高时达到百分之30以上。

1995年后我国啤酒产量增长速度才开始放慢，但年均增幅仍达到百分10以上。

2001年啤酒产量为2274万吨，2002年啤酒产量达到2386万吨，首次超过美国成为世界第一啤酒生产大国。

从1990年开始，啤酒行业出现大规模的兼并、收购活动，形成了像青岛、燕京、哈啤、雪花等超百万吨的大型销售集团。

但是，并没有形成一大批有实力的品牌，大多数还是地域性品牌，在某个地区或某些地区占有率较高。

2001年前由于对啤酒消费市场发展速度的过高估计，导致啤酒工业规模扩张速度大大超过了消费市场增长速度，啤酒行业近3000万吨的生产能力竟出现了800万吨左右的过剩。

严重的供求矛盾导致了全国范围内程度不一的连年价格大战，企业利润急速下滑，行业总体经济效益也不断走低，大量中小地方啤酒企业破产倒闭，形势非常严峻。

啤酒市场的真正变革是在2001年，就在这一年华夏加入了wto。

2001年12月11日开始，华夏正式加入wto，标志着华夏的产业对外开放进入了一个全新的阶段。成为其第143个成员。

很多外国资本越来越多的涌入到中国这个巨大的潜力市场，啤酒行业同样被外国资本看重，毕竟很多外国的，尤其是欧美的一些大啤酒品牌已经经营了几百年，称得上是实力雄厚。

其实早在八十年代末九十年代初期就有外国知名啤酒品牌尝试着进入过中国市场，蓝带啤酒、银子弹啤酒，贝克啤酒等国际知名品牌都曾在这时候想在中国啤酒市场分一杯羹。

可惜当时的华夏啤酒市场正繁花似锦，加上这些国际大品牌没有充分了解中国市场，于是纷纷失败，很多大品牌还被华夏百姓误认为是“杂牌”啤酒。

而中国入世后，国际品牌卷土重来，这次借着中国地方产业重组的势头开始跑马圈地，短短几年时间，曾经在中国大地上遍地开花的中国自创品牌啤酒几乎损失过半。

此时的地方政府一改几年前对自己地方品牌努力保护的态度，开始极力促成本地啤酒产业与大型啤酒集团的合并。

其实地方政府也是无奈，市场的冲击让地方政府觉得与其被市场淘汰，不如找一棵大树乘凉，最起码，最起码大型啤酒集团的资金注入依然能够保证地方税收。

十几年时间的兼并和收购，中国的啤酒产业进行了重新洗牌，啤酒产业的惨烈竞争经过最激烈的十几年。

如今的中国啤酒市场不再是百花齐放，而是形成了以国外资本为代表的嘉士伯，百威英博。

还有就是：香港资本控股的华润，中国本土通过不断兼并强大起来的燕京，青岛，形成的五家品牌独大的局面。

“以后再也没有百威英博了，只有百威，以后3g资本估计从自己手里收购不了百威了。”

后世几大型啤酒集团的品牌战略却不大相同，嘉士伯、百威英博、燕京和青岛这四家大型啤酒集团虽然收购了中国大多数的啤酒厂，但是却依然保留下大部分有影响的本土品牌作为招牌，只是把这些品牌列为集团旗下的产品。

比方说作为中国最知名的“哈尔滨”啤酒和当年誉满河北的“唐山”啤酒虽然被百威英博收购，但这两个品牌依然在产地享有很高声誉。

曾经称霸西北的“乌苏”啤酒被嘉士伯收购后现依然以“乌苏”啤酒的牌子横扫xj啤酒市场。

曾占据北京啤酒市场半壁江山的“五星”啤酒被青岛收购以后，现在市场上很多消费者依然可以买到“五星”啤酒。

曾畅销n草原的“雪鹿”啤酒被燕京收购了，可现在的“雪鹿”啤酒依然畅销n大草原。

而与这四家大型啤酒集团相比，华润却一直奉行单一品牌的策略，就是收购一个品牌消灭一个品牌，很多有地方特色的品牌就这样消失在了华润的围剿下，其中最幸运的是沈阳啤酒厂的雪花啤酒。

沈阳啤酒厂最早是侵华日军建立的，新中国成立后收归国有，上世纪七十年代末注册了“雪花”商标，华润集团在1993年迈入啤酒市场所收购的第一家啤酒厂就是沈阳啤酒厂，同时也留下了“雪花”这个品牌。

此后华润集团收购的所有啤酒厂生产啤酒都被冠以“雪花”这个牌子，如今华润的旗帜插遍全国，“雪花”的名头也越来越响，但这样的幸运儿却只有“雪花”一个。

在华润的单一品牌策略下，为惨烈的就是ah省了，短短几年时间安徽地方啤酒在华润的强势冲击下几乎全军覆没。

合肥啤酒厂被收购，“廉泉”啤酒没了。

蚌埠啤酒厂被收购，“珠城”啤酒没了。

舒城啤酒厂被收购，“龙津”啤酒没了。

六安啤酒厂被收购，“百花”啤酒没了。

淮北啤酒厂被收购，“相王”啤酒没了。

滁州啤酒厂被收购，“扬子”啤酒没了。

五河啤酒厂被收购，“天井”啤酒没了。

安庆啤酒厂被收购，“仙女”啤酒没了。

曾经享誉ah省九家最大的啤酒厂现今变成了华润安徽集团的九个生产基地，全省哀叹再无皖啤。

短短几十年的时间，中国啤酒经历了从一无所有到百花齐放再到战国纷争最后到了五强独霸的局面。

从2001年开始之后十几年来，我国啤酒行业集中度得到了显著提升，2015年行业cr5不足百分之50。

截止2016年，国内啤酒行业市场排名前五分别为：

华润雪花市场占有率百分之25.9，青岛啤酒市场占有率百分之17.6，百威英博市场占有率百分之16.2，燕京啤酒市场占有率百分之10.0，嘉士伯市场占有率百分之5.0，前五大啤酒厂商占据了74.7%的市场份额。

其中嘉士伯占比5%位列第五，虽在国内市场占有一席之地，但与龙头差距较大，未来市场份额扩大存在一定的挑战。

以啤酒行业在华夏市场的受欢迎程度，和市场需求程度，不管是现在进入华夏市场，还是之后进入华夏市场，沈夏对百威啤酒信心都满满。

有先进的酿造技术，先进设备，优良管理模式，还有这一百多品牌效益“美国啤酒之王”，如果连华夏本土这两年才新起的企业也比不过，那么管理层都该回家种田了！