第60章 第六十章 開張

沈大郎看看沈羲和,又看看旁邊屋子，“我找弟妹問問鋪子的事。”

沈羲和往後讓了一步，“大哥進來吧。”

沈大郎本打算叫顧筱出來說話,既然沈羲和在,就不必避諱那麼多了。

沈大郎開門見山道：“我想讓弟妹幫忙畫點花樣,我照着打幾張桌子。”

他自己打的不好看,看着粗糙，自家鋪子，沈大郎想弄好點。

“別處弟妹也看看,還得弄個招牌,三郎字好看,寫了我打。”沈大郎還真把鋪子放心上了。

鋪子買下來顧筱還沒去看過，桌椅上的花樣總得貼合鋪子纔行。

顧筱道：“那我去看看。”

沈大郎鬆了口氣，“老三你和弟妹去，再想想起個什麼名字好,我好快把牌匾打出來。”

沈羲和點點頭,正好下午沐休無事，他就和顧筱看鋪子了。

鋪子原來是家酒肆，門口是深木色的櫃檯,上頭空空，可以擺些東西。

堂廳寬敞，窗子做的大，下午這會兒暖洋洋的。

裝修是按照酒肆來的,櫃檯旁邊有一片放酒罈的地方,牆上貼了各種各樣的酒字。

顧筱繞着看了一圈,“大體上不用動,細節之處得改。”

一家鋪子,要想讓客人印象深刻，得有自己的風格。

富麗堂皇或是簡單大方，要麼加上一種元素，讓人來一回就忘不掉。

首先牆上的字得換，名家字畫不合適，顧筱想掛幾幅麥梗畫。

桌椅上頭的花紋可以用海浪紋，淺木色的桌椅，四角刻海浪紋，然後在桌上鋪桌布。

桌布深藍色，只佔桌椅的三分之一，上面交織着白色淺紋，兩邊垂着流蘇。

椅子是長條椅，上面用羊毛線織墊子。

而後院到前堂得掛簾子，可以和桌布是一個顏色。

櫃檯上可以擺些東西，花草最好，因爲是食肆，擺一瓶金色的麥穗麥梗就行了。

再有就是招牌，顧筱是覺得不必刻，可以寫在麻布上，然後在上面畫包子捲餅。

別人一看見沈家食肆，就知道里面賣什麼了。

別的顧筱還沒想好，只能想到什麼就加什麼。

顧筱回去先把海浪花紋給沈大郎畫好，讓他去刻桌椅，然後出門買了兩大袋的羊毛。

羊毛需得漂白，紡成毛線再染色，這就花了幾天的功夫。

染了色之後的毛線有月白，湖藍，深藍三種顏色，顧筱就是要用這幾色毛線織墊子。

顧筱一織墊子就是一天，李氏看了心裏不是滋味，特意過來問：“小小，你看我能幫上忙不？”

織墊子和織毛衣差不多，簡單的很，食肆裏有七張桌子，十四條凳子，靠顧筱一個人不知道織到什麼時候。

李氏能幫忙最好不過了。

顧筱笑着道：“我教二嫂。”

李氏繡活不錯，學織毛線也快，白日就在顧筱屋裏安靜地織墊子，織一會兒看看小閨女，安樂地很。

兩個人織比一個人快，到了九月末，十四個長墊子可算是織好了。

李氏摸着軟和的毛線墊子，用臉貼了貼，“小小，這真暖和。”

“還剩點毛線，我給三丫織件衣服，秋天穿着暖和。”顧筱起身把墊子收好，然後用手背捱了挨三丫的臉。

小奶娃模樣漂亮，眼睛大而有神，在顧筱屋裏待了半個多月，早就和小嬸熟了，顧筱碰碰她，她就咧嘴笑笑。

李氏：“這怎麼行，羊毛多貴……”

“剩這麼多也做不了別的，三丫身量小，給她織一身正合適。”顧筱拉拉三丫的小手，“簾子和掛畫還得再做，大哥把桌椅打好了，用不幾天就能開張。”

沈羲和已經把招牌寫好了，青藍色的布上寫着沈家食肆四個大字，顧筱在上面畫了白胖胖的包子和夾滿東西的捲餅。

招牌做好，沈大郎趕忙給掛到食肆門口，天冷，樹上葉子都落了一半，被風吹到地上打着旋，旗兒迎風飄揚，十月初，沈家食肆終於開張了。

一進食肆就能看見七張長桌，桌子兩邊擺着綁了羊毛墊子的長椅，桌子上面鋪着藍色桌布，上面擺着一個兩寸寬，一寸高的棕色木桶，裏面放着一大把竹筷。

門口旁邊是一個半人高的深褐色立櫃，上頭放着一本書，一支筆，還有一個木色算盤。

櫃子上有一個草繩編的瓶子，裏面插着兩支幹棉花，幾根麥穗，牆邊掛着幾幅麥梗畫，上面畫着耕牛，麥田。

角角落落都打掃地乾淨明亮，掀開簾子去後院，角落裏整整齊齊地擺着白菜蘿蔔，鹹菜罈子，後院兩間屋子，一間雜物屋，一間廚房，陳氏彎着腰在裏頭蒸包子。

“弟妹，你看看湯好了不？”陳氏忙的腳不沾地，第一天開張，要做包子，捲餅，還有骨頭湯。“還有鹹菜，都給盛出來。”

陳氏擦擦手，“小小呢？”

