第117章 第一百一十七章 新菜式

車伕搓着手，顯然是一路冷壞了，他口音不是當地口音，一說話一片白氣。“東西放哪兒?“

二娃看着門口的馬車，

神情有一瞬間的恍惚，他大哥都出去二十天了，這是買回來了。“就放院子裏，總共多少錢。“

大娃去撫寧後，

二娃就成食肆的掌櫃了，管着店裏最貴重的錢匣子。

車伕把馬車上的東西搬下來，“兩麻袋牡蠣，

一麻袋貝殼，

你點點，路費沈公子結過了，牡蠣多少錢買的我不清楚。“

沈公子說的應該就是沈大娃。二娃聞着海腥味，把袋子解開，東西沒錯，另外一個袋子裏都是貝殼。

他沒見過這東西，只覺得顏色各異，

好看的很，“咋還有貝殼

?“

車伕道∶

“沈公子讓送的，

說是給他小嬸兒賣的，東西齊了，我走了。“車伕駕着馬車往回走，二娃衝裏面喊了一聲，“娘，

大哥寄東西過來了。“

陳氏風風火火跑出來，就看見三個袋子，也沒見別的東西，劈頭蓋臉一頓問∶“你大哥呢!人呢，

就這個?

“大哥沒回來，“沈二娃費勁地把東西搬進屋，“娘，都是牡蠣

，今兒做嗎

?“

牡蠣沒洗過，麻袋裏面全是沙子。貝殼洗的倒是乾淨，白的粉的，顏色可好看了。

陳氏又問了一通，聽是給顧筱買的也沒話了，“你去新家把你小嬸兒喊過來，我還不會做這個呢……

陳氏彎腰拿起來一個，都是泥沙，可真髒呀，她把東西挪牆角去，燒了兩大鍋水，跟李氏一塊把牡蠣殼給刷乾淨。

顧筱過來，牡蠣也洗乾淨了。

兩麻袋牡蠣，裝了滿滿四大盆，貝殼兒擺在一邊，顧筱也沒空看，趕緊去廚房剁蒜剁辣椒。

“大嫂，蒜不太夠，得去街上買點，還有辣椒，要買南方運過來的小米辣，也多買點。“顧筱剁了小盆蒜蓉辣椒，切完手上都辣辣的。

這會兒快中午了，食肆客人漸漸多起來，寫菜單是趕不上，顧筱讓二娃來一個人就說一遍蒜蓉生蠔，就說是食肆的新菜色。

大娃買回來的肯定比商販賣的便宜，價錢就定在四十文一個，一百文三個。

沒有鐵架子，只能用碳爐子烤，一個爐子能烤六隻生蠔，食肆有兩個爐子，顧筱從新家帶過來一個，總共三個。

“我沒想大娃這麼快就把生蠔送過來，鐵架子還得兩天才打好，先用爐子湊活。第一天也不知道賣啥樣，賣不完的咱們自家喫。“顧筱衝兩人笑了笑。

新鮮喫食就喫個新鮮，第一天賣，興許就賣幾個。

萬事開頭難，得慢慢做。

陳氏點點頭，但還是有些愁，面都點了十好幾份了，生蠔沒一個人點。這麼多生蠔，大老遠送過來的，光家裏人喫，可惜得慌。她正想着，大丫就跑進廚房

，“三個烤生蠔!“

“哎!“陳氏麻溜地把生蠔放爐子上烤，大娃送過來的比在街上買的還新鮮，碳火一烤，慢慢香味兒就出來了。

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微微泛黃的蒜蓉，還有紅紅的辣椒圈，金黃色的油冒着小泡，聞起來那叫一個香。一盤烤好，大丫趕緊給送出去，很快，她又回來說，“五份烤生蠔

