第247章 吃过不少苦头

&ep;&ep;陈默正好走出来，拿那条白鳝拿进去处理。

&ep;&ep;“是什么好消息”

&ep;&ep;秦琛犹豫了一下，“现在说吗挺长的。”

&ep;&ep;陈默皱眉，如果时间太久，在煮的菜就不好处理了。

&ep;&ep;秦琛看了看陈默，又瞄了白鳝一眼，然后吞着口水，“呃要不你先做饭，等会吃饭的时候再说。”

&ep;&ep;“好。”

&ep;&ep;陈默头也不回果断的往厨房走去。

&ep;&ep;秦琛露出胜利的笑。

&ep;&ep;蹭饭成功

&ep;&ep;于萌萌又瞪了他一眼。

&ep;&ep;这时陈月雯和言东觉听到声音也回来了。

&ep;&ep;陈默检查了一下白鳝，发现鱼身柔软闻起来没有异味，质量不错。

&ep;&ep;这让她有些好奇。

&ep;&ep;难道言叔叔对这些也有研究

&ep;&ep;听到言东觉招呼秦琛的声音，她便探出头去问：“言叔叔，这条白鳝是哪里买的”

&ep;&ep;她想下次做顿鳝鱼饭。

&ep;&ep;“是阿定送过来的，他说是感谢你给他妈妈炖椰子鸡汤的回礼。”

&ep;&ep;“哦。”

&ep;&ep;没想到是陈启定送来的。

&ep;&ep;不过想想也对，他们家要做鱼蛋，鲜鱼的需求量很高，应该认识不少提供海产的商人。

&ep;&ep;也许她以后可以请陈启定帮忙买鱼。

&ep;&ep;总是直接从海岛偷渡过来，会有暴露的危险，最多到时替换一下好了。

&ep;&ep;“默默，鳝鱼要怎么处理，夏夏爸爸买过一次，但是最后吃起来味道很奇怪。”

&ep;&ep;“那应该是没有清洗干净。”

&ep;&ep;“不会吧，我们在水里洗很久了。”

&ep;&ep;陈默一边把白鳝抓出来放到案板上，一边说道：“鳝鱼的身上有一层粘液，要去掉才行。”

&ep;&ep;“对啊，洗的时候可麻烦了，滑溜溜的。”

&ep;&ep;“可以这样做。”

&ep;&ep;陈默动作利落的把白鳝的头部砍断放血。

&ep;&ep;接着把白鳝放到盆里，再倒上80度的热水，大约10秒之后，白鳝的身上就出现了一层白色的黏膜。

&ep;&ep;“这样就能很容易刮掉了。”

&ep;&ep;只见她拿刀轻轻的来回刮了几下，白色的黏膜就没有了。

&ep;&ep;“你不说，慧姨还真不知道有这么方便的做法，谢谢你。”

&ep;&ep;陈默微微的笑了。

&ep;&ep;现在不像以后，什么技巧小妙招都可以在网上查到，特别是各种小视频还会做示范。

&ep;&ep;但是信息多了，也让人变得依赖，一有不明白的就先去某度查，甚至还有人上网查作业答案。

&ep;&ep;陈默苦笑着，其实她自己也是这样，没资格说别人。

&ep;&ep;不像莫浩然，他经常会先去图书馆查相关内容。

&ep;&ep;不能再想了

&ep;&ep;陈默收拾好心情，把白鳝的内脏和鱼头的腮去除，再用清水洗了两遍。

&ep;&ep;夏慧一直在旁边安静的观察学习。

&ep;&ep;看到陈默熟练的用刀把鱼身切成同样厚度的片时，夏慧有些感慨。

&ep;&ep;这刀工练起来不容易呀。

&ep;&ep;看来她小时候吃过不少苦头。

&ep;&ep;陈默把切好的白鳝放到一边，然后就开始切豆豉、姜粒等配料。

&ep;&ep;随后就把用酱油、料酒等调好的酱汁倒进白鳝的盘子里，仔细的抹均匀，接着拿出一个凹进去的盘子，把白鳝放进去并摆成盘龙的形状。

&ep;&ep;“哇，这样好看，没想到还有这样的盘子不会是专门拿来做鳝鱼的吧”

&ep;&ep;“不是的。”

&ep;&ep;陈默笑了笑。

&ep;&ep;她怀念的看着盘子。