蕭晴微微一怔:“怎麼可能,我都沒有聽到鬧鐘響。”
秦九州在蕭晴的腦門寵溺的敲了一下:“還好意思說,不讓你喝紅酒,你非得喝,最後喝多了唄。”
“鬧鐘響我都聽見了,你還呼呼大睡呢。”
蕭晴聽到秦九州說的話,臉漲得通紅:“快點快點,我要洗漱。”
“洗完,快點換好衣服,我去把三明治拿着路上喫。”秦九州轉身朝廚房走去。
十分鐘以後,蕭晴換好衣服,兩個人迅速下樓,往咖啡廳走去。
“晴姐,秦大哥,早!”陳晨滿面春風的和他們打招呼。
店裏收拾的乾乾淨淨,一塵不染,地面像鏡子一般,都可以照人了。
“小晨,你今天怎麼來這麼早?店都收拾好了?”秦九州詫異的問。
“秦大哥,你不是說已經想好了方案,今天有很多事要我忙嗎?”
“對。”
秦九州把蕭晴和陳晨一起叫到吧檯。
“我昨天晚上想好了一套方案,想和你們商量一下。”
“秦大哥,你說吧。”蕭晴把臉靠近,準備仔細聽秦九州說的方案。
“首先,我先來分析一下競爭對手森林咖啡廳的優勢和劣勢。”
“那家森林咖啡廳的優勢就在於它高檔奢華,主要針對的是三十歲以上的成功人士,所以他們價格定的偏高,但優勢也是劣勢,如果不打折,普通消費者一般是不會進去的。”
“還有它家的咖啡,味道實在一般,即使消費者被它的環境所吸引,但是因爲它性價比不高,估計去過一次就不會再去第二次。”
“它家的裝修成本,人工成本,租金成本都遠遠大於我們的咖啡廳,如果他們刻意降低套餐價格,那隻能賠本賺吆喝,長期下去只能虧損倒閉。”
蕭晴和陳晨在旁邊聽得怔住了,他們沒想到秦九州這麼懂經營。
“不過,咱們咖啡店由於宣傳不到位,客人永遠是那幾位老顧客,即使別的顧客覺得那家咖啡廳貴,不願意去,但是沒聽說過我們這裏,我們還是沒有客人。”
“所以,我想把咱們餐廳打造成一家網紅咖啡廳,或者是打卡聖地,很多網紅自帶流量,這樣我們就不怕沒有宣傳了。”
蕭晴和陳晨表示贊同,默默的點了點頭。
“我對咱們咖啡廳想出一套改造方案,我們主要針對的是二十到三十歲的年輕羣體,因爲到海邊旅遊的顧客還是以年輕人居多,他們會追求性價比,這就特別適合我們咖啡館的定位了。”
“然後把咖啡廳的風格改造成甜蜜溫馨的紫色浪漫風,需要增加一個新穎的油畫項目,甚至可以情侶互畫肖像,畫好的油畫,顧客可以帶回家去,也可以放在店裏展覽,這樣顧客既可以打發多餘的時光,又可以陶冶情操,又可以和戀人互動,又品嚐到美味的咖啡。”
“我們可以設計一個單獨的咖啡套餐,也可以設計一個綁定油畫的套餐,供顧客多種選擇,不過整體價格一定要比森林咖啡廳的套餐半價還要低,我計算過了,這樣定價,除去成本,我們每個月還是盈利的。”
“好點子啊!秦大哥!”陳晨忍不住興奮的高呼,拍手叫好。
蕭晴完全被秦九州的舉手投足迷得呆住了,仰慕之情溢於言表,她不知道秦九州原來對於策劃也這麼在行。
隨機推薦: 狐光血影、 火影:木葉的DNF玩家、 鎮北侯韓策林念柔、 嬌寵紅妝,狂妃要逆天、 重生後成了月神殿下的心尖寵、 影后重生有光環、 穿書年代,女配攜科技以身許國、 不見春來不見青、 七零空間辣妻俏又颯