李氏道：“小小在前頭，教大娃記賬呢。”

妯娌倆都穿着淺色衣裳，頭髮用布巾包起來，看着乾淨利索。

陳氏點點頭，食肆開張，沈大郎還是做木工，周氏留在家裏幫忙看着三丫，沈老爺子在前頭準備放鞭炮。

李氏和陳氏兩個在後廚做飯，沈二郎跟幾個侄子侄女負責端菜收拾碗筷。

沈羲和不在，家裏也就顧筱識字多點，周氏讓顧筱記賬，結果顧筱卻在教大娃。

陳氏心裏說不上是什麼滋味，“大娃能學會嗎。”

“小小肯教，大娃肯定能學會，大嫂你就放心吧，咱們把飯菜做好，乾乾淨淨的，比什麼都強。”

陳氏跟着點頭，“包子蒸了幾屜，捲餅的滷肉雞蛋菜都備着呢，骨頭湯我再看看。”

李氏笑了笑，轉身有忙活起來。

後院安靜，但是能聽見前頭熱鬧動靜。

沈家食肆的招旗上掛着一塊紅布，門口圍着不少人，其中有許多捲餅攤子的老客。

正午一到，沈老爺子親自點了鞭炮，在噼裏啪啦的響聲中，沈老爺子揭開了紅綢布。

旗上寫了沈家食肆四個大字，最上頭是個白胖包子，下面是個看起來十分好喫的捲餅。

沈老爺子手裏拎着紅布，“諸位，沈家食肆今日開張，還請諸位捧場。”

話音一落，圍着的人就進了食肆，堂廳寬敞明亮，桌子上有精緻的花紋，上頭還鋪着桌布，這是在別家見不到的。

客人剛坐下，二娃幾個把菜單拿了上來。

別的地方，哪怕是大酒樓，都是小二跑堂介紹菜色點菜，菜單還真新鮮。

菜單上頭不全是字，而是包子捲餅，肉餡兒的素餡兒的，後面還標着價錢。

素包子一文一個，肉包子兩文一個，小籠包五文一屜，裏面十個肉餡兒小包子。

捲餅也分肉的素的，加雞蛋和滷肉的兩文一個，素的一文一個。

骨頭湯一文錢一碗，客人看着菜單上頭的生動的骨頭湯，裏面竟然能看見肉和蘿蔔塊，“這裏頭有肉，還有蘿蔔？”

大娃點點頭，“沒錯，這骨頭湯裏面有肉和白蘿蔔，好喫的很，可不是清湯寡水。”

“兩個肉包子，再來一碗肉湯。”

看菜單是方便了許多，光看上面的東西就知道賣的是啥，不少人識字不多，看圖畫就簡單多了。

在堂廳喫飯的客人開始點菜，沈家食肆漸漸忙碌起來，大娃跑了一回，等客人喫完就記賬收錢，一筆一筆小賬，很快就寫了一頁。

過了中午，人漸漸少了，等到傍晚，食肆里人又多了起來。

這一忙就到了亥時。

碗筷得刷，桌子得擦，弄髒的桌布墊子還得清洗，清洗過的碗筷還得用熱水燙一遍。委實不是容易的活。

在廚房忙活一天，晚上還得忙這個，腰都直不起來了。

大娃精神倒是好，抱着錢匣子和賬本不撒手，“娘，快點走，咱們回去數錢去。”

陳氏扶着腰嘆了口氣，“數啥錢，我就想回去躺着睡一覺。”

顧筱回去的早一點，她給沈羲和做了夜宵，然後去周氏屋裏看三丫。

三丫已經睡熟了，蓋着個小被子，周氏怎麼坐着都不得勁，轉過身給三丫蓋蓋被子，“小小，他們咋還不回來呢。”

顧筱道：“賣完東西還得收拾打掃，不會那麼快就回來的，娘您別擔心。”

咋能不擔心，兒子兒媳都在外頭，這都多晚了。

周氏站起來，“我去瞅瞅。”

周氏剛走到門口，就聽到前院的動靜了，“小小，他們回來了！”

大娃走在前頭，“奶！我們回來了！”

周氏道：“這大聲音做啥，給我消停點，咋這麼晚纔回來？”

“刷碗來着，還得準備明兒用的東西，可不如擺攤走街串巷賣呢。”沈大娃撇撇嘴，“奶，錢給帶回來了。”

周氏帶着一家子人進屋，把錢匣子打開，看見了大半匣子的銅板。

“這，這麼多？”

顧筱拉拉周氏的袖子，“娘，您快數數。”

陳氏腰也不疼了，探着身子看錢匣子裏的錢。

周氏拿了一捆線，數一百文就串上，數一百文就串上。

一，二……一共五串錢，三十六個銅板。

沈大娃道：“賣了一百三十二個素包子，五十三個肉包子，六十四個素捲餅，六十一個肉的，還有三十二碗骨頭湯，十六屜小籠包。正好是五百三十六文錢。”

周氏剛想開口，沈大娃就道：“拋去買肉面雞蛋和菜的錢，賺的有三百五十文。”

周氏看着錢匣子發愣，“三百五十文，不少了。”

陳氏抿了一下嘴脣，這一天辛苦是辛苦，值也是真值。

李氏笑着看了眼丈夫，去炕上把閨女抱起來。

周氏拿出兩串錢出來，“這錢你們留着用，忙了一天了，早點回去休息。”

陳氏過去把錢接過來，“娘，我們一定好好幹。”