!“

其中兩份是剛纔那桌點的，三份是別人點的。

陳氏高興地哎了一聲

，“跟客人說很快就好，彆着急!“

來食肆喫飯的就沒有差錢的人，從前好幾份小籠包壽司卷往外帶，哪兒會嫌貴。

不買無非是怕不好喫，看着別人一口一個，蒜蓉生蠔一起喫，香味兒飄到自己這兒，是抓心抓肺地想。

一箇中午，就賣出去了三十多份生蠔，還都是一份一份賣的，這就三兩多銀子。碳爐子烤的慢，這些人也不急，就坐在堂廳慢慢等，等中午忙過了，陳氏站起來揉揉腰。

陳氏蹲着烤生蠔，一中午腰就沒直起來過，累是真累，高興也是真高興。一想這些生蠔是她兒子跑了幾百裏寄過來的，陳氏就與有榮焉。

長這麼大，總算能幹點正事了。

陳氏早忘了當初她說什麼也不樂意大娃去撫寧，現在只想着生蠔多少斤，能賣多少錢。

兩大袋子，有五六百斤呢，這要是全能賣出去，就五六十兩銀子。陳氏心裏算着賬

，腰也不疼了，還主動問顧筱烤架啥時候好。

顧筱十天前訂的，鐵匠說半個月能好，明天可以去問問，加點錢也行的。

陳氏∶“那一會兒讓二娃去問問，晚上買生蠔的人應該多，咱們先喫中午飯，歇一會兒再幹。“

顧筱揉了揉手腕，痛快答應了，“要是忙今晚上就不回去了，明天應該還有人送生蠔。“搬了新家食肆還留了被褥，就是怕哪天下雨下雪不好回去。

中午飯就是火鍋面，喫完飯顧筱把一麻袋貝殼弄屋裏去了。

運過來的貝殼有碎的，顧筱把它們分類整理好。

海邊的貝殼是最常見的東西，漁家小娘子會撿貝殼串手項鍊，沒有金銀玉飾，這就是最好看的裝飾。

白色貝殼最多，上面有淺淺的紋路，還有粉色，黃色，紫色，藍色的，除了貝殼還有螺類。顧筱一邊翻，一邊把貝殼放進木匣子裏，翻到最裏面還有一封信。

大娃寫的。

沈大娃遠在撫寧，信塞在了裝貝殼的袋子裏。

貝殼他是按斤收的，一斤五文錢，都是村裏的小孩子從海邊撿的，看見漂亮的大娃就多給一文錢。

一麻袋貝殼才花了二百三十六文。以後再送貝殼，他就只挑好看的了。

珍珠倒是遇見了，可也是真貴，一顆就幾百文，他找了幾家養珠貝的，得再問問。

生蠔是八文一斤收的，路費來回二兩，四天差不多就能送來，一日送一次。

大娃說海邊除了章魚還有別的海鮮，多得很，海邊的村民世代以捕魚爲生，跟盛京廣寧不一樣。他一時半會兒不會回盛京，這事千萬別和他娘說。

生蠔是給家裏買的，貝殼是給顧筱帶的，他跑來跑去，錢轉手又轉出去，自己還是那個樣子。沈大娃想倒騰點東西。

他寫信是從漁家借的筆，鄭家一大家子供一人讀書，那個小公子才十歲，就有大人模樣了。

沈大娃放下兩文錢，“多謝。“

沈大娃現在借住在鄭家，一個月給二百文錢的伙食費。鄭家有兩個姑娘，大的今年十六，小的才十二，沈大娃出去的時候正好碰見鄭姑娘了。

沈大娃知道自己是外人，平時能避則避，避不過了就打個招呼。他看了一眼

，姑娘模樣就印在腦子裏了。圓臉大眼，臉被海風吹的有些紅

，但看着十分可愛。

鄭姑娘點了點頭，“沈誠。“

大娃撓撓頭，對這個名字還是不太適應，在家裏都喊他大娃的，“我往家裏寫封信，衝你弟弟借了筆墨，多謝!“

兩人總共說了兩句話，就錯開了。

沈大娃把信塞貝殼袋子裏，然後去村子裏看海貨。

村裏漁民一出海就是好幾天，帶回來的海貨應有盡有。從海城往盛京送海貨的就一家，他也可以。

大娃也不嫌天冷，在港頭看魚，出海的魚死的很快，現在凍的邦邦硬。漁民要把魚賣的縣城，一斤十幾文錢。

大娃想，他收海貨如果能便宜一文錢，就有賺頭。

再說顧筱把貝殼分類整理好，先做了一個風鈴。

竹枝做成六角形的架子，打了六個小孔，貝殼是用銀鏈子穿起來的，先是白貝殼，再是橘黃色的扇貝，粉色的小貝殼，最下面帶點點的小海螺。

風鈴掛在窗前，風一吹就有聲音。

顧筱做了一個風鈴食肆又開始忙碌了，沈二娃去了鐵匠鋪子，多給了二兩銀子，明兒能把烤架打出來。

陳氏有盼頭，乾的更加賣力。

賺的越多，存的越多，周氏說了交一半，剩下的銀子自己存，誰不想多賺點。

陳氏盼着今天晚上把生蠔全賣出去。中午賣了三十多份

，

晚上客人比中午還多，進來不點別的

，先點兩份烤生蠔。“真是，着急過來，我想去喝羊肉湯，你非來吃麪.…….“

這人也是食肆熟客，幾日來一回，天冷想喫羊肉泡饃暖肚子，結果友人非要來吃麪。

“不是面，是烤生蠔

!中午加的新菜，那滋味

，可不比羊肉湯差，你嚐嚐就知道了。“一百文三個，中午沒喫夠晚上又來了，烤生蠔上的慢，不得早點過來嘛。

這人不以爲意，還能有多好喫，不過沈家食肆的麻醬滋味一絕，別的地方的麻醬都不是這個滋味，喫一頓也不差。

他們來的早，烤生蠔上來的極快，一盤三個烤生蠔，滿滿的蒜未辣椒，蓋着白淨的生蠔肉，香味直往鼻子裏鑽。

還好食肆熱鬧

，別人聽不見咽口水的聲音。

“快喫，趁熱喫，一口全喫下去，一點都不腥!“

這人趕緊拿了一個，先用筷子嚐了點蒜末，然後就着筷子把生蠔肉和蒜末全喫到嘴裏。果然不腥，全是鮮味。“好滋味，要是有酒就更好了!

“

堂廳喫的熱火朝天，廚房也熱火朝天。

大丫∶“娘，十二份烤生蠔，三份火鍋面，兩屜小籠包。“

李氏忙着煮麪蒸包子，“行，包子先端過去，今兒也是忒忙了，小小，生蠔賣了多少份了呀。“

顧筱道∶“晚上點了五十六份，明天烤架來了烤的就快了，幾份帶走的後烤，忙不過來只能等了.“

今天興許忙的晚一點

，晚上還冷，直接住食肆吧。

顧筱有點想沈羲和，一個人睡，好像有些冷。@無限好文，盡在晉江文學城

沈家食肆出的新菜式賣的火爆，食客滿意極了，吃不了辣的就少放，味道極其鮮美。不喝羊肉湯也暖和過來了，

人多桌少，等不到空桌的就和人拼桌，禮部侍郎吳光榮今日下職晚，點的烤生蠔不知什麼時候纔好，只能先吃麪。

他和人拼了一桌，天黑看不太清人，等飯的時候吳光榮越看越覺得眼熟，“祝修遠?“

祝修遠擡起來，旁邊宋昭清也跟着擡起來，“吳大人。“吳光榮往前面望了望，“沈大人不在嗎

?“

宋昭清咳了一聲，“沈兄都成親了，成日和我們混在一塊像什麼話，他回家了，我們倆思及家裏冷鍋冷竈，就來食肆喫個飯，喫完再回去。“

吳光榮點點頭，他有媳婦還來外頭喫，實在不該，然後又點了兩份烤生蠔外帶，給夫人嚐嚐。

喫飯不談公事，三人喫的極其痛快，要不是沒酒，指定要痛飲一杯。有這樣的日子過，對沈羲和也沒那麼羨慕了。

三人兀自痛快，上菜的人都沒仔細看。

宋昭清隱隱覺得不對，他扒拉一下祝修遠，“剛纔的人好像弟妹。“祝修遠打了個嗝，“弟妹?

“

“興許食肆忙，過來幫忙了，咱們別給添亂，多喫點就行了。“宋昭清吃了兩碗麪六個烤生蠔，祝修遠吃了一碗麪一屜包子，六個生蠔。

這一頓有滋有味

，唯一遺憾的就是沒酒。

食肆忙到亥時纔打烊，生蠔賣了二百九十三份，後面還是因爲烤的太慢，時間太晚不賣了。不然這四大盆肯定全能賣完。

把食肆打掃乾淨，顧筱累的胳膊都不想擡，她回屋點了炭盆，泡了腳，蓋緊被子就睡覺。

窗戶關緊了，可還是能聽見外頭的風聲，風鈴時不時響一下，顧筱就是在這樣的聲音中進入夢鄉。

都沒回去，三丫晚上是跟周氏一塊睡的。

沈羲和自己睡。@無限好文，盡在晉江文學城他以爲顧筱會回來，結果等來等去人都沒回來。

夜深人靜，這一宿睡的極不安穩，次日他推門一看，地上鋪了一層雪。

一指厚，天上雪花特別大，到中午雪得一寸。沈羲和看着地上的雪，心道，今天顧筱也不回來了。